然不会拖很久，就算今天办不了，也拖不过后天。
而且，他也确实需要时间去看看那砖窑的
度。
好吧，其实轩辕云毓来不来，对她来说没有任何区别，只要
材送到，她也就是每次多
饭菜罢了。
等香儿走后，
似瑾就开始了一天的忙碌。
在院
里活动了
后，似瑾就把手伸向了香儿之前带来的
。
果然，这九王爷送来的比她之前得的的质要好许多。
似瑾将剔去
，洗净后
沸
氽至
变，捞
晾冷后，准备切成大片。
轩辕逐此时也已经来到厨房，闻着的香味，
了鼻翼。
“别急，等会好了第一个给你吃。”似瑾见轩辕逐不住的往她正在切的片看，就声提醒
。
“我来帮忙。”轩辕逐
上表示自己要帮忙。
第43章 鱼
“好，那你帮我把我之前
好的调料拿过来，加盐，调成糊状。”似瑾知，若是不让轩辕逐帮忙，他一定会觉得不开心，便分给他一个工作。
轩辕逐
，然后面
着小脸，认真的搅拌起来。
等似瑾把片切好后，又让轩辕逐用调好的材料把拌匀，装坛
封
，准备腌制两日。
似瑾洗
净手，然后指着坛：“现在，把这个坛放好，等两日之后，把坛打开，把拿来，用清漂洗净，再沥分，烤炉烤熟成脯就行了。”
“嗯。”轩辕逐认真的。
似瑾见轩辕逐听的认真，便笑着摸了摸他的
，此时轩辕逐的
许多，若是过个几年，指不定这孩就要比她许多了。
“要密封，味。”轩辕逐总结了一。：“小瑾真的很厉害，什么都懂。”
“也不是什么都懂……”似瑾心底有些茫然，她所谓的厨艺
湛，只是占了一个这个时代饮方面比较落后的便宜。
很多的谱她以前也是从未过，只是靠着穿越后的福利，那跟百科全书一样的记忆摸索着往前走。
就好像砖窑之类的，她只是知一个概念，真的让她去办，她
本没有那个能力。
如果，她没有穿越，此时会在什么？
“小瑾？”轩辕逐见似瑾面上有些怀念，有些忧伤，不由的拽了拽她的衣袖。
“我没事。”似瑾回过神来，：“我们这次的脯分量足，我们留一
分，然后给九王爷和你的几位授业师傅分一分，让他们尝尝。”
似瑾的打算是，给这几位尝尝脯，若是他们喜
，自然会想问问方，到时候，她把方给轩辕逐，让他给几位师傅送去，怎么也能博个好印象。
轩辕逐一听这脯是要送别人，心底就觉得不舒服了，但是终究是隐忍着没有表现来。
“脯好了，我们开始鱼松吧，今天香儿带来的鱼很
。”似瑾还是记得她答应了轩辕逐要给他鱼松的事
的。
轩辕逐，嗯了一声。
“鱼松这
东西，每天吃一勺就足够了，绝不能当成零，更是不能当作营养补充品期用。”似瑾突然想起来，鱼松的忌讳，便提前提醒：“所以，你不能耽误了吃饭知吗？”
“嗯。”轩辕逐再次认真的。
“乖孩。”似瑾跟着。
选择了一条大小适的鱼主材料。
轩辕逐抢过了清洗鱼的工作，他记得的似瑾以前
理鱼的时候，被鱼鳞划到了手，疼的直气的样，：“其实，我以前最讨厌吃的就是鱼，只是因为它们最好抓，能饱腹，才不得不喜。”
在这
里池塘多，养的鱼自然也很多，不然，他不可能活到现在。
似瑾切姜片的手迟疑了一，看向了轩辕逐。
似瑾的视线让轩辕逐也忍不住转：“不过，在遇到小瑾之前，我从来不知鱼也是可以有那么多吃法的。”
“多吃鱼，会聪明。”似瑾不准备在这件事上，在讨论什么，只是在心底记住了，轩辕逐不是很
吃鱼。
然后动手将鱼洗净，面垫葱，放上姜片去腥，淋黄酒，少量醋。
把鱼放蒸锅大火蒸十分钟左右，趁鱼
的时候，似瑾就用筷小心的将鱼
剥，毕竟冷了就剥不开了。
取鱼骨和鱼刺的时候，似瑾倒是费了一番功夫，毕竟这里的鱼不是
海鱼，骨自然不像海鱼那么少，等鱼剥离来后，似瑾累的
睛发酸。
把鱼搅拌，然后
压脱，在锅放油，开小火，用铲铲松鱼，平摊，慢慢用火烘。
等全燥，鱼也微微发黄后似瑾又加一勺白糖、两勺酱油。
用铲不断将调料拌均，然后一边压，一边铲松，不断翻动鱼松，等到鱼松炒至金黄，
绵
，松了以后，加熟芝麻。
在此期间，轩辕逐一直看着似瑾，不断的帮着小忙。
等一切好后，看着剩的鱼虾，似瑾知若是只是依靠天气的寒冷来保存，到了明天这味必定有变化，还不如趁机成鱼，毕竟轩辕逐喜鱼，应该也会喜这味。
想到鱼似瑾底就发亮，是了，其实在她的边是有很多商机的，比如这个鱼……
“我们来鱼吧！”
“鱼？”
“所谓的鱼，其实就是鱼酱油，主要原料就是小鱼虾，分几发酵方法，其天然发酵生产周期比较，一般为数月甚至一年以上。为了获得更好的风味，有的甚至达到二到三年左右。”似瑾解释。
“……”轩辕逐表示，本就没有听懂。
似瑾也不
求他能听懂，直接开始动手，：“我准备过几日就天然发酵一批鱼，而现在，我选择试试……脏发酵。”
“……”轩辕逐面着小脸，一脸茫然。
“在鱼的发酵过程，加适量的活鱼脏，从而缩短发酵周期是个不错的办法。”似瑾一边说着，一边把之前理好，准备丢掉的鱼脏清洗了起来。
轩辕逐虽然不懂，却还是在一旁搭着手。
等似瑾完之后，把坛封好，心底其实是有些忐忑的，毕竟这些材虽然不多，但是成
，还是够吃不少天的，万一她失败了，只怕要心疼很久。
这么想着，似瑾又不放心的看了几坛，回想自己记忆的步骤和自己刚刚有没有遗漏的地方，确定没有步骤的错误后，才松了气。
洗净手掌后，似瑾脆又拿了生回房去剥壳，准备时间成生酱。
而轩辕逐自然也是乖乖的坐在
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