不一样的美食家[古穿今] - 分卷阅读99

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    米酒本就香甜醇,而鸭丰满,质鲜,两者结合行烹饪,能想不到的料理。

    鸭上的杂已经全祛除净了,秦卿又将鸭焯了,随后去找砂锅。

    “给你砂锅,已经洗过了。”秦卿刚准备去拿,田永明就将砂锅送回来了。

    “谢谢。”秦卿接过锅,来到池边用冲着,见此,田永明的眉微微皱了皱。

    “习惯。”秦卿怕他不满,便解释说,“算是职业病。”

    田永明笑了,“也是,自己洗过才放心。”他收回视线,回到自己的位置重新拿起菜刀。

    将整只鸭放砂锅,秦卿又加调料,甚至还放了红枣,栗,人参和少许当归。加之后,大火炖制。选米酒鸭除了它味外秦卿还有一个原因,那就是制作简单,她现在的况不允许她烹饪过于复杂的材。

    炖了会儿后,秦卿往锅里加盐和其他调料,最后倒米酒,接来只要等待四十分钟就好了。她又扭看向了其他人,宋秀峰的凉拌鸭丝也快收工了,田永明的荷酥略微复杂,不过也只差烤制了。

    秦卿收回视线是,又低看向了手腕,手腕伤得最严重,经过刚才的运动,腕明显红起来,她不动神的将袖拉了拉,走到了田永明前。

    “我想去个洗手间,你帮我看着。”

    见田永明答应,秦卿转离开后厨。

    【主播你真的不考虑留地址吗?我给你邮寄好东西!】

    【是啊主播,用了我们星球的药草,保准你药到病除啊!】

    【2333,上面怎么开始打广告了。】

    【哎?怎么黑屏了,主播你在什么!】

    【主播在[屏蔽]啦。】

    【Σ(° △°|||)︴,我只是说】而已,为什么要屏蔽我。】

    【← ←那是应该关闭直播,话说我一直好奇人类怎么解决生理问题的。】

    【同好奇。】

    已经了洗手间的秦卿全然不知外星观众们已经开始讨论“人类如何上厕所”这等奥的学术问题。此时洗手间没人,秦卿将袖撩上去,手指在手臂上轻轻着,手指每都刺痛无比,她皱着眉忍着,片刻,秦卿放了洗手间。

    三十分钟后,比赛时间已过了大半,秦卿看差不多了,上前掀开了砂锅的盖,准备加米酒。打开盖的瞬间,鸭的香味伴随着药香扑面而来,秦卿拿起小勺,舀了一小勺放在了嘴里。

    用砂锅煲制来的汤的味很是香,清甜的米酒包裹着鸭的咸香,然而……这个味并不对。秦卿看着那锅不断咕噜咕噜作响的米酒鸭,整张脸都变得苍白起来。

    这东西在普通人吃起来是不错,但对秦卿来说是彻彻尾的失败品,这东西骗不过秦卿的,更骗不过外面那些味刁钻的评委。如果真的将这东西端去,那么迎接秦卿的便是彻彻尾的失败。

    首先米酒的是很清甜,但这个味并没有与放的药材合一起,更别说到鸭里面了。其次……锅里多了一调料,那调料秦卿没吃过,就是这个味,让料理的整开始失衡。

    她放,看向了正在摆盘的宋秀峰,“我去的那段时间,有人过我这里来吗?”

    “没有啊。”宋秀峰摇摇,“只有我和田永明在,怎么了吗?”

    没有人来过?怎么可能没人来过。

    秦卿自然不会在这里说被人加东西了,她的视线扫过宋秀峰和田永明,接着落在了对面的法国队上,那个年轻的厨师对她了个鬼脸,秦卿好看的眉重重皱了起来,她抿看着锅里的鸭,现在离规定时间只有十几分钟,这个时间已经容不得让秦卿重新一锅米酒鸭了。

    她攥,闭着睛细细想了想,随后将砂锅端去换上了炒锅。

    “秦卿?”那的田永明有些不解的看向了她。

    秦卿没有说话,她动作麻利的将鸭捞了来,在众人惊愕的视线过了凉接着秦卿将整只鸭放在桌上,拿起刀快速将鸭切成四厘米大小的丁快。

    “秦卿,你嘛呢?”见到她这样,其他两人都有些慌了。

    “这锅不能用了。”秦卿如是说,锅里的油已经了,秦卿立椒和葱姜蒜放锅爆香。

    其他两人面面相觑,他们放上手上的工作上前,拿起勺尝了锅里的汤,瞬间,这俩人脸也变了。

    见他们这边的重新菜,那的法国队们低声议论起来。

    “他们是疯了吗?比赛快结束了吧。”本沙明正在帮前辈们摆盘,见到秦卿的动作,他当诧异惊愕起来,因为如今秦卿的行为和傻瓜没什么区别。

    亚力克拍了拍本沙明的肩膀,嘲讽:“放心,不他们什么都没用。”

    “那个女孩儿的手臂受伤了,如果我没有看错的话,”斯特又瞥了秦卿一,他重的眉挑了挑,“厨师的手就是生命。”如果一个厨师的手像受了伤,就好比军人在战场上丢了枪,丢了枪的军人可不会赢来胜利。

    秦卿知那边的人正在议论她,甚至在嘲讽他,但秦卿已经顾不了那么多了,她快速将鸭丁放油锅,大火爆炒。米酒鸭讲求一个鲜香,所以调料都不是很重的调料,而要想掩盖原本的味,只有一个字,那就是辣,辣可以和所有的味,突原本的香。

    秦卿又往锅里加了些米酒,快速放鲜朝天椒圈等各调料调味调,锅的鸭丁很快变了颜,最后一分钟,秦卿淋麻油,锅。

    盘的鸭丁腾腾冒着气,还伴随着烈的麻辣香味。秦卿气,用脸上的汗,刚才忙起来还不觉得,现在秦卿后知后觉发现手腕又疼又胀,难受的厉害。

    其他两人见秦卿赶上了,都松了气。

    虽然赶上了,但秦卿心里没底,辣味虽然可以掩盖原本的味,但也会突一些缺,尤其她今天的状态并不是很好。

    【好香!想吃!】

    【记住方式了,主播么么哒。】

    【厉害了我的主播……十分钟啊。】



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