儿虚弱的很,因此脸微微泛着惨白,毫无攻击
可言,一笑起来更有一
说不
来的气质,温和不凌厉,给人一
值得信赖的奇妙
觉。
“好、好!”隶们也不知为什么,只觉得祁律一笑起来,自己心
还没来得思考,
已经满
答应,手
也忙碌起来,不自觉的接过那筐螺蛳,麻利的清洗去了,浑似
怔了一样。
陈年的稻米、地的酸笋、一锅猪
汤,外加一筐田螺蛳,祁律的笑容再次浮现在脸上……
“还没好么?让本君等到甚么时候?”
膳房气渐渐蒸腾,一
说不
来的香味弥漫着,竟然还夹杂着一丝丝陌生的“酸臭”,说不清
不明。
伴随着嚣张的声音,祭小君再次踏
膳房,大摇大摆,活脱脱一直摇
摆尾的大公
,走
来刚要喝骂,登时捂住
鼻,嫌恶的皱眉说:“甚么味
,如此之臭,实在鄙陋不堪!”
“咕咚!”他的话音一落,膳夫隶们双膝一
,全都吓得不自觉的跪倒在在地,以
抢地,瑟瑟发抖的不敢抬
,噤若寒蝉谁也不敢吭声。
唯独祁律手捧着一个木质托槃,上面摆着一个平日里盛汤羹的大海碗,
腾腾的气息一缕缕的从海碗
冒
来,
郁而“怪异”。说香,它冒着一丝丝酸臭,说臭,但又回味无穷。一般人是不喜
去闻臭气的,但是这个味
偏生就有让你闻了第一次,想再闻第二次,仔仔细细的闻个明白的奇怪
力,一层层时而
郁,时而辛辣的香味,层层叠叠,层次分明,不停的回味在这只其貌不扬的大海碗
。
祁律苍白羸弱的面容平静如,淡淡的回答:“回君
,此菜
名唤……螺蛳粉。”
“螺蛳粉!?”祭小君瞪着祁律手
的海碗,汤
发褐,闻着辛辣刺激,让本就日渐
辣的暮
更添一丝燥
,祭小君
嫌弃至极,冷笑说:“好啊!你这小吏,竟敢欺瞒本君
,你所谓的螺蛳粉
本便没有本君
要求的稻米!”
祁律微微一笑,不急不缓的说:“君所言差矣,君
事前要求,稻米不得见外形,因此律特将稻米浸泡磨浆,煮成米线,米线虽不见稻米外形,亦有稻米清香甘甜,反而比稻米更加弹韧丝
。”
祁律看了一腾腾的螺蛳粉,又补充说:“而这螺蛳粉的汤
,未用淳熬、淳毋、炮豚、炮牂、渍熬、捣珍、肝膋等等之法,律可以用项上人
担保,决计是君
从未
过之滋味,请君
放心。”
祭小君听着祁律说的
是
,脸
慢慢发发青,一
的绿起来,仿佛他才是那
青铜大鼎。
“哼哼!”祭小君轻蔑一笑,说:“就算这甚么甚么粉,的确是用稻米制成,你的汤
也未用八珍之法,的确合乎本君的要求,但是本君
丑话说在前面儿,你这甚么粉若是不和本君胃
,一样亦是死罪!”
祁律的脸上没有一丝惧怕的神采,反而染上了一丝笑意,因为这天底,最不可能的事
,就是有人说祁律
菜的手艺不好,以前不会,以后也不会。
祁律淡淡的说:“君不妨一试,试过之后,要杀要剐,律……悉听尊便。”
“好大的气!”祭小君
“啪啪”抚掌二声,但是他并没有去动螺蛳粉,而是推了一把
旁的打手,昂了昂
。
那打手立刻躬谄媚:“小人为君
试菜!”
他说着,膳夫隶们立刻奉上青铜小豆和一只青铜小匕,匕不是匕首,在这个年代匕是类似于汤匙一样的东西,虽然
秋时期已经
现了“筷
”之类的
,但是古人们吃饭还是喜
用手,舀汤羹才会用到匕。
螺蛳粉腾腾一大碗,实在太
,打手用小匕将海碗
的粉和汤拨
一些,盛放在青铜小豆
,乍一问这味
,“怪异”的很,打手险些被熏了一个跟
,壮士断腕一般,皱着眉,蹙着
睛,把厚厚的嘴
抿成一线,大义凛然的小小呷了一
螺蛳粉的汤
。
“嗬——!”
打手登时睁大睛,表
极为夸张,吓得一旁的祭小君
吃了一惊,还以为祁律这个小吏胆大包天,竟然在汤
投/毒,刚要呵斥,却听打手惊呼:“这……好生
味!小人、小人从未
过如此滋味儿!没想初嗅臭不可闻,但
之犹如甘
!”
膳夫隶们左顾右盼,面面相询,一个个变成了木
,扎着手不知错所。陈年的稻米和猪
汤,还有鄙陋的,君
们看都不看的田螺蛳,是了,外加几
恶臭腌坏了苦笋,若不是打手丢了味觉,怎会说
这
胡话?!
祭小君同样不信,“
开,蠢货竖
!”
他一把推开打手,自行用小匕舀了一螺蛳粉的汤
,向
轻轻一抿……
隶们立刻屏住呼
,因着在他们
,祭小君
吃的螺蛳粉
鄙陋,这
罪过其实和“投/毒”没什么两样了罢,
隶们是
看着祁律将几样最为鄙陋的
材组合在一起的,哪能不
张,可谓是心惊
。
祭小君却像是定了格,那反应比起打手,或许就是五十步和一百步的区别,他睁大
睛,一脸不可置信,纵使祭小君
已经极力想要掩饰“好吃好吃怎么如此好吃”的表
,却还是真真的涂画在了脸上,清清楚楚、明明白白!
祭小君定格了一会儿,没有说一句话,没有说一个字儿,也不嫌
,立刻端起青铜大海碗,一手托着,一手用小匕扒拉着米线和酸笋,囫囵吞枣,大有猪八戒吃西瓜的模样,西里呼噜有声的往嘴里
,好似生怕旁人抢他吃
似的。
秋时期没有现代人所吃的辣椒,但是“酸甜苦辣咸”五味,古来有之,老祖宗们吃的辛辣,以姜为首,除姜之外,还有“鸟不踏”,其实也就是越椒,古人称作藙
。藙
的辣味不够刺激,而且采摘制作藙
油也费时费力,所以后期辣椒穿
/国之后,藙
也就慢慢退
了调味界的舞台。
膳房可是君家的膳房,想要找一些藙
油简直就是白捡,祁律将螺蛳粉的辣味稍微改良,正巧祭小君
也从未吃过太辣的
,若是突然太辣,祭小君
也是受不住的,反而坏事。
这一碗螺蛳粉,香、鲜、辣、酸、咸!
而且汤刚熬煮
来,
合着辛辣,如今虽是暮
,天气已经渐渐炎
,但是啜上这么一碗螺蛳粉,
一
汗,正好
走大雨的
气,可谓是从胃里
到
,岂不是应了祁律的那句话——正好。
祭小君起初只是想要吃一
,然后狠狠把大碗摔在祁律脚边,喝声质问他为何用这
猪
糊
自己,可是……
可是当他吃了一之后,手不是自己的手,
也不是自己的
,不听使唤的将米粉往嘴里扒拉,仿佛没见过世面的
民野人一样,竟转
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