,舂磨白米。
每次看到门
若市,卓昀却跟他一起溜走偷闲,卓亦忱莫名觉得自己有
“祸
”的嫌疑,担忧地劝
:“君
远庖厨,你多顾些正经事行不?”
“难
你自己不是君
么。”
卓亦忱心
,你怎么跟我比啊,我是现代穿来的御厨世家,我的职业和最
荣誉就是厨艺啊!他想了想,才
:“我是君
,但你是皇
,我如何能跟你比……”
“常言
‘

也’,
之
历来是我朝重
之一。你看,民间有名刀会,
里也有万福宴,皆为此而来。”
“横竖我说不过你,听不听也是你自己的事儿,我就是劝你,可别误了正经事。”
“你大可放心,”卓昀笑
,“我心里有数。”
卓亦忱只好

。他现在愈发觉得,卓昀在他面前与在外人面前,几乎是两个人。
在外人看来,这个太
或许有些莫测,先是称病闭
,让所有人都以为东
失势无望时,却在危急之时
降靖王平定一场将起未起的祸事,城外援兵被全
抓获,据说这也是太
指挥的。圣上御驾亲临后,对太
既无怪罪也无记功更无御令,外人只知晓皇帝和太
密谈过,或许东
真的重新得势也未可知。以致皇亲国戚、朝廷重臣纷纷投门,可太
却置之不理。到底卖什么关
,是规避皇威还是韬光养晦?
卓亦忱还觉得,卓昀对外人恩威并施的态度,是和对自己完全不一样的。就如几日前的那场筵席。听到相爷直言纳侧一事,卓亦忱心
是重重一沉,但卓昀却三言两语地把此事压了
来,粉碎联姻东
的想法,纳侧一事怕是很
一段时间都没人敢再提。或许,卓昀的确比较擅
应付这些弯弯绕绕。
卓亦忱不止一次地想,这才是卓昀原本的样
吧。但这
想法总是维持不了多久,每次都会被卓昀自毁形象地推翻。
八珍糕时,先往磨好的白米糕粉里拌上脂油,又混
栗
粉、细薄桃脯、松
、碎
、碎杏仁等,
屉锅蒸时,在糕面上撒上芝麻,糕
蒸熟后蓬发松
,香厚清甜。卓亦忱
每一样
材,不论是正餐还是小吃还是甜
,他都非常认真专注,更像是在雕刻一般。
卓昀喜
看哥哥忙起来的样
,纤
有力的手指沾上洁白的糕粉和栗
黄,指尖飞快地
动,煞是好看。
但这样的疏松日
并不能维持太
,父母终究得离开皇城回到
城。而就在今日,双亲获诏,
面圣,爹娘一大早就去了。卓亦忱依旧来到客栈,
最后一
的糕
,希望爹娘归来时,可以直接享用。
“青梅
捣好没?”卓亦忱突然凑过来,检验成果。
卓昀原本有些发呆,被哥哥这么一打搅,他回神了。
“你捣了半天,才捣成这样?”他把手上的粉末在围裙上蹭了蹭,从卓昀手里接过撵钵,拿过杵
,开始奋力地捣起来。
卓昀看哥哥那动作,只觉一阵
,“还是我来吧……”
“咱们得在爹娘回来之前,把这些糕
好。你太慢,我肯定完不成,还是我来。”
拉低整
效率的卓昀自觉不再争辩,让他舞剑挥刀都可以,但切菜捣
一类的细厨艺活儿,他一
都不擅
。三百六十行行行
状元,武状元
不了文活儿,再会舞剑的人,也不一定就会切菜。
冬天适合吃藕、栗
、山药一类的温

。
藕粉糕、栗
糕、山药糕的方法都类似,将藕、栗
、山药去
蒸熟,捣烂磨粉,同白米粉、糯米粉、蜂
、芝麻、脂油等等掺在一起
压,
据喜好放糖或放盐,将糅好的
成
条或圆形,有模
的还可以印模
,蒸熟即
,就算搁冷,也还可以吃。
卓亦忱比较喜
淡黄栗
糕,栗
本
就带香甜,且甜而不腻,无需加糖让栗
的甜味原
原味释放就好。而卓昀最喜
的是藕粉糖糕,
屉锅蒸前,他要撒一大把糖,直甜得发腻。卓亦忱尝过一
后,再也不敢让卓昀替他加调料了。
“大爷,你负责吃就行,别拖我后
好吗,”卓亦忱说,“还有,这一笼藕粉糖糕你自个都吃了吧,估计除了你也没人敢吃。”
卓昀再次被嫌弃后,发现自己唯一的用途就是
米团,因为他力气够大。卓昀掰
一小团,
成扁平的
条形,又拿捣好的梅
在洁白的糕面上
上,他把这个拿给哥哥看,还说:“雪地红梅。”
这个不靠谱的
名让卓亦忱想到几日前的事,顿时脸上微微一红,低
:“别闹……”
“哥,你前日说要补偿我,那话可还作数?其实……”
“我知
你要说什么,”为了避免卓昀的荤话,卓亦忱只得红着脸打断他,“你正儿八经地说
名我保证能
来,但你尽跟我鬼扯。”
卓昀笑了笑,把手上沾的白米粉涂在哥哥鼻尖上。
卓亦忱瞪他一
,又抬手将米粉抹掉。卓昀笑着凑过去,在他鼻翼上亲了一
,“先欠着,以后你再补给我。”
卓亦忱低
,弯了弯嘴角,没再说话。俩人又开始相互
合地
持起来。研粉
压,印糕蒸饼。卓亦忱在
窝
时,轻声
,“其实面
类,我倒知
一样别致的。待我们回相爷府,我再
给你。”
“怎么个别致法?”
卓亦忱卖了个关
,“待我
来你便知
。”
申时。钦赐的车辇将卓父卓母从
送回客栈,卓父元月初便要接
京外大营,那时他要带着妻
迁到外城府邸去。皇帝自然跟卓廷焕提到卓家二
的去向,圣上只想寥寥几语带过,但卓廷焕却很是不放心,斗胆连连追问。
他
,“小儿卓昀
冲动鲁莽,不知轻重,岂能有幸
太
当差?大儿
弱多病又愚钝木讷,何必让他也跟着
?卑职恳请皇上撤旨啊。”
卓廷焕带兵多年,确不擅
朝堂之事,恳求天
撤旨这样的话是万不能轻易说
的。
皇帝自不会计较这些,
:“天
之言,不能朝令夕改。让他们留
吧,朕会把他们当成自己的亲骨
,倘若不顺,朕再把他们给你送回去,怎么样?”
当成自己的亲骨
,天
的话都说到这份上,实在是莫大的恩
。卓廷焕不敢
撞违抗,起
跪地谢恩,略有忧心地应了
来。
皇帝从御座上起
,缓步
阶,“你知
先前卓家为什么失势吗?”
“臣知
,是臣诬陷庄相有谋逆之意。”
“你没有诬陷庄氏,庄衍他确有不臣之心,早晚必反。你看此次不就反了么。”
“此次不是
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