儿虚弱的很,因此脸
微微泛着惨白,毫无攻击
可言,一笑起来更有一
说不
来的气质,温和不凌厉,给人一
值得信赖的奇妙
觉。
“好、好!”
隶们也不知为什么,只觉得祁律一笑起来,自己心
还没来得思考,
已经满
答应,手
也忙碌起来,不自觉的接过那筐螺蛳,麻利的清洗去了,浑似
怔了一样。
陈年的稻米、地
的酸笋、一锅猪
汤,外加一筐田螺蛳,祁律的笑容再次浮现在脸上……
“还没好么?让本君
等到甚么时候?”
膳房
气渐渐蒸腾,一
说不
来的香味弥漫着,竟然还夹杂着一丝丝陌生的“酸臭”,说不清
不明。
伴随着嚣张的声音,祭小君
再次踏
膳房,大摇大摆,活脱脱一直摇
摆尾的大公
,走
来刚要喝骂,登时捂住
鼻,嫌恶的皱眉说:“甚么味
,如此之臭,实在鄙陋不堪!”
“咕咚!”他的话音一落,膳夫
隶们双膝一
,全都吓得不自觉的跪倒在在地,以
抢地,瑟瑟发抖的不敢抬
,噤若寒蝉谁也不敢吭声。
唯独祁律手
捧着一个木质托槃,上面摆着一个平日里盛汤羹的大海碗,
腾腾的气息一缕缕的从海碗
冒
来,
郁而“怪异”。说香,它冒着一丝丝酸臭,说臭,但又回味无穷。一般人是不喜
去闻臭气的,但是这个味
偏生就有让你闻了第一次,想再闻第二次,仔仔细细的闻个明白的奇怪
力,一层层时而
郁,时而辛辣的香味,层层叠叠,层次分明,不停的回味在这只其貌不扬的大海碗
。
祁律苍白羸弱的面容平静如
,淡淡的回答:“回君
,此菜
名唤……螺蛳粉。”
“螺蛳粉!?”祭小君
瞪着祁律手
的海碗,汤
发褐,闻着辛辣刺激,让本就日渐
辣的暮
更添一丝燥
,祭小君
嫌弃至极,冷笑说:“好啊!你这小吏,竟敢欺瞒本君
,你所谓的螺蛳粉
本便没有本君
要求的稻米!”
祁律微微一笑,不急不缓的说:“君
所言差矣,君
事前要求,稻米不得见外形,因此律特将稻米浸泡磨浆,煮成米线,米线虽不见稻米外形,亦有稻米清香甘甜,反而比稻米更加弹韧丝
。”
祁律看了一
腾腾的螺蛳粉,又补充说:“而这螺蛳粉的汤
,未用淳熬、淳毋、炮豚、炮牂、渍熬、捣珍、肝膋等等之法,律可以用项上人
担保,决计是君
从未
过之滋味,请君
放心。”
祭小君
听着祁律说的
是
,脸
慢慢发发青,一
的绿起来,仿佛他才是那
青铜大鼎。
“哼哼!”祭小君
轻蔑一笑,说:“就算这甚么甚么粉,的确是用稻米制成,你的汤
也未用八珍之法,的确合乎本君的要求,但是本君
丑话说在前面儿,你这甚么粉若是不和本君胃
,一样亦是死罪!”
祁律的脸上没有一丝惧怕的神采,反而染上了一丝笑意,因为这天底
,最不可能的事
,就是有人说祁律
菜的手艺不好,以前不会,以后也不会。
祁律淡淡的说:“君
不妨一试,试过之后,要杀要剐,律……悉听尊便。”
“好大的
气!”祭小君
“啪啪”抚掌二声,但是他并没有去动螺蛳粉,而是推了一把
旁的打手,昂了昂
。
那打手立刻躬
谄媚:“小人为君
试菜!”
他说着,膳夫
隶们立刻奉上青铜小豆和一只青铜小匕,匕不是匕首,在这个年代匕是类似于汤匙一样的东西,虽然
秋时期已经
现了“筷
”之类的
,但是古人们吃饭还是喜
用手,舀汤羹才会用到匕。
螺蛳粉
腾腾一大碗,实在太
,打手用小匕将海碗
的粉和汤拨
一些,盛放在青铜小豆
,乍一问这味
,“怪异”的很,打手险些被熏了一个跟
,壮士断腕一般,皱着眉,蹙着
睛,把厚厚的嘴
抿成一线,大义凛然的小小呷了一
螺蛳粉的汤
。
“嗬——!”
打手登时睁大
睛,表
极为夸张,吓得一旁的祭小君
吃了一惊,还以为祁律这个小吏胆大包天,竟然在汤
投/毒,刚要呵斥,却听打手惊呼:“这……好生
味!小人、小人从未
过如此滋味儿!没想初嗅臭不可闻,但
之犹如甘
!”
膳夫
隶们左顾右盼,面面相询,一个个变成了木
,扎着手不知错所。陈年的稻米和猪
汤,还有鄙陋的,君
们看都不看的田螺蛳,是了,外加几
恶臭腌坏了苦笋,若不是打手丢了味觉,怎会说
这
胡话?!
祭小君
同样不信,“
开,蠢货竖
!”
他一把推开打手,自行用小匕舀了一
螺蛳粉的汤
,向
轻轻一抿……
隶们立刻屏住呼
,因着在他们
,祭小君
吃的螺蛳粉
鄙陋,这
罪过其实和“投/毒”没什么两样了罢,
隶们是
看着祁律将几样最为鄙陋的
材组合在一起的,哪能不
张,可谓是心惊
。
祭小君
却像是定了格,那反应比起打手,或许就是五十步和一百步的区别,他睁大
睛,一脸不可置信,纵使祭小君
已经极力想要掩饰“好吃好吃怎么如此好吃”的表
,却还是真真的涂画在了脸上,清清楚楚、明明白白!
祭小君
定格了一会儿,没有说一句话,没有说一个字儿,也不嫌
,立刻端起青铜大海碗,一手托着,一手用小匕扒拉着米线和酸笋,囫囵吞枣,大有猪八戒吃西瓜的模样,西里呼噜有声的往嘴里
,好似生怕旁人抢他吃
似的。
秋时期没有现代人所吃的辣椒,但是“酸甜苦辣咸”五味,古来有之,老祖宗们吃的辛辣,以姜为首,除姜之外,还有“鸟不踏”,其实也就是越椒,古人称作藙
。藙
的辣味不够刺激,而且采摘制作藙
油也费时费力,所以后期辣椒穿
/国之后,藙
也就慢慢退
了调味界的舞台。
膳房可是君
家的膳房,想要找一些藙
油简直就是白捡,祁律将螺蛳粉的辣味稍微改良,正巧祭小君
也从未吃过太辣的
,若是突然太辣,祭小君
也是受不住的,反而坏事。
这一碗螺蛳粉,香、鲜、辣、酸、咸!
而且汤
刚熬煮
来,

合着辛辣,如今虽是暮
,天气已经渐渐炎
,但是啜上这么一碗螺蛳粉,
一
汗,正好
走大雨的
气,可谓是从胃里
到
,岂不是应了祁律的那句话——正好。
祭小君
起初只是想要吃一
,然后狠狠把大碗摔在祁律脚边,喝声质问他为何用这
猪
糊
自己,可是……
可是当他吃了一
之后,手不是自己的手,
也不是自己的
,不听使唤的将米粉往嘴里扒拉,仿佛没见过世面的
民野人一样,竟转
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