，这其
的黄金，便是用的黄。白酒初熟，黄正
，夏初时节，正是吃黄的好时候。
黄金的
法不难，只是却要三四个月大的
，
薄
，
来才有的原味。
只要取了新杀的黄，用麻油和盐
整只同煮，再加葱椒，等到熟了，香味来，再把切丁，
了刚
的白酒，吃起来正正合适。
等到好，吞
一块，原原本本的鲜味顿时便能充斥
现在天
还早，杨元指简单
理了一，便去把洗净的笋改刀。
今个日有些特殊，杨元想要一
槐叶冷淘，上最新鲜的三脆浇
，在炎的夏日里，吃起来肯定鲜
。槐叶冷淘也不难，但名字却雅致，冷淘便是凉面，在这个日里吃，最是合适。
把夏日里最的槐叶用开略微浸一浸，然后便研细滤清
，和面淘，煮熟之后盘在碟，青碧可
。
一般冷淘都是浇了醋和酱油来吃，可杨元今日却偏要一个浇来。
三脆浇，想来在这闷时候，最是得用不过。
取了最新鲜的笋、小蕈与枸杞，加盐焯熟，用少许香熟油、胡椒、盐，再加酱油、醋拌起来，一清清的三脆浇便成了。
这三样
材，有鲜有脆，有有香，称之为三脆最是适宜不过。
等把这几样的材都准备好，杨元才取了两条鲥鱼开膛破肚，先把鱼
仔细洗
净，却并不打去鱼鳞，只冲净鱼上的血。鲥鱼的鳞不
，又兼
清解毒的功效，所以一般都是不去的。
也不知怎么回事，平时理起这些鱼虾河鲜，杨元一直迎刃有余，可今天他却觉得手上的血分外刺目，鱼天生就有的腥味仿佛从四面八方笼罩着他，令他几乎不能呼
。
杨元皱起眉，他憋着气飞快理好鲥鱼，然后赶
扔到一旁净的盆里。
等完这一切，他洗净手，这才跑到厨房外面狠狠
了几气。
大概是没有睡好吧，杨元如是想着。
他抬看了看外面的天，见已经临近午时，便不再想这些有的没有的，转
回了厨房，继续未完成的工作。
把冷淘
好醒上，再把煮
锅，然后他才开始调蒸鲥鱼用的调料。
鲥鱼是极为名贵的鱼，与河豚、刀鱼一同被称为沙罗三鲜，只纯用料蒸煮，来的味也是极鲜。因为鲥鱼名贵，所以一般人家也并不吃得起，但杨元对吃实在是太执着了，就算他并不是个浪费之人，也毫不犹豫把仅见的这两条买了来。
心底里，他想把世间最好的味都送到家人桌边，让家人都能品尝到至珍之味。
有诗云芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。南有桃
气在，此风味胜莼鲈，只这一首诗，便能窥见鲥鱼的鲜
滋味。
杨元的法跟诗讲的还是略微有些区别，他把椒、砂仁、酱研磨细碎，另外再加一些糖和猪油，来的味更甚。之后便取平时温酒用的锡镟，把鱼放，然后用刚调的调料再加、酒、葱一起淋在鱼，锅蒸熟即可。
完这个，他便又去拌三脆浇，等到都好了，厨房外面突然响起
青的声音：元老爷，老太爷跟哲老爷已经到了门。
杨元一听，立
扔厨房里的锅碗瓢盆，草草洗净手，把膝上的围裙随便一扯，打开门便往外跑。
青站在原地看他背影，想要跟着他跑去，却不料后的厨房里传来炖煮的咕嘟声，青的脚步顿了顿，最后只得无奈留来照看厨房。
他虽然并不是大厨手艺，可也会一手家常菜，杨家人简单，程维哲跟杨元经常不在家用膳，杨元又不用他时时跟着，所以其他几人的饭大多都由他来，照看一塘火，不可谓不简单。
上太
很大，耳畔知了吵吵闹闹，杨元一路小跑，终于在临近院门的时侯缓脚步。
说实在的，十天未见，他真的有些想程维哲。
这一年来，他们几乎时时刻刻都在一起，嫌少有分开的时候。
杨元伸手
了额的汗，低捋顺了衣服上的褶，这才抬步走了去。
他突然想起来，去年他刚回来，程维哲铺里面有事，许多日都没去面摊，他当时心里也十分着急，就连煮面的时候也有些恍惚了。
可现在，似乎跟那个时候不太一样了。
或许是
变了，也更或许是两个人真的太习惯生活在一起，如今这样猛地分离，反叫他们心里的思念越发
重。
他想他，思念他，担心他，就算这个人不在边，却也觉得他似乎还在这座宅院里。
卧室的榻上还扔着他经常穿的常服，书房的桌上摆着他还未读完的书，就连茶室里的壶，也还浅浅留了一个底，等着主人回来给它重新洗净。
或许是因为，也或许是因为担心，杨元这段时间都未曾睡好，那个新添的嗜睡
病似乎一夜之间便治好了。他又变得跟以前一样，每日早早起来，然后忙忙碌碌。
杨元慢慢往前院走去，小路两旁是新开的珍珠梅，小小白白的苞圆
的，有的已经迎着金乌舒展了
，有的却还在酣睡。
坛后面，四季桂正垂着黄浅白的
，绽放着轻轻浅浅的香味。
或许是因为延了期，所以它的香味并不如其他品
的桂，却能时时刻刻绽放丽。
杨元刚走了几步，便看到一个着青衫的
大男由远及近。
虽然离得很远，面容甚是模糊，但杨元却一
便看来人正是程维哲。
霎时间，杨元觉得自己的心
都快了几分，浑上都洋溢着兴与激动，那战栗久久不去，让他只能站在原地，呆愣愣看着程维哲走近。
十日未见，程维哲的面容却似乎早就印在心里，此刻一看，丝毫不陌生。
程维哲见他呆立原地，睛都有些发直，不由有些好笑，他伸手摸了摸杨元的脸，贴近在他耳畔：怎么？不认识我了？
杨元眨眨睛，周那熟悉的气息又回来了，他突然伸手抱住程维哲的腰，大声喊：阿哲，你回来啦！
程维哲也环住他的腰，同他脸贴着脸，挨着：恩，我回来了，想我吗？
从两人接
的那一刻，杨元似又活了过来，听了程维哲的话，他挑眉笑问：我自然是想你的，你呢？
程维哲低声笑笑，双手在他腰上细细摸索：我日思夜想，只你一个人。
他把夜想两个字念得极重，杨元红了耳
，整个人又
了来。
阿
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