不想吃宵夜？”
许念突然
声，
行转移话题。
“你啊你，让我说你什么好。”
许诗悦
神
溺，语气颇有
无可奈何的意味。
“那要看看，你
什么宵夜才能将功补过了。”
许念一看有机会躲过一劫，拍着
脯保证：“三
放心吧，绝对让你满意的。”
她要的宵夜是香辣田螺。
这个田螺后来在闻家吃了一
分，剩
的让她带了回来。
新鲜的田螺早已在
吐
净沙了，许念又认真
理一遍，把田螺外壳上沾的泥土和沙粒全清理净。
许嘉庆搬着小板凳陪她一起清理田螺，手上一边慢腾腾清理田螺，一边问：“九妹，三和你说什么了呀？你们躲在屋里说了那么久悄悄话。”
许念淡淡瞥了他一，有
意外：“你还
好奇？”
“当然了啊，你们专门背着我，是不是在说我什么坏话？还是，九妹你向三告状啊？”
许嘉庆歪着脑袋，仔细回忆了这段时间的所作所为，喃喃
，“
觉，我这段时间的事
，也没什么值得告状的啊。”
“所以，在你心里，我就是会告状的那人咯？”
许念不满。
“不是不是，九妹，我不是那个意思。”
许嘉庆忙着解释，方才发现自己说错话。
“哼！晚了！”
许念生气地站起
，端着收拾好的田螺转就走。
“今天晚上的夜宵，没有你的份了！”
“别啊！”
许念一说没有夜宵，许嘉庆顿时觉跟天塌了似的，追在许念后面歉赔礼。
“九妹九妹，你行行好嘛，看在我们这一路不容易的份上。”
许嘉庆双手合十，作祈求状。
“哼，你也知我们这一路不容易，居然说我背后告状。”
许念一副不想理他的模样。
“我错了我错了，真的错了。”
许嘉庆连连歉。
“你就当我嘴瓢了行吗？”
“不行。”
许念开始开始准备炒香辣田螺的
料，葱姜蒜这些是必备的，还有辣椒、
椒、八角、香叶等料，她要先炒底料之后，再放
田螺一起炒。
她这个炒底料的法
说白了很像炒火锅底料，因着这里没有火锅底料，所以她才会这般麻烦。
“要是有火锅底料就好了。”
许念准备好这些东西，忍不住慨。
“九妹，我们可以自己了火锅底料卖啊。”
许嘉庆在旁声提醒。
“小庆，你怎么还在呀？”
许念讶异地看着他。
“九妹，你这不是还没原谅我呢吗？我怎么敢走啊。”
许嘉庆接着。
“要不我帮你烧火吧，将功补过，你看行吗？”
“那烧吧。”
许念抬抬
，丝毫不与他客气。
许嘉庆：“。。。。”
原本只是客气客气的他，只好真的起了烧火小弟。
可惜，他没烧过火，控制不好火候，被许念嫌弃得不行，一会不是火大了，一会就是火太小了，总也没个刚刚好的时候。
许念一开始还愿意说他两句，过了会儿，真的是说得
燥，那个火还是一阵一阵的。好在，火不正常，炒菜的人是正常的。
底料混合了多香料，经过
油烹炒，刺激的香味在整个厨房弥漫开来。等着这个底料炒好后，许念又用它底，接着开始炒田螺。
红油翻
，不停地冒着细密的小泡，一个又一个，好像气泡越多，香味便是更
郁。
许嘉庆一边尽心尽力烧着怎么都烧不好的火，一边忍不住
了鼻：“九妹，这好香啊！肯定很好吃！”
许念没看他，径自说：“好好烧火。”
委屈不已许嘉庆只好闷
烧火，炭灰不知何时跑到脸上，
得脸上也是灰扑扑的。
好在，香辣田螺总算是顺顺利利炒锅了。
这个田螺单吃是
，却容易上火。许念在炒田螺的时候，也吩咐了厨娘熬一锅上好的酸梅汤来。
这酸梅汤和那些用了工业制法的酸梅粉冲来的不一样，用的是山楂片、洛神、陈
、甘草、老冰糖，还有最重要的是原味乌梅。
称好一定的量，接着放熬制。
厨娘酸梅汤的时间比许念炒田螺的时候还要
，等到酸梅汤煮好之后，她又
照许念的吩咐，放在冰窖里冰一，这样的酸梅汤喝起来更加沁。
这些都好了之后，酸梅汤、香辣田螺一起端到院里，许诗悦闻见香味，已经早早在院等着了。
“三，你尝尝，看看满意吗？”
许念把田螺送到许诗悦面前。
她记得，许诗悦最
吃这辛辣刺激的饭
了，她的味算是他们几个人最重的一个。
许诗悦望着面前这盘不起的田螺，
看不其他什么，田螺的外壳上沾着红的辣椒，上面还撒着些翠绿的葱。盘边缘，能看得见鲜亮的红油。
“这该怎么吃？”
许诗悦有些疑惑。
“这样吃。”
许念立
给她表演了尖田螺。
一一个，一次比一次过瘾。
很！
“我会我会！”
许嘉庆自告奋勇，表示自己学会了如何吃田螺，毫不犹豫用手拿起一个田螺，猛地了一。
“嘶！好辣啊！”
许嘉庆觉被辣得没知觉了。
郁醇厚的辣味从尖开始蔓延，整个都被那灼
的觉充盈着。
“是吗？小六，真的很辣？”
许诗悦立刻来了兴趣。
辣啊，那真是再好不过了。
她就喜
这个刺激的味。
于是，她看了两个人吃田螺，也自己开始了嗦田螺的过程。田螺的外壳很
，是不能用的，但是它的外壳上全浸满了香辣似火的味，就是刺激，刺激又带着无限的享受。
许诗悦
本不愿意放过这样的滋味，每一个壳她都会认认真真嗦上一遍，等着田螺的那
麻麻辣辣的味逃窜到尖上，整个味
获得极大的满足。
整个院，便响起了此起彼伏嗦田螺的声音。
他们一个比一个动作快，恐怕慢了一步，这田螺便要被旁人吃了，而自己就要少吃那么一两个。
这田螺吃过，整个嘴都是红
的，又麻又辣，好半天难以恢复知觉。
“不得不说，这个觉真。”
许诗悦吃得最多最快，嘴
也是红得要命。
“三，你快喝酸梅汤，这会刚刚好。”
许念给许
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