是真正有手艺的人,先把你定来,否则你走了,我们可雇不到这样好的大厨了。
他这一番话,不仅动之以晓之以理,最后又诙谐了一把,余镇终于被他说得
了浅浅的笑容,但一双
睛却分外
定:两位老板,我余镇并不是那
背信弃义之人,今日你们能这样雇
我,我可以即刻跟你们签了契,只要你们不辞退我,我便会一直在福满楼里
工,直到二位再也瞧不上我的手艺为之。您放心,我家祖辈都是吃祖师爷这碗饭的,行规定的一切,我都会遵守一生。
余镇刚才看起来还那般腼腆张,可是一旦说起工作来,他却又显得那般
定。
厨的行规是什么?吃一家的饭,便要有忠一家的心。就算以后走了,在前一个雇主那里学到的菜
,看过的菜谱,是都不能再拿
手用的。一旦用了,那便是背信弃义,在行当里面要被人唾弃的。
杨元一开始确实是好意,他不是什么大善人,可听了余镇的话,却也想起自家爹爹曾经的生活,但凡有人那个时候伸
援手,都不会过得那般艰难。
他不知的是,他这一个小小的善心,却为福满楼招来了整个衢州最忠心的掌勺。余镇自从去了福满楼,是比在锦绣园都要刻苦努力,不
几月,便顺利成了掌勺大厨,带着一堆小学徒彻底把杨
元肩上的重担卸了
去。
自然,这都是后话,可,他们却谁都没有想到这些。
余镇还是欣喜于终于找到差事,动于自己找到这样善心的老板。而杨
元和程维哲,只是不约而同觉得以后日
会轻松许多,厨房里的掌勺们,招来一个是一个,就算有些并没有杨
元那样的手艺,可人跟人总是不同,他们不说百家齐放百
争鸣,但凡有一些新菜与特
,也能锦上添
。
杨元跟程维哲仿佛看到以后福满楼
闹的场景,两个人不由对视一笑,
满
定。
在跟余镇订好了第二日过来上工的时辰,杨元两个自然又
了楼去忙。
这会儿已经过了午时,就算在衢州最繁荣的宝珠街上,人也渐渐少了起来。
而位于宝珠街心的福满楼,也终于送走了最后一波客人,杨
元跟程维哲看着吃得
净净的盘
,看着累得面
惨白的小二,终于松了一
气。
无论怎么样,他们一家人,总算是把这场仗打了
来。
杨元让小二关门打烊,仔细把
得
七八糟的一楼大厅打理
来,然后就跟程维哲一起请了面
疲惫的韩世谦上了楼。
周泉旭见人少了,便跑去厨房把还正坐在案板旁边打盹的徐小天抱了来,一家人围坐在二楼的雅间里,韩世谦噼里啪啦打着算盘。
别看他是茶艺大家,却也是韩家唯一的大少爷,一手算盘不说神
化,但那一双修
的手,却能让人看得
缭
,
本错不开
。
等到最后一个算珠被拨回原位,韩世谦终于松了一气,笑着说
:这一日,除去小二的工钱,
材与炭火
了一百八十三两四钱,给孙师傅上礼用去十两,茶
与酒
一共用去五十七两六钱,一共耗费二百五十一两。
开张生意,本就是挣钱的事
,他们可倒好,第一天就
了二百多两银
去,就连心宽如杨
元,也不由
了
角。
但韩世谦却话锋一转,脸上笑容更胜,他突然:今日只有一夏家最便宜的清竹酒是免费送的,其余夏家的酒都
平时八成价格售卖,今日一共卖掉夏家酒品三十一坛,收
二百八十两,由维哲亲手炒制的沙罗清茶,也卖了小两斤
去,赚回了十七两!
☆、第116章 次日
韩世谦一番话说完,见一家人都睛亮亮地看着自己,又咳嗽一声,
:不过,夏家的酒我们是以七成价格买过来的,也就是说,今日一整天的酒
,我们一共赚了三十五两,维哲炒的那些沙罗清茶就算不算成本,这一整日也不过赚了五十二两,算来算去,我们还是赔了二百两银
。
其实茶酒是都要算成本的,这一程维哲跟杨
元知
,但是刚才听了韩世谦的话,他们难免有
激动,就不知不觉忘记了。现在被
辈重新提
,两个人不由又冷静
来。
周泉旭见他们两个这样,白了一韩世谦:算那么清楚
什么,今个
元跟维哲都辛苦了,早些回家休息,明日还等上工呢。
韩世谦笑笑,终于没再说别的话。
实际上,他们今日能卖这些酒,不过是因为夏家的酒香味醇,价钱也不低,一年到也只在年关的时候便宜一些,可数量却不见多,大多数人是抢不到的。
今日福满楼开张,借了夏家的东风,就算有些人并不冲着珍味,但也有好酒之人过来买酒。这样便宜的价格,就连年关都不会再有了。
夏君然跟尚泽虽然跟他们好,但是
生意是极有原则的,虽然给他们供了新夏的特酿扶柳,可提酒的价格却跟别家一样,甚至比那合作最久货量最大的几家还要
一些。
对于这个,杨元跟程维哲并不在意。他们一个新开的酒楼,能
到夏家的生意实属难得,现在虽然不是最低的价格,但他们有信心自己能
大
好,总会
成夏家最大的合作伙伴。
只有他们不断努力,让自己成为最好的,才能还了夏家这个大人。
一家人算是已经忙完了,他们坐在一起,等着韩世谦最后把今日的账簿重新规整一遍,这才一起溜达着回了家。
如今他们只午、晚两顿的生意,外售
分还没开,跟旁边悦安客栈的送餐事宜也还没谈好,但他们却都不着急。
慢慢来,总能都解决好。
晚上用过晚膳,程维哲跟杨元携手在清芷园散步,刚刚
走夏至,这个时节的天气最是宜人。
白天不闷,晚上也略有些凉
,用过晚饭之后,天黑得也没那么早,住得离清芷园近的人家,大多都会拖家带
一起散步。
微风拂过,刚牙的杨柳随风而飞,正当
季的四季桂芬芳夺目,散着醉人幽香。
杨元跟程维哲一起携手漫步,听着不远
儿童的嬉闹声,觉得一天的劳累都寻觅不见了。
他们日笃,相
之间也带着默契。就算静静走着不说话,也觉得十分温馨。
就像此刻,他们看着别人家乐
满,想着自己家里也是一样的。
突然,杨元仿佛看到了什么,脚步顿了顿。
程维哲被他拉着停了来,回
疑惑地看着他:小元?
杨元猛地抬起
,他看着程维哲,冷不丁说
:阿哲,
个月便是六月了。
是啊,怎么了?
杨元见他满脸迷茫,
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