“叔,你先去粮店,买上二十斤黑面,二十斤糙米回去,大妹肚有些疼,想去上个茅房,待会,我们路
汇合就是了。”
“大妹,要不。”黄从河关心问
。
“没事,就是想恭。”
“成,那我们就在路汇合。”黄从河确定大妹没事之后,
了
就往粮店行去。
镇上有两条主街,主街上都是开着店铺,着生意,人来人往,就算不是大集的日
,也有不少人,主街是镇上最繁华的两条街,至于主街附近和尾后也有摆摊小贩,但是比起主街来说,少了几个档次了。
镇上的主街有两间药铺。
一间是益仁堂,一间是百芝堂。
两间药铺也相隔不远。
黄亦云在两间药铺旁边站了片刻的功夫后。
黄亦云心有了计较之后,便抬脚往益仁堂行去。
“小哥,你看看你们店里有这几位药材吗?”黄亦云伸一块小小的木片,递给柜台上抓药的小哥问
。
那木片是黄亦云来镇上准备好的,用烧火的黑炭写上去的。
“这些都是药材吗?我没有听过名字呢?”那药铺抓药的小哥有些怀疑问。
“没听过,那小哥认识这四是什么药材吗?”黄亦云说着,从腰间的布袋里
取
桂、八角、香叶和草果后,递
那抓药小哥
前问
。
香叶和草果是黄亦云后来上山寻到到的。
“这……,这些我不知,这是药材吗?”那药铺的小哥,细看了一会,又闻了闻,还尝试了一丁
后回
。
“这些不是药材,医术上没有记载的。”这时,一年男
走
跟前后
。
“掌柜的。”
“掌柜的,你看这些呢?”黄亦云见状后,连忙把那块木牌递上去问。
“没有,也或许老朽学艺未,不知晓了。”那掌柜的摇了摇
回
。
“既然如此,打扰了。”了药铺之后,黄亦云眉
微皱,心
又有些
喜。
黄亦云心转了转后,转
又去了大碗菜的后门。
“咦,黄姑娘你又来了,可是有什么事吗?”。开门的唐山见是黄亦云后,他有些奇怪的
。
“我有些事要见张掌柜,唐大哥可否给我请来张掌柜吗?”
“成,我这就去。”唐山也没有问什么,直接跑去大堂了。
“黄姑娘,你这是找我又有何事呢?”张掌柜见黄亦云手上没有东西之后,心一转的问
。
“给张掌柜送几样小东西来试试。”黄亦云递给张掌柜五个小布包。
这五个小布包,有
桂、八角、香叶还有草果,不过全被黄亦云给碾碎了,看不
原貌
来。
“这是……”张掌柜接过后,看了一黄亦云不解的问
。
“这些东西能够避腥臭,可以增加香味,放在红烧
、
鸭
里面,可以增加
之外,还能够使才香味扑鼻,
回,掌柜的可以加
这些东西
去,试他一试,这东西加上去了,就连猪
也能够完全避掉腥味,用这料
菜,猪
都是极好吃,
也极好。”黄亦云解释
。
第38章 香料
“黄姑娘这是……”张掌柜挑了挑眉问。
“这些东西,独此一家别无分店,如果掌柜的觉得需要的话,价钱都是好商量的。”
“成,我知了。”
“当然,如若在店门,用这些料炖煮这东西,这香味老香了,再凭借
味,可以给大碗菜
引一波顾客
店用膳的。张掌柜不信的话,今日便可以试一试了。”
“行,借你吉言,今日就试一试便是了。只是,这个该怎么用。”张掌柜看了一黄亦云后,又看了看自己手
五个布包问
。
张掌柜也知晓黄亦云怕自己没把此事放在心上,所以她一再的提醒自己。
“这要看掌柜的什么菜了,如若是红烧
的话,直接爆香后和红烧
一起炖,如果
脚、
、鸭脚、鸭
、鸭
之类的,和
一起煮,放酒、葱姜蒜和这包料,
锅放盐就成。还有……,至于需要多少量,就看厨师的了。“黄亦云叨叨絮絮的和张掌柜的说了大半话,把自己会的几
菜全
教给张掌柜的了。
打自从前世爷爷和相继离世之后,黄亦云除了上班之外,基本上都市宅在家
,不是追剧就是刷抖音。
刷的抖音又大多是教菜的。
久而久之之,黄亦云也有兴趣,经常照着抖音上教的菜,自己买回来自己
菜吃。
不知晓她自己是不是有菜的天份,不说学个十成十,学个七八分总是会有的。
黄亦云教给张掌柜的这几菜都是黄亦云前世看抖音上学会的。
“你倒是知晓不少菜呢?如果有需要的,你可以到后厨帮忙,工钱好说。”张掌柜看了一
黄亦云后
。
“嗯,如果到时候真的有需要的话,就有劳掌柜的了。”黄亦云也没有一气拒绝。
求人的事谁也不知
会不会发生。
等黄亦云离去后,张掌柜看了一手
的五个布包之后,抬脚便往后厨走去。
“老王,你过来。”张掌柜朝后厨一个胖的
年男
一招手
。
“掌柜的,等我完这
菜先。”
“行,不急,你忙完再说。”张掌柜坐在厨房外的板凳上朝那老王摆了摆手。
“掌柜的,你找我何事?”老王完手上的菜后,剩
给给帮厨收拾,他走
张掌柜跟前,笑呵呵的问
。
上他
上白胖胖的,十足像个笑面佛。
“走,这事在这里说不清楚,得在厨房
说,事
是这样的……”张掌柜把黄亦云教的一
菜的
法直接说
来,并且把那五个布包扔给老王,让老王加上这些料一起
一
五
。
“就这事?法和原先差不多,只是加上了这东西,我这就
一
试试。”
随后,老王取一块一斤多重,
瘦相间的五
,改成
刀,切成大小适
的方块形状,和冷
一起
锅,开始过
。
过的同时,把葱姜蒜,酒以及黄亦云给的布包丢
去一块煮。
随着煮沸开来后,一
若有若无的辛香传来,煮沸的时间一
后,那
香味越来越
,很快的充斥整个厨房。
“真香呢?掌柜的,这里到底是些啥呢?”老王
了一
气后朝张掌柜问
。
“我也不知,先菜。”
老王见差不多后,撇去浮沫,捞洗净后备用。
“掌柜的,这布包怎么办?”老王过了一遍五的
,虽然在放
冷
之
洗净后,那
香味虽然没有那么
厚,但是依旧若有若无,扑鼻而来,煞是好闻,顿时,那老王对直接丢弃这包香料之后有些迟疑了起来。
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