袄,从柜里拿
自己那件外
穿上了,还
滋滋的在屋里走了几圈,非让苏
和苏慧兰也夸他
神不可!
又赶上这会儿苏大伯拿着生、糖块
来招待祖孙俩吃,结果跟着看了一会儿后,也默默拿
之前苏慧兰给他买的“棉乌拉鞋”穿上了,然后就有意无意的往祖孙俩跟前凑,一副随时等夸的表
,给祖孙俩逗得哭笑不得。
苏慧兰到外屋地给大伯娘帮忙的时候,心里还琢磨次啥时候再去县里,要记得给大伯和两个哥哥再买
新衣服,那说不定还能看一回今天的
闹。
一起等夸的大伯和哥哥们可太有意思了!
55. 过年啦!(二) 秀山这里大年三十儿这……
秀山这里大年三十儿这天主要以两顿饭为主, 白天午一顿大餐,除夕夜里一顿白面饺
。
尤其三十儿白天这顿饭,在当地人的心里,一定要有炸货!
一方面, 油炸的东西在大伙儿心里固的味
最好;另一方面, 油锅哗哗的开着, 也象征着来年一年红红火火。
所以只要稍微有条件的人家, 肯定会提前想法
攒上二、三斤豆油, 好好炸一锅年货。
猪就不用说了, 吃着最香, 大人孩
没一个不
, 炸好一盘端上桌, 眨
就能一个不剩;
放了胡萝卜的面松松
, 细品品,面香里夹着胡萝卜和葱
的清香, 也非常不错;
挂了面糊的段一
锅就是一片金光,趁着
乎吃一
, 外
酥脆,
里
,可以像
一样当
一盘菜直接上桌,也能加
葱姜、酱油和糖醋
稍微溜一
,就成了孩
们最
的溜
段,年三十儿吃上这一
,后面能想一年!
炸成金黄的土豆块,倒用白糖加
熬
来的糖浆锅里,快速而均匀的翻一圈,让每一块土豆都能被甜甜的糖浆包裹,
好了用筷
夹一块,拉起的糖丝直到人举着筷
、站在凳
上也没断!
这是香甜可的
丝土豆,当地人叫挂浆土豆,是年三十儿公认的最佳甜
,孩
们哪怕吃的肚
溜圆,
桌了也一定要把这一大盘
挂浆土豆都包圆了才甘心!
此外还有炸生米、炸
鱼、炸面片,
资匮乏的岁月里,一切普通的
材在油炸这
奢侈的烹饪方法加持
,都变得不再普通,成为所有人心里最期待的
年味。
午十二
,苏卫
在院
里放了一挂鞭炮,老苏家这顿团圆饭也正式开始。
这顿饭是苏大伯家这么多年来吃过最丰盛的团圆饭,原先十几菜挤挤挨挨放在桌
上,连摆饭碗的地方都没有了,没办法只好把外屋地的小木桌也拿上炕,两桌拼在了一起。
人都上桌后,在苏一左一右两边各留
一个空位置,分别摆着一副碗筷和一个空酒盅,这是苏爷爷和苏爸爸的位置。
过年了,照这边的说法,今天一家人一定要团团圆圆的吃顿饭,谁也不能落
。
苏慧兰往那两个空酒盅里倒满了好的老白
,然后是苏大伯,想了想,也给大伯娘倒了一盅,大伯娘没有拒绝。
等她倒好了酒,由苏第一个夹菜分别放到代表苏爷爷和苏爸爸的空碗里,然后苏大伯、大伯娘以及小辈们也一一照
,等所有人都夹过菜后,才由苏
正式宣布开饭。
因为这个环节难免会想起去世的人,大伙儿心里是有些难受的,但是今天过年,不能悲伤难过,所以苏很快收起
的伤
,乐乐呵呵
:“快吃、快吃,这大好的日
,这么多好菜,都多吃
啊!”
“……俺来先尝尝这,嗯,真香,还
乎,好吃!”
苏慧兰也张罗着给大伙儿夹菜:“大伯、大伯娘,你们尝尝这个熏和排骨,这是我
的,你们看看够不够味儿!”
“大哥,这是酱肘,烧开后我拿小火酱了有小半天了……还有二哥,你最喜
的猪蹄,看看烂不烂?”
苏大伯和苏卫东都说好吃,大伯娘没吱声,只是轻轻了
,而且把苏慧兰给她夹的几块
都最先吃完了。
只有苏卫拿着筷
,呆呆的瞅着
前这
的一大桌,平时动筷
最快的人这半天了还没吃一
菜,就在那儿叨叨咕咕:“唉呀妈呀,这赶上过去的皇帝了,俺都不知
先吃啥了!”
苏就乐:“瞧你这没
息的样儿!想吃啥就吃啥呗,反正今天
够!”
然后苏卫就“嗷”的一声,抓起碗里的大猪蹄就开始大
大
啃了起来,那个狼吞虎咽的样
把苏大伯都给气乐了,数落他
:“你瞅瞅你,多大的人了,咋还像个小孩似的!你磕不磕碜!”
苏卫还振振有词:“没事,磕碜也就磕碜这一会儿,咱也不是天天过年!”
苏慧兰和苏卫东看着他耍宝,也都跟着笑了起来。
屋外陆续响起了闹的鞭炮声,屋里也是阵阵笑声不断。
苏卫埋
苦吃还不忘给大伙儿逗趣,苏卫东怕他呛着,只能无奈又好?笑的劝他慢
,苏
在一旁看着孙
、孙女说说笑笑,自己也笑的很开心。
苏大伯和大伯娘虽然全程安静,但是两人之间的气氛不再那么冰冷,尤其是当苏大伯趁着兴劲儿连喝了三盅酒后,大伯娘一句话没说给他盛了碗白米饭,那一瞬间,苏慧兰清清楚楚的看到大伯
一闪而过的泪光。
彼时,窗外的光正好照
屋里,铺一地
的金黄。
苏慧兰夹起一个圆溜溜的轻轻放在了
边属于爸爸的碗里,心里默默念了一句:爸爸,新年快乐!
吃完了一顿丰盛的团圆饭,年三十的午是一段相对最清闲的时间,大人们或休息、或慢悠悠的准备晚上的饺
馅,孩
们则永远
力旺盛的在村
里疯跑玩闹,不把
午吃到肚
里的好吃的都扑腾个
光决不罢休。
苏慧兰帮和大伯娘简单收拾了碗筷,就先回了趟自己家,把柴火棚里的飞飞放
来溜达溜达。
飞飞就是那只小狐狸,这个名字是苏慧兰给它取的。小家伙如今的伤已经养的差不多了,就是现在外面太冷,苏慧兰怕它回去后没法顺利找到,就决定等天
和一些再把它放回去。
飞飞平时只认苏慧兰和苏,像苏卫
,即便是拿着它最
吃的
条,飞飞也不肯让他靠近自己半步,凶的不得了,苏卫
每次都只能
的瞅着。
等到了家,苏慧兰一边叫着飞飞的名字,一边掀开蒙着木笼的草帘,却突然发现笼
里竟然是空的!
苏慧兰一就懵了,好半天反应过来,连忙先查看木笼
,发现固定笼
门的铁丝是因为蛮力推拉笼门而被挣断的,笼
里
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