小鱼小虾，一手拿着用荷叶包好的晒
的小鱼小虾就往隔
柳家走去。
“叔，婶
柳大哥、柳二哥和柳云妹，你们都在呢？”黄亦云到柳家后，柳家院地面是用青石板铺陈，建的房，并不是青砖房，然而和黄家一般，都是土坯建成，倒是屋
是盖着青瓦，这倒是比黄家
多了。
望去，柳家堂屋明亮，左右还有两间房，外面屋檐
，左右各有四间房。
柳家建的房，比黄家大的多。
此时，柳家一家院地面上，铺着一块不小的麻布袋，他们一家正在搓玉米粒来。
第63章 扎鱼
“亦云
，你这是啥。”柳云见黄亦云提着一木桶新鲜的小鱼小虾来自家后，她有些不解的问
。
“亦云妹，今日我见你们塘摸鱼，并未
这些小鱼小虾回去的，你咋从哪里来这么的小鱼小虾的。有空教教你二哥些小鱼小虾呗。”柳青笑着朝黄亦云。
“柳二哥，我今日不是见柳云塘摸鱼，装门是去捞小鱼小虾的，我估摸着怕是你们家谁喜
吃这些，反倒是我家不喜吃小鱼小虾，加上又有这么多，所以送给你们家吃，叔和婶可别嫌弃呢？”黄亦云有些不好意的。
“亦云倒是有心了，婶就是喜吃这些小鱼小虾，炒着放辣椒末，再放
大蒜去，那味老香了，小鱼
还带着一
苦味，婶就是喜这个味儿，所以今日云儿这个丫
就是给婶捞小鱼去了，亦云给婶送来喜吃的东西，婶迎还来不及呢？怎么会嫌弃的。”柳婶起
接过黄亦云手的木桶和小鱼放在一旁，顺手还给黄亦云递来一个板凳，让黄亦云坐来。
“你们家还晒好这么多小鱼，亦云妹，你这些小鱼捕上来
费了不少时间吧！”柳城打开那荷叶包裹的东西，见那荷叶里还是晒好的小鱼后，有些吃惊，随后，一手往黄亦云提来的木桶一捞去后，见木桶的小鱼净不说，数量还十分的多。
本以为黄亦云提来的木桶之，那些小鱼浮起
面，冒
小小的鱼，张着小嘴不断的吐后，还以为只有浮起面那些小鱼，竟是没有想到木桶底
，还有好多小鱼。
柳城估摸着，怕是有最少也有七八斤的小鱼在桶里了。
“也没有上什么时间，我家晚上在田里的渠，放了一个地笼，地笼里放个诱饵
去后，第二日一大早前去起地笼，地笼里就能够捕上不少鱼虾甚至是黄鳝泥鳅。时间久了后，自然而然就存了这么了。”黄亦云也没有私藏。
“地笼，不是用渔网去网或是用打鱼捞去捞的吗？”柳城对地笼这个词不懂后问。
“渔网和打鱼捞的孔太大了，捞不着小鱼和小虾，地笼是用竹片编成的，密封
好，又可以透，吧啦吧啦。”黄亦云说了一遍那地笼编织的方法。
“爹，你也编一个呗，到时候，娘想吃小鱼，咱家也去放地笼，到时候，娘想吃的时候，咱就就可以去捕。”
“成，爹就编织一个。”柳大叔也觉得那地笼好，比起渔网和打鱼捞去捞小鱼要多了。
很小的小鱼直接从渔网和打鱼捞的孔之逃了去，往日想要些小鱼吃，这都得需要用簸箕去。
费力气不说，还累人。
“亦云，你回去和你家阿
说上一声，今年我家
上来的番薯没有收上多少来，用麦和你家换番薯吃，一斤麦换你们家两斤半的番薯。”柳婶挨着黄亦云搓玉米后。
“这……，这个我得回家问问我阿。”黄亦云听到柳婶这话后，顿时迟疑了起来。
柳家了一亩田的番薯，黄亦云知晓，并且收成很好，想要用麦和自家
换番薯，无非不是想要帮自家，让自家不钱去镇上买面
罢了。
随后，黄亦云在柳家搓了一会儿玉米粒，说了一会儿话之后，便告辞离去。
等黄亦云回到家后，见叔已经回来，并且，堂屋一侧，还有两条四五斤的草鱼，一只三四斤的鲤鱼。
“这是张家送来的。”黄亦云肯定的。
“娘，这鱼，咱是养起来以后慢慢吃，还是熏成腊鱼吃呢？”黄刘氏也问。
“咱还有不少鱼呢？可以吃上一段时间，草鱼熏起来吃吧！鲤鱼的话，养起来，以后吃就是了。”
“阿，草鱼让大妹来
理吧！咱不熏起来吃，大妹扎鱼吃。”黄亦云心微微一动的。
“炸鱼。这可费不少油吧！”
“不是炸鱼，而是扎鱼，相当是把鱼儿切块，腌在坛里，过一时间后，就可以吃的。而且扎鱼扎来后，有一独特的酒香味和香辣味，风味别
，醇香四溢，是一冬令佳肴。
最重要的是，扎鱼来的
更好不说，不是熏腊鱼那般，熏来的腊鱼太
，不适合，老年人或是牙不好的人吃。”黄江氏听成炸鱼后，黄亦云解释。
“成，大妹觉得那
法好，你就那个。阿只
吃就是了。”
“好，那大妹就先行把这鱼儿理掉了。”黄亦云了，提着三只鱼儿就玩后厨走去。
鲤鱼养起来，留作以后吃。
将草鱼洗净，在鱼
剞上一字刀，用
盐腌渍24小时后，挂在通风晾晒至半状，再用柴火熏去腥味。
去腥味后，再切成段，将鱼块用白酒、红曲、八角、香叶、草果、
桂粉拌匀腌渍5分钟，随即装坛
密封，约半个月即可取用。
只是红曲米没有，黄亦云打算不用红曲米。
本来红曲米就是用来给鱼染
的，让腌制起来的扎鱼更好看。
不过到时候蒸扎鱼的时候，可以多放辣椒末，这样蒸来一样好看。
理好鱼后，黄亦云挂在屋檐。
打算从今晚开始后，便在柴火房，生上柴火熏制腌制后的草鱼。
黄亦云理好草鱼之后，往堂屋走去朝黄李氏“阿，刚刚大妹去柳家的时候，柳婶说，他们家今年的番薯没有收上多少来，想要用麦和咱家换番薯吃，说是一斤麦换咱家两斤半的番薯。”
“哎！老大家的老二家的，你们去把大个的番薯挑拣来，挑三十斤番薯，就换他们家十斤小麦就是了，二斤半番薯换一斤小麦这太少了，咱也不能够占人家便宜不是。”黄李氏也晓得这是柳家想要帮一帮自家，不想自家费钱去镇上买面粉吃不是。
人家也合着该知，自家怕是吃惯了面粉，还吃不习惯大米，所以想要换是可以磨成白面的麦了。
第64章 全鱼宴
“阿，如今天气逐渐也冷了来了，咱家大棚植也可以开始准备起来了吧！”黄亦云
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com