嫁给迂腐书生 - 分卷阅读67

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    想喝什么尽和小二提,在请客。”

    众人不是那些没有神力的,知有事贴地让人去忙。

    当然,也有那没有神力的。

    “什么去?”

    邬颜的手被人拉住,她回,对上施傅兴一脸严肃的表,淡淡:“拜托王公找了一样东西,如今找到了,让我去看看。”

    说完这话,她垂眸看向两人牵着的手。

    施傅兴脸发红,以前的他绝对不会在外和女人拉拉扯扯,但现在有袖遮着,其他人看不见吧?

    少年人学会了一个旧词——掩耳盗铃。

    “正好无事,我也去看看。”

    邬颜淡然收回视线,没说话。

    于是施傅兴默认自己可以跟着。

    聚缘楼建的豪华,不仅前厅大,后厨的空间也非常大,去后,空气弥漫着混杂的香味,如若不是刚吃过饭,恐怕会馋的肚咕咕叫。

    看见胖领着人来,厨们规矩行礼:“少爷!”

    “龙虾呢,快把龙虾拿来!”

    众人一听,赶从角落那儿拖来一个大木盆,里面装着盈满的某东西,爪挪动时发咔嚓咔嚓的声音,让人发麻。

    邬颜定睛一看,欣然跃于面上,可不就是小龙虾嘛!

    “怎么样?”胖问。

    邬颜笑了笑,因在室,她将围巾解开,一张满园的笑容:“来,今天给你们麻辣小龙虾,绝对比炒田螺还要好吃!”

    “呵呵呵,爷可终于等到了!”

    后厨里其他厨听到这话,纷纷竖起耳朵,这就是少爷说的新菜式吗?

    还有这个漂亮的小娘,难是他们聚缘楼新聘的厨

    其里面最有权威的一个老厨不满:少东家净是胡闹,一个年轻人,怎么能担得起大厨的位置!

    可别是那沽名钓誉之辈!

    ……

    不其他人如何想象,邬颜那边已经在施傅兴不认同的,撩起袖,准备饭。

    吃小龙虾,最重要的就是要将小龙虾清洗净。

    大冬天的,盛着龙虾的又冰又凉,邬颜的手指刚一沾,便冰得立刻收回,眉簇着,不愿意继续动了。

    一直悄悄注意的施傅兴咳了咳。

    胖哎哟一声:“施娘,哪里用得着你亲自动手,来来来,你们过来。”

    于是几个厨房打杂的帮工上前来,接过邬颜的工作。

    有人帮忙,事便简单多了,首先把木盘里的死虾挑来,死虾有毒素,最好不要用。

    把掐掉,洗净外表壳的沙土,然后掉虾线。

    理小龙虾的步骤是最麻烦的,因为邬颜害怕脏,便让聚缘楼的厨们反复洗刷,最后确保没有一丝污泥,这才一步。

    “公,那个,小人们是不是要去?”

    厨们迟疑了会儿,从间推来一人代替他们发声。

    每个厨都有自己的独门手艺,哪怕是他们,彼此之间都注意这儿规矩,所以接来的步骤,不是他们应该参与的。

    谁知邬颜直接拒绝:“不用,这菜本来就是教给你们少爷的。”

    瞬间,这些厨们便不说去了,东家喜的菜,就是不好吃他们也愿意学啊!

    邬颜自己亲自掌厨,然后随便指了两个年轻的学徒帮忙备料。

    椒、八角、辣椒、青辣椒,以及葱姜蒜,此外要炒辣椒酱放在一旁。

    起火油,邬颜看着那师傅一油一油的放,脆直接接过来往锅里倒了大半。

    “炒小龙虾要舍得放油。”

    聚缘楼的老厨看到后,放这么多油,炒来的东西不健康!

    邬颜忙得很,没有注意对方的目光,不过就算注意到也不会改变,小龙虾属于重油重盐的,自然不能每天吃。

    炒香酱料和备料,将之前洗净的小龙虾倒锅里,大力翻炒几,加黄酒、生

    炒至变,再加没过小龙虾的,大火烹煮便可。

    这时候,那呛辣的味就飘了来,后厨的人一个个直打嚏,施傅兴胃差,对辣..,几次嚏后,再抬圈已经红了。

    看这味要飘到前厅,学徒赶把窗打开通风。

    众人不约而同松了气。

    之前的老厨终于忍不住大喊:“这哪里是饭,简直是要拆家啊!”

    如果单纯用辛辣调料刺激客的味,哪里称得上?!

    咳咳,世风日!世风日啊!

    旁边听到动静的施傅兴红着,冷哼一声:“住嘴!”

    老厨:“……”

    通风后,呛人的味轻了些,至少可以继续饭了。

    邬颜面不变地加大灶火,小龙虾的汤咕嘟咕嘟冒泡泡,香味越来越,整个后厨都被小龙虾的味沾染,甚至飘到了前厅那儿。

    正在吃饭的客只闻得一阵郁的香味,惹得.津.不断:“掌柜的,你们又新菜了?这味闻着实在香,赶快给我上一份!”

    “没错,我们也要一份!”

    “来两份!”

    掌柜的了一把额的汗,同时咽,他也不知少东家在搞什么啊,只能歉:“这个菜式还在研究,等推来后,必定邀大家前来品尝!”

    “嗐!这不是吊人胃嘛!”

    “呵呵,见谅见谅!”

    前厅一阵嘘声。

    掌柜的脸上笑呵呵,一转,突然:“虽然这菜还未来,不过从今天开始,聚缘楼开始售酱炒田螺、麻辣田螺,味正宗,想要吃的客人现在就可以菜了!”

    短暂的寂静后,聚缘楼传一阵大的哄闹声。

    众人开始抢着要炒田螺。

    直把外面经过的人吓了一,一打听,原来是那炒田螺又开始卖了。

    说吃坏肚

    呵呵,聚缘楼的厨亲自手,所用材料都是新鲜的,怎么可能吃坏肚

    一时间想吃田螺的人奔走相告,小龙虾还未问世,就因为炒田螺让聚缘楼的门槛踏烂了。

    衙门后院,庚双将桌上的东西全推到地上:“为什么!为什么要帮她们!”

    “小息怒!”翠竹跪在地上,崩起来的碎瓷碗划伤她的脸颊,疼得倒气,她,“小,不如请少爷帮忙?”

    第50章   ……

    聚缘楼后厨。

    时辰一到, 邬颜将锅盖掀开。

    刹那间,扑面而来的气和香味,让后厨的诸位辣得……哦不, 香得泪都掉来。

    苍天啊, 这到底是什么?!

    郁的麻辣伴着独属于番龙虾的香,味,但又霸至极, 在



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