,立刻问
。
叶宇征将目光收了回来,状似无意
:没什么,你刚刚说什么?
苏女萝的注意力立刻被
引了过去,又滔滔不绝地讲了起来。叶宇征一边随
应付着他的话,一边时不时地朝
后不远
的黑
商务车看去,他绕了几个纡回的半弯,那辆车一直保持着适当的距离跟着。
二十分钟后,叶宇征将车停在了一家超市门
,他一边将钥匙
来,一边拨通了应少则的电话。
电话那边不知说了些什么,叶宇征
睫微垂,默默地听着,半晌,才开
:嗯,好,就这样。言毕挂了电话。
苏女萝对于叶宇征这
被迫
时报备的习惯已经习以为常,等他一撂了电话就蹦
了车。
他匆匆地走在前面,打量着货架上的商品,叶宇征则推着购
车跟在后面。
喂,宇征,晚上想吃什么?苏女萝回过
问。
嗯?叶宇征一愣。
我们好久不见,今晚让你尝尝我的手艺,饱饱
福。苏女萝大大咧咧地笑。
叶宇征似乎真的认真思考了半天,吐
两个字:火锅。
苏女萝笑容僵在了脸上,吃火锅要怎样
现
我的手艺啊喂!
但他最后还是妥协了,不
不愿地跟在叶宇征后面看他状似认真地一样样挑着菜品。
吃火锅讲究的是
闹,人越多越好。叶宇征扭过
问苏女萝:不如叫唐柏他们一起来吧,我们也好久没见了,说真的,他最近一直没去学校,也不知
在忙些什么。
苏女萝脸
几不可察地变了变,不自然地笑了笑:他忙吧,估计没时间。
他得话音未落,叶宇征已经摸
手机给唐柏那边打了过去,苏女萝盯着叶宇征打电话的动作,心理烦躁得厉害,又没办法明说。不知
唐柏对叶宇征说了些什么,叶宇征嗯嗯了几声,就撂了电话。
他说有空,一会过来。
既然找了唐柏,其他人自然也不能落
,叶宇征几个电话拨过去,又把罗生、纪砂砂、陆达蒙召集了过来。而应少则分|
不暇错不开时间,说等忙完了尽量赶时间过来。
叶宇征挂了电话,就开始专心致志地挑起
材来。其实准备火锅材料是最方便的,对于
材的要求也不多。
类手切羊
、
卷、羔羊
每样拿了几盒,转到冷鲜冰柜边,有包装好了的西式
、生虾
、贝
、蟹黄墨鱼
,也都拿了些;

、扇贝
、乌鱼
等等
类其实算不上新鲜也不太健康,但罗生喜
吃,就每样称了些。
蔬菜柜台在超市一楼,每
蔬菜都经清洗称重后用透明包装包好,茼蒿、包心生菜、大白菜、散叶生菜、油麦菜娃娃菜,叶宇征几乎看也不看就往购
车里放。等转到生鲜
分时,又挑了些螃蟹、对虾、虾蛄,其实这个季节螃蟹虽挥舞着前足张牙舞爪的,但实际上不
,味
也不好,只能扔在锅底里调调味
。见鲜鱼还不错,就称了几条。
等他这一圈转
来,购
车被装得满满当当的,叶宇征在柜台结了账,超市直接将菜品打包。等两个人驱车赶回苏女萝的别墅,超市快递人员也刚好将货品送到了大门
。
叶宇征将大包大包的
材拎到厨房里,苏女萝则负责接
来的工作。其实菜品都是清洗
净了的,只要略微整理一
摆盘就好。只是火锅锅底却有些麻烦,超市里有包装好了的锅底,只要沸
煮开了倒在里面就可以,然而苏女萝嫌超市里的成品底料味
不够好,非要买了一大堆的材料自己熬制锅底。叶宇征本来要留在厨房里帮忙的,但苏女萝嫌弃他笨手笨脚,将他撵了
去。
苏女萝料理的手艺没得说,区区火锅底料当然也是小意思。他动作麻利地将买好的香料用清
清洗了,然后浸在
里半个小时左右,之后用打粉机将香料打碎备用。
椒需要用
泡涨,姜切成片,蒜拍碎,葱白切段,姜要用老姜,鲜的不行。
把切好的葱、生姜、蒜、豆
酱、白酒、醪糟、豆豉、冰糖放到炒锅里,用锅铲搅匀。另一只锅先烧
,
油块熬化,之后加油烧到七八成左右备用。将烧好的油浇到调料上,一边淋油一边搅拌,随着
油往
浇,呲啦一声,
烈的香味就传了
来。等油全
淋好之后,将调料锅放置在火上,用
火熬上十分钟。
苏女萝
好这些工作,就开始着手清理鲜鱼,将鱼清理
净后用刀切成薄薄的一片片,用事先调好的作料略微喂一
,不仅能提鲜,还能去腥味。
这时候调料也熬得差不多了,用锅铲翻搅炒制,等抄到快
气时放辣椒。再用打火抄到油沸腾,改用小火熬制。等调料的
分快要
时加
泡涨的香料继续抄,最后差不多九分
时投
泡涨了的
椒,抄十分钟左右,最后在
辣椒粉炒匀就差不多了。
这样熬制
的底料可以直接用,剩余的放凉了等油凝固,
次想要吃的时候取
适量的底料直接
锅就可以了。
苏女萝轻车熟路地熬好了麻辣锅底后,就开始着手熬清汤锅底。他本来想要
一锅菌汤的锅底,只是这次准备的太过匆忙,时间不大够用。想要
一锅好的菌汤锅底,必须要有足够的耐心才行,费的时间也
,这样味
才足,像是投一块超市里卖的菌菇味
的底料块,满满的都是合成香料的味
,还容易上火,倒不如不吃。
清锅底料与麻辣底料相比要方便得多,他事先到熟识的饭店跟后厨的要了
猪筒骨汤,骨汤是熬了整整五个钟
以上的,汤
呈
白
,一半用作锅底汤料,另一半用来填汤,这样火锅就不会越煮味
越淡。
等苏女萝将火锅的全
材准备好,罗生等人也陆陆续续地来了,叶宇征帮苏女萝将餐桌收拾了一
,将锅
支上后,大家就开始围着火锅大快朵颐起来。
叶宇征几乎不挑
,但是却独独不喜
芥末的味
,罗生坐在叶宇征的
边,帮他调火锅蘸料。苏女萝在罗生对面,一边看他细致耐心地调蘸料,一边不住得摇
:哎,明明是一副
杆的汉
的造型,愣是鼓捣
了柔
似
的气场,瞧他那温顺柔和的动作,妥妥的甜
□□啊!幸好应少则不在这里,不然看见这两个人的模样非得又吃上一缸的飞醋不可!
他啧啧几声收回目光,一抬
正瞧见唐柏那张艳如桃李、冷若冰霜的脸,一双乌黑的瞳仁一动不动地盯着他看,见他目光转到了自己这边,薄
动了动,似乎想要说些什么,却又不知如何开
是好。
苏女萝
神一冷,立刻收回了目光。
唐柏目光不动地看着苏女萝,
睛里忽然染了一层冷冷的悲伤神
,只是苏女萝早就收回了目光,
本看也未看到,然而这幅光景却被一旁的纪砂砂完全收
了
。
罗生
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