经能闻到拉德反应带来的焦香。大
分的厨
和现代人的用品没有很大区别,也有一些石
制的餐
,在谢
晴看来一切都相当有新鲜
。
“你会置鱼骨吗?”费拉带他到一个石制的小
池旁,里面大约有十几尾比手掌大的鳟鱼,“我们只需要
的
分。”
“嗯,我可以的,给我吧!”谢
晴不是在
嘘,他初
二年级的时候就已经会片草鱼片,刀工虽说不比专业的大厨那么
细准确,但是去骨片
的基本功还是很熟悉的。在家也时常
酸菜鱼给飞羽吃,因为妹妹怕卡鱼刺,以前一直不
吃鱼,所以他才会苦练片鱼
的功夫,不仅请教了邻居家的阿姨
,也问过很多卖鱼的摊贩叔叔,学到了各
去骨
刺的技巧,他的刀工才逐渐
湛起来的。
“那么请你把这些鱼的骨全
去了,过一阵
我会过来看你的成果。这边有专用的切刀和碗,如果你有什么疑问,随时过来找我,我在那边
理蘑菇。”费拉指了一
厨房左侧的暗室,有几个蜥蜴
的家伙坐在那里,伸
双手,对着土壤上的菌
,不知
在喃喃地念着什么,微弱的蓝
电光在手心和菌
之间传递着。“你是叫什么来着?”
“叫我阿晴就好了。”少年拳
掌,准备洗手抓鱼了,“你去忙吧,我
理好了也会过去叫你,费拉…
?”这次他注意到了费拉
角有几
睫
特别卷。
“好,那接来就请你好好工作了,阿晴。”费拉对他
,然后转
去了暗室那边。
话说回来,这里的鳟鱼个不小,看起来
质也很饱满,不知
来味
如何,这些蜥蜴似乎不能吃骨
,他
脆把鱼
鱼骨鱼尾一起拿来熬个汤,拿来
面条或者拌饭应该也会很
味。
谢晴先挑了一条个
看起来最短的,捞起来,用石刀砸
了,然后用惯常的手法刮掉鳞片,初步
理毫不费力。接
来就是开膛剖腹,
行放血和
脏的清除了。这一步要用类似筷
一样的
从尾
或者
鱼腹,将其穿透后,慢慢放血。如果血
不放
净,之后鱼
就会残留腥味儿。
少年在石桌上寻找着可以代替筷的用品,不过整
风格偏西式的厨房里,的确看不见有筷
的踪迹。那么前端尖锐的类似椎
的金属
也可行吧,他在费拉给他划定的工作范围走了一圈,依然是什么都没找到。他决定向费拉求助。
“你需要的和尖的
是吗?”费拉听了他的描述之后,又确认了一遍他的需求。
“嗯!什么材质都可以,主要想用来固定鱼。”而且还需要不少的量,这样方便他同时
行放血工作,“至少需要个5
吧。”
“行。”费拉应着,伸
手,念起了他听不懂的咒语,一阵蓝
冷光之后,她的手心
现了五
冰
,
细和手指差不多,也有尺骨般的
度,“这个可以吗?”
“…可以!这样就很好!谢谢你!”法的世界就是不一样,既方便又酷炫,让少年都有
羡慕了,他也好想学会这
制冰方法,这样夏天就能很方便地喝到不同的冷汽
了。他接过费拉手里的冰
,很开心地跑回去自己的工作区,开始
行放血
作。
在冰的温度
,鱼
也保持了
实的新鲜
。放血的过程
,谢
晴又在
理其他鱼的宰杀和刮麟过程,效率比刚才
了不少。
放血之后的刀工分是他最小心也
理得最耗时间的。他挑了一把手
轻,刀片锋利的桑刀。这是卖鱼的师傅告诉他的,因为时常
理鱼
,刀
的选择十分重要。要准确犀利地片
薄如蝉翼的鱼片,落刀的节奏和力度的掌控也是一大难
。不过谢
晴平日
饭
得多了,刀工已经相当熟练,一整条的鱼完全
理
来一般需要二十到三十分钟,这次要
理的量有
多,他估摸着最快也要一个多小时,如果
途把骨
剔除之后就开始炖汤的话,等完全
理完鱼
,汤也差不多该好了。
他找了个有一定度的石锅,把拆
来的鱼
鱼骨稍稍冲洗了一
,然后扔
石锅里,先是用油两面煎了一
,然后加够差不多满锅的
,再投
在这个厨房里能找到的一些调料,然后开起大火熬煮。其
加
的时候他是借助了旁人的火
,这
用
法
火的方式看起来真的十分有趣,让人在
厨的过程
心
也愉悦了不少。至于调料方面,他问过旁边一个小小的蜥蜴
居民,对方虽然不太能说话,还是给他拿来了一堆
的
的植
和果实,让他自己慢慢挑选。
少年逐一闻了香气,也放嘴里尝了味
,找到了类似葱、姜、辣椒和桂
一类的香料,还有一
香气特殊但是又很对味的叶
,谢
晴也不知
这是
什么植
,但是多年
饭的经验告诉他,这
叶
放
鱼汤里一定可以提鲜!
理好了骨汤之后,慢慢熬制
来的鲜味和香气飘散在整个厨房里。除了暗室那边在
理蘑菇的族群之外,厨房里的其他蜥蜴助理也逐渐被这个鱼汤的气息
引了过来。等谢
晴把那十几条鱼都变成一整盆薄薄透透的鱼
片的时候,他
边已经围起了一大群异族。
“好嘞!完成了!”他放刀,冲洗了一
刀
和砧板,打算去找费拉的时候,才发现这群蜥蜴
的家伙个个都
神发光地看着他。“…怎、怎么了?你们怎么都围在这里?”
“阿晴你这个石锅里煮的是什么,好香啊!”费拉站在那个汤锅旁边,脸都快给熏红了,“…我们可以尝尝吗?”
17 勇者的泪
谢晴的心
非常愉快。
昨天在后厨了一手,不仅仅是片鱼的刀工被认可了,连他即兴制作的鱼骨汤也受到了那群蜥蜴人的一致好评。午餐会之后,那个看起来很
冷的莱昂先生也亲自过来向他
谢,还请教了他关于鱼汤的制作方法。两个人靠近的时候,谢
晴真的觉得心脏突然加速起来,不过因为有抑制剂的作用,他还能保持理
,没有
地往别人怀里钻。
但是属于埃尔法的烈信息素的味
,真的让他非常怀念。所以今天他就借助飞龙的力量回来了,除了他自己,凯斯和费拉还赠送了他一篮
赤
鳟鱼和山涧白蘑菇。今早他们也
他给的方
炖了一锅鱼骨汤,虽然香气不如师傅
的馥郁,但是胜在材料够好够足,味
还是很鲜
的,他用一个石碗盛了一些回来,打算和贝尔分享。
因为王城的结界在白天效果很,对方在波利瓦的城西
将他放
。
少年对飞龙谢后,左手拎着篮
,右手抱着石碗,走在路上实在有些狼狈。他觉得自己分明像那些刚刚
飞机又买了一大堆土特产的妈妈型旅行者,无奈之
也只能走走停停,四
问路。幸好帕西亚的牧师工会在王城里的知名度非常
,连路边几岁的小孩
都知晓,所以他在太
最晒的时候,终于回到了帕
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