。过了这个村儿可没那个店啦,都挨家挨通知一
。”
于是想到林满堂家买猪的村民全都跑关屠夫那去了。
李秀琴忍笑,“还是关叔有办法。”
真照她男人的法,可就把村民们得罪死了,少不得那些人又要嚼
说他们家没有人
味儿。
林满堂也是忍俊不禁。
猪杀好后,林满堂才开始腌猪,
香
。
腌制好的咸放在通风
晾
,二十天以后即可
用。
香好后,挂在日晒通风
,晾晒七天以上,就可以吃了。
腌好咸,
好香
,一家终于能吃上一回自己养的猪了。
李秀琴心好,她已经想好要
哪几
菜了,比如:红烧
、蒜香排骨、白切
、炒
丝、酱豆腐
和
末烧饼。
李秀琴忙的时候,林满堂提着割好的猪去了大哥家。
一家人都在堂屋东厢房烤火,刘翠透过窗
看到是二弟来了,忙示意男人去开门。
林福全了堂屋门,看到是二弟,
睛一亮,几步走了过来,搓着手在他面前站定,“二弟,你来了啊?快屋里坐吧。家里烧了炕,正
和着呢。”
林满堂板着脸,摇,“不用了。”他将猪
往大哥面前递了递,“今儿我家杀猪,这些
给你们。”
林福全接过,忙不迭
,“你放心,这猪
我一定都煮给咱娘吃。”
林满堂刚要转,听到这话,又忍不住呲
,“当你孩
也倒霉。一年到
累死累活,过个年连顿
都没有。这么多
,娘能吃多少。给孩
们也吃些。”
林福全见他生气,忙改,“好,也给孩
吃。”
这真是一当大哥的样儿都没有,林满堂之前再多的气也消了,他抿了抿
,“大哥,明年家里养着二十
猪,日
会越过越好的。你别整天抠搜的。钱是挣来的,也要舍得
,这样才能有个好
。没有好
,你啥事都
不成。你瞅瞅大吉瘦那样儿。你们两
也上
心。”
说完,林满堂就后悔了,说好了不生气,这会又训上了。大哥不会生气吧?
林福全没生气,反倒觉得二弟拿他当亲大哥才会跟他这么说话,“好,好,我知了,我听你的话。”
林满堂:“……”
真心累啊,到底谁才是大哥。
林满堂摆了摆手,“你快去吧。这猪
放到明天再吃。”
林福全哪能不知这个,“行。我知
了,你也快
回去吧。”
林满堂,转
离开。
看着他的背影,林福全又看了这
得
油的猪
,心里乐开了
,“还是二弟疼我。都给我割的好
。”
第二天,李秀琴果然了一桌好菜。
终于能吃到合心意的猪,再加上这猪
还是自己饲养,不像前世那
饲料猪,味
更好。
尤其是那盘红烧是李秀琴的拿手绝活。
挑选上好的五放在
里去腥,起锅烧油放红糖炒
,将五
放
锅里油炸上
,加
调料翻炒,再倒
炖至
酥烂。
这五锅后酱
郁,光泽晶莹,轻轻咬上一
,简直是人间
味,实在是太好吃了,
油而不腻,
即化,将
的鲜香全
激发
来,久久停在嘴里,令人回味无穷,
齿留香。
一家人吃得满嘴油,全都吃撑了。
林满堂和李秀琴去外面遛弯散步。
林晓风脑壳疼,只在院
里溜达,她肚
圆走路都得扶着,大丫二丫来找她玩,见她肚
胖成这样,指着她哈哈大笑。
林晓脸涨红,梗着脖
问,“你们就没吃
吗?”
她爹昨天就送了十几斤到大伯家,还特地叮嘱
给孩
吃。大伯母不会又把
藏起来了吧?
大丫二丫摇,“我娘
的菜不好吃。”
上次拿的调料,刘翠舍不得用,只有给林老太
菜时才会特地放。不去腥,不放调料,再好的猪
,也好吃不到哪去。
林晓见她们可怜,就到灶房端了些剩菜。
这些剩菜还放在锅里温着,还乎乎的。
两个孩睛一亮,也不嫌弃这是剩菜,你一筷,我一筷吃个不停。
“哇,范婶这
烧得也太好吃了。”大丫嘴里咕哝,“怪不得卖那么贵呢。”
之前二叔说猪卖二十文一斤,她还不信。现在她终于信了。这猪确实比她以前吃得都要香。怪不得她爹不让他们说
去。
林晓心里自豪,“这是我娘烧的。我娘厉害吧?”
大丫二丫猛,“我娘要是也像二婶一样会
菜就好了。”
林晓见她们可怜,,“一定会的。等明年,咱们把猪养成,大家日
就都好过了。”
两个孩都笑了。
完雪,林满堂一家又开始往冰窖运冰块。
腊月二十八,林晓一大早就将她爹叫起来念书。
可怜林满堂总算能休息一天,没想到女儿竟然来捣,他扯上被
盖住自己脑袋,“闺女啊,你去找你娘玩吧,她肯定
啥好吃的。你快去看看吧。”
林晓用竹条了
被
,“爹,你要是不起来读书,我就到
跟人说你要考科举……”
林满堂掀开被,从里面冒
,“算你狠!”
说着穿衣炕,林晓翘起
角,在后
憋笑。
一刻钟后,林满堂看着左边这本,再看看右边这本,一个是文言文,一个是译文,“这是啥意思?”
林晓板着小脸,“爹,我都给你规划好了,你先把意思给懂,然后再背诵,要到
瓜烂熟的地步。县试第一场考默诵,题型是填空题,而且多数是给你后一句,让你默写前一句,必须要背得非常熟练才能
到。这个没有捷径。”
林满堂倒一
凉气,两人大
瞪小
,“你是说这一本都要背?”不能吧?这还不把人累死。他脑
能记
这么多东西吗?
林晓摇,“不是。”
林满堂松了一气,只是还没等他绽放笑容,却见女儿脸上
不怀好意的笑容,将剩
八本也搬上桌,拍拍书,“不是一本,是九本。都要全文背诵。”
林满堂:“……”
要命啊,这九本全背完,他
发该白了吧?
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