个汤试试?”
“阔以,来。”
兔爹
如捣蒜,心里的小兔
快的转起了圈。
喝了汤他就要

了,不在是一只秃
兔,
兴g····
周
气息
漾的兔爹,完全没想过简言的汤没有效果这件事,对自家崽崽,他有着迷之自信。
于是,简言就在兔爹的
迫盯人
,开始准备
材为他制作生发汤。
制作的过程
还接到了莫教授的电话,让她再
几
菜给大
他们送去。
说是他们的
神海域成像图上面的绿团团,在
掉大半黑团团后全军覆没了。
而大
他们的
况又开始不好起来。
简言应了
来。
她将借由统
手在系统商城购买到的产自观澜山飘雪
海的白首乌、墨云谷墨莲湖畔的薄荷、冰晶草、黄芪、当归、天木草、天罗
、芙蓉
、梦星
等等很多她听都没听过,用来制作生发汤的原材料一
脑的放
了砂锅
(砂锅来自系统仓库私藏),扣上盖
放在燃烧炉上小火慢炖。
然后,开始给大
他们
幸福菜。
至于唐真他们,继续尝营养
找调味料的替代品。
她在保鲜柜前转了一圈,定好了菜式。
主
简单
,大米饭来一锅。
幸福是什么?
能吃能喝就是幸福。
若是在吃的时候大
吃饭吃菜一
接一
的吃个肚
溜圆,就更幸福了。
而要人大

,首选肯定是开胃。
胃
打开了,
才会旺盛。
论开胃,川菜绝对是排在前
的。
帝国的自然
以清淡鲜香为主。
酸辣味酸甜味的自然菜少得可怜,
来
去都只那么几
固定菜式。
她就不信开胃的川菜会征服不了大
他们的
腹之
,激发不了他们的幸福
。
淘米
锅加
开火煮饭,接着简言麻利的准备
材和
料。
原本唐真他们在尝营养
,等看见她利落的手法后,纷纷丢
手
的活跑过来开了光脑拍视频。
睛也专注盯着她的手,目不转睛地观察她的手法以及刀法。
待到大料
锅煸炒厨房里升腾起一
郁又层次丰富的鲜辣味时,几人顿时什么都顾不上的
接耳窃窃私语。
简言
的第一
菜川菜
极
代表
的传统名菜之一——
麻婆豆腐。
这
菜以麻、鲜、辣、香、
、翠、
和酥为特
。
像是机
切割
来大小均匀的豆腐块堆砌在一起,
泽鲜亮的红油将
白的豆腐块包裹。
其间
缀着翠绿的葱段、褐
的
椒粒、细碎的蒜末,绝对的赏心悦目,也绝对的鲜香可
。
第二
菜是鱼香茄
。
这是一
紫红相间的菜,
泽非常的油
诱人,
满了酱
的紫
茄
和翠绿的葱
红
的豆
酱相得益彰。
第168章
煮鱼片
这是一
味
好到了极
的菜,其味鲜
异常,
满了酱
的茄

第一
觉就是柔,第二个便是
,第三个则是
,第四个是香,绝对的余味缭绕回味无穷。
独特的甜味和鲜味混杂着,当真是满
生津。
不需要咀嚼,
的茄
就溜
了胃
。
让人吃上一
还想吃第二
第三
,直到全
吃完都会觉得意犹未尽。
味
太过厚重悠
了。
乔希眯着
睛
叹,“从来不知
茄
这么好吃,实在是太
味了。”
“嗯,好吃。”吃的满嘴油汪汪的兔爹
表示赞同,爪
里的餐叉快狠准的戳了块茄
喂
嘴里,
得眯起
。
唐真
受了一
腔里的余味,在也忍不住心里的好奇问
煮鱼片的简言,“你
茄
的时候为什么要放糖?”
“我看你好多菜都放糖了。”
“提鲜。”
说起
菜放糖,简言想起了一件事,她说,“酸甜苦辣咸,五味调和百味香。
白糖可谓是万能的‘缓冲剂’。
菜的过程
,不
是盐放得过量了,还是醋放多了,都可以加
少许的白糖来
行
和减轻咸味或是酸味。
就算是辣椒放多了,适量的糖同样可以在一定程度上缓解辣味。
糖是厨房必不可少的一样调味品,你们
次可以试试。”
试试是没问题,就是吧···
“你说的那个少许和适量到底是多少量?”唐真一脸纳闷,他是真搞不清简言烹饪过程
放调料的量。
看着是真简单,她炒菜的勺
在装着调味料的盒
一舀,在手一抖勺
里的调味品就
锅了。
他们跟着她的手法学,好么,明明
觉和她舀的差不多,
锅后却发现不是咸了就是淡了,可难为死他们了。
这是个事关他们能不能准确掌握好调料分量的问题,乔希他们有一个算一个全都目光灼灼的看着简言。
哪怕没和他们对视,简言也
觉到了他们饱
期盼和炙
的目光。
她嘴角
搐了一
,淡淡
,“这个问题我没办法回答你们,我
调料都是凭
觉,分量少的菜少一
,分量多的菜就多一
。”
说完她自己也觉得太过
象,沉默两秒后
了个主意,“你们多试多
,多找找
觉,一次不行就两次,两次不行就三次,
的多了
觉自然就来了。
华夏菜讲究的是‘
无定味,适
者珍’的调味灵活
。”
是这样吗?
原来他们之所以掌握不好量,是因为
的少没找到
觉呀。
行吧,听她的多
找
觉。
“知
了,等你忙完我们就开始
。”
“嗯。”
简言嗯了声,将其
一份
煮鱼端到兔爹
边,“爹,
煮鱼片请享用。”
盛在大瓷盆
的
煮鱼,表面浮着一层鲜亮的红油,颜
清透,
白的鱼
和胖乎乎的豆芽在红油
若隐若现,
上星星
翠绿的葱
,光是
烈的颜
对比就让人
大开。
何况还香。
香
还带着诱人的麻辣味,还没吃
嘴,
就被诱惑的泛滥。
第169章 萝卜
兔爹是只见异思迁的大兔
,嗅到
煮鱼的
香,它就抛弃了茄
用勺
装了一片裹着汤
的鱼片。
因为鱼片刚
锅,
十足。
他对着勺
呼呼
了两
,就迫不及待的将鱼
喂
嘴里,
的鱼
不带丝毫腥味,却鲜

异常。
厚重的麻辣味在
腔里
窜,从
尖到咽
,刺激的他耳朵不受控制的立了起来。
“味
如何?”
唐真他们咽了咽
,异
同声询问。
兔爹的回答是二话不说地又连续舀了好几片鱼
嘴吃掉,过足了麻辣鲜香的瘾后才痛快
,“好吃,刺激。”
于
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