看了一传单。
她去过不少的街活动,大
分的
街,来来去去就那些东西,要不就是羊
串,要不就是臭豆腐,甚至是没有一样是好吃的。
这一次的街活动莫晴也不能确定整个摊位的质量,何况她本来就不需要用
街这些渠
来
引客
。
派传单的小方很,介绍“您是莫小
是吧?开业到现在小巷拉面带动的经济还有人气我们都有目共睹,您要是
驻,会给你们安排一个最好的位置。
节举办七天时间,
量都是突破千万的,这也是一个很好的宣传几乎。当然我们这个
节活动结束之后,营业额排在前5名的,都会推荐去参加我们市级的一个比赛。”
莫晴听到这里倒是有了一兴趣,问:“这个市级的比赛是会有什么奖励吗?”
这话让小方愣了,反应了半天才说:“市级的比赛,如果是得到第一名好像是电视台采访,跟十万的奖金,还能推荐去省级参加比赛。”
电视采访莫晴喜,能在摄影机面前将豪言壮语说
来,让她特别有满足
。
莫晴将报名表拿来签了一个名字递给他。
“我会去参加的。”
既然要准备参加活动,莫晴对此非常的上心,思考着要不要一个新品,这样才好
引顾客前来品尝。
她翻了翻菜单,很快就决定了一个菜品:骨汤番茄拉面。
正好在空闲的时间,莫晴仔细地翻看。
这几个月的持续的制作,对她手艺的锻炼非常大,菜单的灵度大大提
,现在她看一
就大概能够记住所有步骤。
选定好菜谱接来要
的就是试
,再不断的调整味
。
她将所需要的材料都准备好,拿番茄,切成十字,接着放在
煮开,等
皱起来之后便捞
来。
莫晴把番茄给剥开,再切碎,倒
锅里面翻炒到
稠的程度,再加
骨汤里。
她把煮好的拉面捞碗里,摆上已经煮好的
,再放一颗翠绿的小青菜,和一颗糖心
。
这样就已经让人有满满的了。
最后将豚骨番茄汤倒面条里面,
气腾腾的样
实在是让人
满满,可是最后的一个步骤还没有结束,莫晴撒上胡椒粉,黑芝麻,葱等等调味料。
将这个面完正好是午餐时间,莫晴端着面上桌。
刚结束工作的关康适跟顾思怡走过来,他俩看到拉面,很快就行动了起来,拿了碗筷,夹起面条。
豚骨番茄汤最大的奥秘肯定是在汤底上面,顾思怡在店里面工作了这么久,也懂得应该怎么去吃了。
所以顾思怡夹面,不会夹上满满当当的一碗面,而是装了一碗汤,先喝了一。
豚骨和番茄酸酸甜甜的香味,在腔里面过了一遍,
接着她再夹了一
面条,搭
上汤底的酸甜味
,面条的味
瞬间丰富起来。
两者的相结合,即使是没有多少菜,汤底都是非常好吃的。更不要说还有一碗满满当当的
在前面诱惑。
还沾染上了番茄微红的汤
,简直是视觉的享受,馋得谁也没忍住。
顾思怡将放在拉面上,把
和拉面一起吃了
去。
这样的吃法无疑是更丰富的,有豚骨番茄汤的缀,还有
有嚼劲的
觉,搭
上面条的
,整个滋味特别的绝妙。
关康适被她的吃法给引住。照着顾思怡的
法尝试了一遍,这样一吃,才发现
味的程度大大提
了!
两个人差忘记莫晴还没吃,就这样把面给吃完了。
两天过去,节也开启了,店也暂时关门了。
今天不少客人看到暂时关店的通知都怨声载:“怎么又关门了?”
“你们没看网上的信息吗?小巷拉面去参加节了,听说好像还
了新产品呢。”
很快店门就聚集了一群要去
节找小巷拉面的客人,孙墨跟在大
队的后面。
节活动非常大,整整一
条街全都是,往帐篷里面走人群特别多,如果不是跟着大
队估计都找不到方向了。
他们很快就来到小巷拉面这个摊位,在这的
街摊位里,小巷拉面的摊位是最好看的,特别是小店的小厨房,装着透明的玻璃,灶台也是
净净的,还会发光。
因为不是在店里,空间比较小,节里面只售
两
拉面,一个是招牌的海鲜拉面,一个是新菜式新菜品,豚骨番茄
拉面。
这里围着特别多的人,的有四五条队伍在这里,也可能是因为帐篷的位置比较小,他们只能分散着排队。
排队的有不少老顾客。
孙墨看着这一条的队伍,对着朋友叹一
气:“这么
的队,我们要排到什么时候才能吃到啊?”
朋友扫了二维码在小程序上单,价格居然才二十块钱,
开详
才明白是为什么。
因为街并不是坐在桌
上吃面的,所以这里的面条会比店面里面煮的更小碗一些,方便人们边走边吃。
从照片上面看来还是小巧的,孙墨赶
了两个单
。
她们的都是新菜式。
因为小巷拉面排队的人实在是太多了,变相地促了旁边的章鱼小
和烤
串的生意。
旁边的这两个老板笑呵呵,原本以为他们到了
街最后一排的位置很吃亏,没想到被他们撞到了大运,来到了一个非常红火的铺位旁边。
章鱼小老板站着的摊位,刚好是对着风向,小巷拉面的味
,全
都往她这里飞过来。
她一边烤着章鱼小,鼻
上全都是小巷拉面的味
,馋了她整整一个上午的时间。
这边孙墨跟他的朋友两个人一个人负责排队,另一个人就在附近买了一些小吃,就边吃边等着。
可能是因为小碗的缘故,拉面的制作速度也比在店面制作的更快。莫晴拿六个纸盒,这里同样是有煮面灶台,放
4份面条煮
来刚刚好是6个小碗的分量。
接着据不同人的需求,把菜码放上去,再倒上
汤面条就制作完成了。
孙墨很快就拿到了她们的豚骨番茄
拉面。
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