唐老板在空闲的时候也看各
直播,在得知今天将会是录制以及直播一起
行的时候,他兴奋地多吃了一碗饭,刚才说的那一
话,昨天晚上,他就练习了好几遍。
[哈哈,我就说是冰糖葫芦吧!猜对啦,开心到飞起!]
[记住这个炉!]
早在姜江和蒋牧白穿红衣的时候,就有一众网友以及粉丝猜测节目组给他俩安排的任务是什么,大分的网友有说是
冰糖葫芦,也有说是烤红薯。
这两样都与红相关。
如今知答案了,一开始那些猜对了网友们不由的有些沾沾自喜。
[开心,撒*^_^*]
[这地好熟原来是晨曦小镇啊,我来过这里!?]
因为每天开直播的时间都不定,所以之前大家的活动地方在村庄的时候,大分看直播的网友们,并不清楚姜江他们
是在哪里拍摄。
而“晨曦小镇”却是一个来往游客众多的地方,加上唐老板也提了一嘴小镇的名字,网友们很快就认了这是哪里。
[天,我现在就住在晨曦小镇的客栈里!?我的天啦,我是不是可以去偶遇偶像,顺便吃到哥哥的糖葫芦,我要
了,等我化过妆,麻麻呀,我要上电视了!]
[羡慕楼上的妹,嘤嘤嘤~]
唐老板先是往锅里1:2的比例,倒
了
接着又放
了糖,说
:“制作冰糖葫芦的过程里,熬糖是最重要的一步了,火候大了糖容易烧焦发黑,味
也会不尽人意,有些苦;火候不到位的话,就会很粘牙。”
说着,唐老板安排姜江和蒋牧白两人去另一重要的步骤,给山楂去
用木签串起来。
晨曦小镇的游客人量
,每天都能卖
好几百串糖葫芦,尤其现在还是暑假,销量更
了。
一个人肯定是忙不过来,平常唐老板的老婆也会来帮忙,不过今天有姜江和蒋牧白两人,刚好是两个劳动力。
姜江和蒋牧白在唐老板的指引,先是将山楂清洗
净,在洗山楂的过程
,姜江还用灵气对这些山楂
理了一
,争取能吃到一个酸酸甜甜又好吃的冰糖葫芦。
糖葫芦店铺里有去,姜江和蒋牧白一人拿着一个,先在山楂的“
”上戳了一
,接着又转过来,将去
对准果柄
,旋转它并且慢慢穿透山楂,很快,一颗山楂
从“
”
掉了
来。
去了的山楂
间有一个
,姜江闭起左
,右
透过这个
,刚好能看见坐在对面的蒋牧白正在专注地去
,声音雀跃地
:“牧白哥,你看!”
很快,蒋牧白也去了一个山楂,把去
的山楂递给了姜江。
这次,姜江不用闭了。
一手拿一个山楂,放在睛前边,透过两个小
,更能清楚的看见蒋牧白。
往店外看去,虽然视线范围变小了,但是她发现透过小
,往远
看过去,看得更加清晰。
蒋牧白去的动作不停,但也能明显看见他嘴角上扬,脸上带着笑意。
玩了一小会儿后,姜江这才认真地开始给山楂去,再一看蒋牧白的
度,他已经去了十几个
了,并且还用竹签串了两串山楂。
一时间,姜江也迫起来,努力去
争取追上蒋牧白。
然而,十多分钟后,姜江看见还剩着一大盆未去的山楂一脸呆滞。
她去了几个后,也渐渐熟练了,一分钟能去
14-18个,积少成多,十五分钟,她差不多去
去了二百五十多颗,重复的动作不仅枯燥,手都酸了。
一天能卖六百多串,一串六颗山楂,差不多就要去六千多颗山楂,除了这一大盆山楂外,听唐老板说,还有好几袋山楂没拿
来。
姜江算了这个数字,突然间就
气了,天,好难。
姜江叹
:“好多山楂啊!”
姜江了
有些酸的手指,蒋牧白见状,笑着关心
:“累了吗?累了你可以休息一
,或者你可以把山楂串起来。”
一开始两人还有闲心串山楂,后来发现这样的速度有慢,于是两人都全心全意地去
,现在两人面前装着的去
山楂,也有半盆多了。
大家都在活,姜江总不能偷懒,她
:“好。”
一旁正在熬糖的唐老板听见两人的对话,乐呵呵地笑了一声。
此时放锅里的糖早就已经化了,变成了糖稀状,把
火转成小火,熬糖的间隙里,唐老板也拿起一个去
给山楂去
。
他发现,以姜江和蒋牧白两人去的速度,可能等他熬
的糖浆全都凝固了,这盆山楂都还没去
完。
唐老板一,速度刷刷刷的。
蒋牧白能在一分钟去二十多个,唐老板则在蒋牧白之上,一分钟能去四十个左右,将近一秒半就能
理一个。
蒋牧白和唐老板一起去,姜江光是把山楂串起来也跟不上他俩的速度,据唐老板说,他去
的速度在他家还是最慢的,所以熬糖的工作一般都落在了他
上,当然,这里边也有唐老板熬的糖最好的原因。
不过姜江觉得,唐老板经常熬糖,时间
来,关于熬糖肯定也有了自己的心得与技巧。
锅里发了“咕噜咕噜”的声音,糖浆表面也开始冒
了细密的小泡泡,唐老板重新回归到熬糖的岗位上。
又过了几分钟,唐老板拿着一竹签在锅里糖浆里蘸了一
,
稠的糖浆挂在竹签上,原本倒
锅
的绵白的白糖,现在变成了琥珀的颜
,又带着些晶莹剔透,空气里都是香香甜甜的气息。
关火。
唐老板拿起串好的山楂在糖浆上了一圈,放到一早就准备好的糯米纸上,包裹住,接着放到一个
方形的铁盘
里放凉。
一番作
来,很快就装满了一盘,于是唐老板停
动作,继续拿起去
来去
,“你们也来试一试,小心别
着了。”
“好呀!”
姜江看着唐老板裹糖的时候就已经跃跃试了,她拿起一串山楂,学着唐老板的动作在糖浆的表面
了一圈,然而,当她动手
作的时候,才发现有些困难。
锅里的糖还是的,姜江
觉到手腕上有一
气冲上来,虽然不至于
伤
肤,但因为
作有些慢,手腕还是
着有些疼。
而给山楂裹糖,也不均匀,端的山楂裹的糖多,尾
的山楂则只裹了一
,因为最上边的山楂
上糖浆多,还一直往
滴,不像唐老板,手速快,每一颗山楂裹的糖都很均匀,看起来非常
观。
姜江持着给糖葫芦裹上糯米纸包装起来,惨兮兮地给蒋牧白看,“哇,好难看,待会儿会有人买吗?”
[会滴/捂脸笑,这一看就是明星
的,粉丝们肯定都先选
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