摆放燃烧炉的台
,全都一片洁净白如雪,没丝毫的脏污。
再然后是
材多的超乎想象。
整个厨房的面积将近两三百个平方,抵得过简言那个年代的一
五室两厅了。
这也就罢了,整个厨房还是开放式的。
所有的东西都一目了然。
理所当然的,简言就看见了占据整面墙
的四台超大型号,像是冰箱一样的银白
金属
。
这
有一层透明的玻璃,能看见里面码放得整整齐齐的
材。
米面这些主
有。
西红柿、黄瓜、土豆、倭瓜、红薯、绿叶菜等等她认识的和一些奇形怪状她别说认识了,连见都没见过的
材也摆放在里面。
除此以外,还有各
各样奇形怪状的动
,其
有几样像鱼。
外表
是真的狰狞丑陋。
见简言盯着一
宽嘴鱼看,唐真介绍
,“这是宽嘴鱼,适合生吃,
质鲜
还带着甜,来自莫迪蒙德星。”
简言哦了声,询问
,“这里面的
材我都可以用吗?”
“随便用,简小
会
?”
“会。”
简言肯定
了
,盯着放米面的金属柜
打量了半响,也没找到门在哪,遂求助唐真,“唐叔,我想要
米。”
“你能帮我开
这个吗?”
指了指金属柜
,她笑眯眯看着唐真。
“好。”
唐真将手掌往金属柜
的一小块微凸的玻璃上一拍,玻璃门自动打开。
随后朝简言
了个请的手势,简言也不客气,弯腰观察起装在容
的大米。
这米的品质是真的好,玻璃门一开就闻到了那属于大米独有的清香味儿。
不过,颗粒比她那个年代的大米要大上一倍左右。
伸手捻了一粒米放

咀嚼,简言满意
,颇为可惜
,“这么好的米磨碎熬糊真是浪费。”
丢
一句话,简言径直从系统仓库里拿了电饭煲
胆和量杯
来,用量杯装了三杯米
行淘洗。
她这个电饭煲不大,煮饭最多只能放三杯米,多了会煮成加生饭。
熬粥的话一杯半米就行。
其实不
是煮饭还是熬粥,用大铁锅柴火灶熬煮
来的才好吃。
煮饭有锅
,熬粥能熬
米油。
锅
烤得焦脆,表层刷上一层油,再撒上诸如椒盐、孜然粉、胡椒粉之类的调料,那个
别提多
味了。
熬
米油的粥,味
虽然寡淡了
,却胜在原滋原味自带大米清香。
第54章 粥可以有
糯粘稠的粥顺着咽

胃
,那
由
而外生
的
意和舒适
,让人只想满足的喟叹。
不过,用大铁锅和柴火灶煮饭太不方便了。
堂里也没有这
灶
,简言只能四
看了
,然后取了
和唐真煮米糊糊的锅差不多样
,却要大上不少的锅,将米倒
去加
看向唐真。
“唐叔,这个锅放哪里煮啊?”
跟前跟后看着她忙碌的唐震终于
奈不住了,“你米怎么不碾碎就要
锅煮?”
“我煮饭啊,又不煮糊糊为什么要碾碎?”
简言比唐真还要震惊,她解释
,“唐叔,米糊糊只适合给没牙的老人和几个月大需要添加辅
的小婴儿吃。
成年人当然是吃饭了。
想换
味的话可以吃粥,粥的吃法也
多
多样的。”
“要不我给您煮锅粥?”
唐真,“粥可以有。”
米饭
抱歉,他想象不
米饭是什么样
。
帝国自停止战争
稳定和平的
速发展期后,大米碾碎熬煮成糊糊的吃法已经定了型。
不是没人试过换一
法。
但全都没成功。
他也试过煮唐家一本祖传古籍
用字描述据说晶莹剔透粒粒分明的大米饭,结果
不提也罢。
“煮饭要大火还是小火?”
“我得先看看火势大小和温度。”
于是,唐真给她开了个燃烧炉。
简言看了
火势,又将手伸
去
受了一
温度,心说这个叫燃烧炉的东西和她那个年代的天然气差不多。
省事的。
将锅放上去扣上盖
,简言便转
又取了
锅去装米淘洗加
放在一个燃烧炉上开始煮。
“这就行了?”
“嗯。”
简言嗯了声,又开始挑选
材。
她拿了土豆、黄瓜、空心菜,一个
紫
圆
据说是紫脆果有
苦的东西,便开始挑荤菜。
荤菜不好挑,因为都不认识。
需要一个个问,才好
决定。
最后的最后,简言挑
了一条和鳜鱼差不多的鱼。
鱼不是活鱼,但很新鲜。
简言是喜
吃活鱼的,特别是活蹦
现杀现吃的那
。
但
堂没有,只能凑合着用。
她刀工了得,
理起鱼来
净利落。
锋利闪烁着寒光的刀在她手上快得只看见一
影
,见到这一幕的唐真和另外几个厨师齐齐震惊了。
其
一个年级较大的男人嘴
微张,不可思议
,“小姑娘
理鱼的技术炉火纯青。”
他擅
鱼,也擅
理鱼。
论刀工,他自认自己不差。
但和这个小姑娘比起来,他才发现自己的刀工差得一塌糊涂。
古籍上说的庖丁解
怕也就如此了。
他就这样说。
简言听见笑
,“您过誉了,我这
雕虫小技才到哪啊,可不敢可庖丁解
相提并论。”
小姑娘还
谦虚。
听见她的话,几人便不在说话,而是专心看她
理鱼。
他们专心,简言比他们更专心。
她全幅注意力都在手上的鳜鱼上。
拍、斩、切、速度极快,手上的功夫快得人
缭
,动作娴熟自信。
第55章 土球(豆)有毒
正当唐真他们为她的手上功夫折服时,简言突然停了手,面上带着笑看了过来。
“唐叔,我想问
料都在哪里?”
“要
料啊,我给你拿。”
唐真
着大肚
颠儿颠儿的跑到另一个料理台上端了个架
过来。
“都在这里。”
架
上瓶瓶罐罐有二十多个,全透明的,除了几个罐
里的调料简言认识,剩
的都不认识。
这一次她没询问,而是自己挨个将罐
里的调味品尝了一遍,便继续动起手将调料抹到了切好的鱼上面。
然后提着鱼尾用巧劲儿抖了抖。
那鱼
上被切成丝的
位,一
就像
朵似的绽放开,立起了一
像刺一般的丝。
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