这人是姚家大郎,大名姚茂云,比罗大娘年一岁,今年十八。
姚家和罗家住得近,早年关系也比较好,姚家大郎和罗家大娘在村里的小郎君小娘
里
又都是
挑的,两家多少也都有
想要结亲的意思。
后来罗大娘却嫁给了林五郎,一方面,人往走,和姚家比起来,林家确实是富裕殷实许多。
另一方面,就是因为姚父。姚父跟罗父一样,都是从外地逃难到这里的,这些年来,也算是在这个小山村里扎了
,但姚父本人因为早年落
的病
,
上有不少病痛,随着年岁渐
,每次发作起来愈发难熬,耗费钱财不说,还相当折腾人,脾气又不好,总在家里
骂。
因为这个原因,早些年,在大娘还没嫁人的时候,罗父罗母就没少跟大娘二娘说,姚家不是良,让她们远着
姚大郎姚二郎。后来罗大娘嫁给了林五郎,罗姚两家的关系渐渐就远了。
罗用醒过来这些天,也曾听四娘跟他嘀咕,说今年夏天那场灾祸,姚家那边也遭了秧,姚大郎姚二郎都被埋了,后来给人挖来,姚大郎没啥事,姚二郎却没了。
“是啊,去井边磨些豆,大郎这是要
地?”罗用笑着说
。他对姚大郎印象不错,不过姚家那样的
况,罗父罗母不愿意叫女儿嫁
这样的人家,实属正常。
“我就四看看,坡上那几块地没了,明年总要重新开几块地
来
。”姚大郎说着,伸手把罗用手里的木盆接了过去。
“劳烦大郎了。”对方显然是好意,罗用也就没有推辞,这木盆他抱着着实是吃力。
“无事。”姚大郎健,这
东西对他来说确实不算事。
罗用转接过五郎手里的木桶,又伸手拍了拍四娘小肩膀,问她能不能提得动,四娘咧嘴跟他说提得动,只要一想到今天家里要
好吃的,这小丫
心里
就
得直冒泡,兴奋期待全都写在脸上。
·
冬以后,地里
也没什么活计,不少乡邻都是要睡到日上三竿才起床,等用过了早饭,时间都快到
午了,天气若是不错的话,还能到外
去晒晒太
。
冬日里总是悠闲的,尤其家里还不缺粮的时候,村人们就显得十分安逸。男人们三五成群凑在一起说说农事,女人们围坐在一起搓搓麻线,村里的小孩更是成群结队,呼啦啦地在村
里
跑,
上穿得少,却也不怎么怕冷。
这一天早上,不少村民刚起床,就听说罗家三郎正在草亭磨豆,说是要
一
名叫豆腐的吃
,然后有些人连饭都顾不上吃,就奔那儿瞧
闹去了,还有端着饭碗过去的,站在草亭外
,一边听罗三郎讲豆腐的各
吃法,一边往嘴里
扒饭,吃得那叫一个津津有味。
就连磨豆的活都有人代劳了,先前罗用还站在磨盘边上,不时往磨盘
加几勺豆
几勺清
,后来连这活也被村
的妇人给抢了去:你
不好,一直站着多累,还是到一旁坐着去吧,这
活计我们随便就
完了。
然后很快就有人从家给他搬了个
扎
来:“你刚刚说豆
也好吃,那豆
吃起来是甚滋味?”
罗用就跟他们说了:“那豆吃起来,跟
羹有些类似,
,
吃甜
的,可以往里面撒些糖,
吃咸
的,可以加些酱
佐料……”
“这些事,你都是听那行商说的?
这个豆腐难不难?”村人们这时候已经对豆腐这东西生
了很大的兴趣,被罗用说得那般好吃,竟然只要用到一些豆
就能
来,豆
在他们乡
可不是什么稀罕
,也没不
什么价钱。
“这豆腐起来倒是不难,就是需要一样引
,没这引
,豆腐就
不成。”
兴趣好啊,罗用就怕他们不
兴趣。
“就听说过城过关需要引
的,没听说过
吃
也要引
。”村民们七嘴八
。
“有甚稀奇,城里一些大夫开个药方,还得用到药引呢。”
“三郎,这引你有啊?”
“自然。”罗用笑。
等磨完了豆,村民们又兴致
跟去罗家看三郎
豆腐,那些磨好的豆浆也被一个
壮汉
用扁担挑了起来。
装着豆浆的木桶被那壮汉用绳挂在扁担两
,走起路来步伐轻快,木桶轻轻摇晃,桶里的豆浆却半
都没有洒
来,这挑担的功夫,看得罗用很是佩服。
待回到自家院,罗用也不藏着掖着,
了厨房,就当着众人的面,开始
起了豆腐,当然大伙儿也都没少帮忙。
过滤后的豆上锅去煮,随着温度的升
,豆
的香味很快就在这个小院里飘
开来,先是带着几分青草一样的生涩,越煮味
就越是香
,那
白
的豆
在锅里轻轻翻腾,看得乡邻们啧啧称奇,整日吃豆
,从来没想到这豆
竟然还能这么吃。
一边煮着,一边撇去浮沫,不时搅拌几,以防糊底,煮到火候差不多了,又倒
去一些清
降温,然后重
戏来了。
村人们只见罗家三郎从隔屋
里端
一碗清
一样的东西,一边慢慢倒
锅
,一边用勺
缓缓搅拌锅
的浆
,不多久,就见那些浆
慢慢凝结
絮状……
“这就是豆了。”罗三郎从锅
捞
两碗豆
,家里既没有糖也没有其他什么像样的调料,只好从罐
舀了两勺盐豆
放在上面:“阿姊,姊夫,你们先吃吃看。”
罗用将两碗豆捧给罗大娘和林五郎,这二人听闻三郎今天在家里
豆腐,也都过来瞧究竟,同来的还有林六郎,罗用给他也打了一碗。
屋里屋外还有不少人,罗用又打了几碗豆递
去,一人一碗是没有的,总共才这
豆
,都吃完了还拿什么
豆腐,不过好歹也能尝个味。
刚锅的豆
,
腾腾散发着豆香,虽然没多少佐料,吃着也是很不错的。
村民们尝过豆
之后,基本上也都信了三郎之前说的关于豆腐的那些话。
大伙儿心不无
慨,都说罗父是个有远见的,一家老小勒
腰带也要供个读书郎
来。他们
间不少人,打生
来就窝在这个小山村里,要不是罗三郎,他们这辈
怕都不知
豆腐是个什么味儿。
如今罗三郎有了这豆腐的技术,再加上林家那边的钱财和势力,想必要不了几年就能发家致富了。
那林家为啥富裕,不就是因为他们家会醋的手艺,林家
的醋品质一般,因为价格低,在本地倒也有些市场,虽没有什么暴利,但这日积月累的,林家也有了一些产业。
不多久,好的豆腐就从屋里被抬了
来,因为没有合适的工
,今天这个豆腐就用家里的箩筐简单压了一
。往
净的箩筐里铺块麻布,将豆
倒
去,再扎上布
,往上面放了
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