只需要把料全装
竹筒就行了。
楚寒让二丫将大米、糯米、胡萝卜丁,蘑菇块,蒜末,姜末,少些盐一起搅拌均匀,然后装
竹筒里,最后在上面盖上猎
,再往竹筒
加
了一些溪
,盖上盖
,放
锅
,加
溪
,开始隔
蒸。
尹奉全看得新奇,“这样的吃法我倒是一次见。”
“是啊,真稀奇。”尹忠也。
楚寒笑,“吃的就是个新奇。”
竹筒饭蒸上后,兔也腌制得差不多了,楚寒便让二丫
火烤兔
。
“二,烤一刻钟左右刷些油再烤,这样就不会烤过火候。”楚寒
。
二丫记了,不停的翻烤着兔
。
这只兔有五六斤左右,二丫没一会儿就觉得手酸了,王大有见状赶
过去接过兔
,“二丫,我来吧。”
“谢谢叔……”二丫突然想到弟弟的话,转看了一旁的尹奉全一
,改了
,“谢谢爹。”
王大有听到这声爹就是一愣,诧异的看着二丫。
二丫朝他笑了笑,起去看竹筒饭了。
王大有半响才回过神来,险些没把兔烤糊了,他赶
翻转兔
,暗想,一定是宝儿告诉她昨天认他当爹的事,二丫竟然也愿意认他当爹。
他心里别提多兴了,昨天有了儿
,今天又有了女儿,两天时间就儿女双全了。
柴火刺啦啦的烧得旺,不多时烤兔和竹筒饭的香味就
来了。
烤兔是
香伴随着酒香扑鼻,竹筒饭则是竹香肆意,还有蘑菇的鲜味,让人垂涎三尺。
尹奉全嗅着香味,生津,竟有些迫不及待想吃了。
尹忠就更别说了,一直在兔和竹筒饭那走来走去,时不时问楚寒一句,“可以吃了吗?”
捡了一大抱柴火回来的三河也一样,早就被香味勾了馋虫,但他最想吃的是烤兔
,他蹲在旁边,看得
直咽。
兔快烤好的时候,楚寒把蜂
拿过来,一层层的刷在上面,大火一烤,滋滋作响,更加香味诱人。
尹奉全三人肚的馋虫彻底被勾了
来,
睛直勾勾的盯着被烤得焦黄脆香的兔
。
好不容易等到终于可以开饭了,主仆三人去溪里洗了手,便往王大有找来当凳
的大石
上坐了。
王大有搬了块青石板来当桌,又去摘了些荷叶铺在上面,然后将烤兔放在荷叶上,又帮着二丫将竹筒饭取
来摆上。
竹筒饭是人
的,一人一份,因为竹筒不大,所以饭的份量也不是很大,估计只能吃个半饱,所以楚寒才烤了兔
着吃。
“竹筒饭还着,先吃兔
吧。”楚寒朝大家
。
三河无比赞同,“好啊好啊。”
他等得馋虫都要爬来了。
王大有便开始撕兔,先撕了个兔
给尹奉全。
尹奉全接过大大的兔,微拧了
眉。
尹忠立即就:“老爷,小人帮你撕小块了再吃。”
“为啥要撕小块再吃?”楚寒问。
尹忠答:“这么大个
,不好
。”
总不能这样拿着就咬,多不斯文?老爷这样份的人,不能
这
有辱斯文的事。
“谁说的?”楚寒让王大有给了他一个兔,他一
咬在兔
上,撕
来一大块
,然后大
吃
嘴里,一脸
滋滋的,“瞧,烤
要这样吃才好吃。”
尹忠便看向尹奉全,尹奉全想着乡随俗,便没有让尹忠撕,学着楚寒的样
咬了一
吃。
兔外焦里
,有蜂
的沁甜,还有淡淡的酒香,蒜香及姜的辛辣味,全
渗
,这一
去,满
的
香在嘴
化开,如同
醒了味
。
尹奉全双一亮,不由得夸赞
声,“真好吃。”
自家主的嘴有多刁只有尹忠知
,主
还是第一次这样夸赞一样吃
,尹忠惊讶不已,更重要的是,主
脸上竟然有了笑意。
这是来这里这么久来第一次笑,尹忠心别提多
兴了,在一旁
:“老爷
吃就多吃
。”
这话还用得着尹忠说,尹奉全夸了一句后就大大
的吃了起来,哪还顾得上什么
份不
份,斯文不斯文,在
味面前,那些都统统见鬼去吧。
而且他现在被贬到这个人生地不熟的地方,就算他吃得狼吞虎咽也没有人知,更没有人会笑话他,因为其它人比他的吃相更难看。
王大有给每个人都分了兔,大家哪还顾得上说话,都埋
吃了起来,三河吃得鼻涕都要掉
也顾不上。
不一会儿,六个人就将五六斤的兔给吃了个
净,还犹觉不够,三河还没
息的将面前自己啃
来的骨
又拿起来啃了一遍。
尹忠实在没看,这小
,也太丢人了吧?
当然,其实他也想这样,只是要端着,不敢。
二丫着手指上的油
,总算是明白了弟弟吃到她烤的兔
时为何说难吃了,和弟弟烤的这个兔
相比,她烤的兔
何止难吃,简直不能吃,亏得当时没吃过烤兔
的她还
得意,以为自己
得极好。
真是岩里的癞-□□,见识短。
尹奉全吃了一整只兔
,要不是他吃得没大家快,剩
的都被大家吃了,不然他还想再吃些的。
他也在叹昨天在家吃的那个兔
,跟这个简直没法比。
楚寒让王大有开了坛果酒,一人倒了一碗,用来刮油。
虽然大家都没吃腻,但果酒清香,还是喝了起来,这一喝就停不来了,醇香甘冽的果酒
清香,连说话都有
果香味儿了。
尹奉全暗叹不已,没想到这小地方的人酿酒的手艺也这么好,当真让人开。
楚寒和二丫年纪小,只喝了一
尝味儿,其它人都是成年人,便放开了喝。
不知不觉,尹奉全喝了两大碗,醉意
,竟有了诗意,于是当场作了首诗,赢得一阵
烈的掌声和夸赞。
尹奉全迷糊间,仿佛又回到了京城最风光的时刻,脸上的笑意更加明亮。
吃了兔,大家自然没够,恰好竹筒饭也差不多放温了,楚寒让王大有打开了盖
,一阵阵香味钻
众人鼻
,光是闻着这味儿就开始
了。
大家搁了酒碗,端起木筒饭,用木勺吃起来。
大米香,糯米糯甜,胡萝卜清甜,蘑菇鲜
,猎
烂,所有的味
合在一起,加上竹
的清香,别提多
味了,一
肚,好吃到
都想吞了。
谁也没有说话,闷吃饭,直到把竹筒饭都吃完了,放
空竹筒,大家才纷纷夸赞起来。
三河:“我还是第一次吃到这么好吃的饭,太好吃了,怎么就这么好吃呢?”
有些语无次。
尹忠,“吃了这个饭我才知,什么叫
味佳肴。”
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