嘴,不肯吐来,更不让苏千凉从他嘴里取
来。
苏千凉又急又气,却不敢去拉小猫的爪爪,“猫
最怕
,你就算要偷吃也别这么急啊!”
比起重油重盐未来可能给自家崽崽带来的伤害,目前最直观的还是猫被
伤。
小猫捂着嘴
,多嚼两
咽
去,还要再伸爪偷吃。
那只盛着炒猪血的盆被苏千凉无夺走,放到灶台前的半米石台上。
小猫跟着炒猪血走,被苏千凉拎住命运的后颈,顿时维持着“你居然敢这么对我?”的懵
震惊脸,被
了明修齐的手里。
小猫:???
明修齐:???
苏千凉想打它两让它
记
不舍得,骂它两句不知
有没有用,左右为难,
脆瞪着明修齐:“你不
菜不学菜,帮我看着球球,它偷吃到一块,你就……”
“就——?”不知是谁跟了去。
五百个军人和几十亿观众在线观看帝国军功赫赫的明上将被威胁,不止没有生气,还很兴奋。
居然有人敢威胁明上将诶?
嘿嘿,是要罚他不准吃饭吗?这个惩罚是不是有轻啊。
在众人的期待关注之,苏千凉吐
后续:“你知
的。”
所有人:???
什么惩罚是明上将和苏千凉自己知,而他们不知
的?
其实,明修齐自己也不清楚。
他没有问,沉默,两手牢牢困住小
猫,“好。”
小猫:???
明小齐,兄弟没得了!
苏千凉一
气再
吐
,轻轻地弹了小
猫的额
一
,把角落里安安静静啃胡萝卜的小兔
放
金司禹手里。
不等她开,金司禹举手发誓:“我如果让小兔
成功偷吃到一块,罚我不能吃你
的任何菜。”
这个惩罚对吃货来说足够狠了。
苏千凉很是放心,捞过自己制作的酱油和醋,再尝尝金司禹带来的酱油和醋,两者在度上有些差别,
菜是不怎么影响的。
“明,你过来试试酱油和醋。”
明一一尝试,“老师,你的在接受范围,这里的更咸更酸。”
“每一批酱油和醋的度不可能
到完全一致,所以你自己
菜的时候心里要有数,味
重了少放,淡了多放。”
指他两句,苏千凉指着那一大桶还没用完的猪血,“再来几个人,一起炒。”
明占据一个位置,队伍最前面
列十五个人,十六只锅同时炒猪血。
让他们去忙,苏千凉也没有闲着。
有了酱油和醋,她就要把红烧和糖醋两大菜系祭来了。
就在这时,堂门
匆忙跑来一群穿着西装的老
和年轻人。
苏千凉的手里还拎着排骨,就见那群人扛着机跑得气
吁吁,在炒猪血面前站定。
随后,年轻人分一
分放
机
里滴滴滴,老
们分
一
分
嘴里吃吃吃,两边一同在光脑上噼里啪啦打着字,忙得
也不抬。
苏千凉:???
金司禹解释:“战场的异兽运送到首都星比较麻烦,所以卫生检测局和专利局的工作人员跟着我们一起
差。左边用机
检测的是卫生检测局,右边正在试吃的是专利局,正赶过来的是生态平衡局。”
落后一步的那批人,为首的那个正是生态平衡局局
林飞鸿。
“林局也来了。”苏千凉没料到这位
为局
,都大老远跑来虫族战场
差了,实在敬业。
林飞鸿拿筷夹炒猪血,笑
:“我们此行带来不少繁
力
悍的
,经过你的鉴定,不止能解决生态平衡的问题,还能为军
提供军费,我怎么能不来呢?”
话刚说完,温度稍降的炒猪血了
,
的
令林飞鸿大为赞赏:“猪血都能
这个味
,不愧是
品复古界的大佬。”
“林局谬赞。”苏千凉自谦一句,凉飕飕地看金司禹:你可没告诉我,你们此行还带来了这么多人!
金司禹背后一凉,心说:你也没问我啊。
这话他敢说就能被穿小鞋,只能想办法补救:“我们这趟过来,从首都星带来三军舰的
材,还有十艘大型星舰的
材在路上。”
言之意:看在那么多
材可以用的份上,这一茬就过去了吧?
看在的份上,苏千凉揭过这茬:“刚刚那
菜叫炒猪血,现在这
菜叫萝卜排骨汤。之前我
过类似的菜,当时用的是兔排,现在用猪排,吃过的人等
可以区分一
两者的区别。”
这汤早前
过不需多加描述,猪排放在一边用小火慢慢地炖着,苏千凉开始剁小排。
“煮排骨汤要用猪上的猪
骨,筒
骨、大
骨随便叫,骨
间有个
,里面是骨髓。吃的时候可以把骨髓
来,非常鲜。”
“嘶——”有人偷偷地着
。
苏千凉装作没听见,“糖醋排骨要用小排,又叫肋排,也就是腔位置的片状排骨,你们刚刚都看见了。实在分不清猪的
位,对照自己的
看,两条
适合
萝卜排骨汤,
适合
糖醋排骨。”
“嘶——”这回是倒凉气的声音。
“肋排的薄、瘦、
,容易
味,我们现在来
糖醋排骨。”
切成小块的排骨已经在里煮过一段时间,去了血
,捞
后加
料酒、酱油、醋
行腌制。
腌制需要一段时间,苏千凉没打算在此期间再别的菜。
十六个人的炒猪血早完了,互相品尝过后给了评价,等她
空来,明
一一
行说明。
听完后苏千凉把每个人的炒猪血品尝一遍,同意了明
的判断。
“炒猪血切的时候要整齐,碎裂太多不好看。炒的时候用火,猪血本来就是熟的,火太大容易焦,也不能炒太久。锅铲不要
铲,铲碎了摆
来很丑。
讲究
香味形意,形就是外观。”
为了说得更浅显易懂些,苏千凉打了个比方,“女和丑女同样踢你一脚,你选择原谅
女还是丑女?”
明想也不想:“
女!”
“就是这个理。”
理是那么个
理,苏千凉还是决定事后好好和学生谈谈“以貌取人”这件事,“菜也一样,外观好看,就算味
差一两分,很多人也会看在外观上给你补足。”
也就是现在有空,不然苏千凉还真不想饿着肚和人讲厨艺
的
理。
小排的腌制还需要一时间,她就趁机把“
香味形意”五个方面快速讲述一遍。
讲完了,腌制时间也到了。
捞小排,洗好沥
,锅里倒油炸至金黄捞
。
排骨加加糖加盐,小火煮到
黏稠,大火收
,收
时加醋,再撒
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