你一块去杀猪。如果真如你所说，价钱好商量。”
林满堂
。
徐方叫了小二，让对方去喊一个厨
和采买随他一块去。
他是个读书人，十指不沾
，吃过猪
不少，但还从未买过猪。猪好不好，他自己也不会分辨，还是找专人来看吧。
此时正是忙的时候，大厨和采买被叫走，剩
三个厨就得接手大厨的活，顿时忙得团团转。
一行人
了酒楼，很快就被有心人盯上了，那记
好的人，就认林满堂就是之前卖过凉粉的摊主，对方很快回去禀报自家掌柜，对方
他赶
跟上。
到了住
，林满堂让徐方随便挑一猪。
关大郎、林福全、林广源以及林广仁四个人用铁钩将猪拉猪圈，用绳捆好。
关大郎与采买一块称重。称好后，关大郎开始杀猪。
王
提过来，将猪冲洗
净。
四人将洗净的猪横放在两个
的条凳上，王从灶房拿了个面盆放在猪面。
关大郎一刀
去，猪血
面盆里。
猪血放净了就该
了。关大郎在猪
上割了一
，用油亮的铁
去，在猪里面来去，然后鼓着腮帮往里面气，猪
整个胖起来，四条绷得的。
这时候院里大铁锅的已经烧开了。在上面铺一个木板，四人合力将猪抬到锅上。
完猪开始刮
，刮好后，将猪吊起来开膛破肚。
开好后，将整猪放在一块面板上，把
脏全
去除。
关大郎问，“要把分开吗？”
林满堂看向徐方，“这猪怎么样？”
徐方示意另外两人上前查看。
两人靠近这猪，又闻了闻，“你这猪怎么没有
味儿？”
其实刚杀完的猪还是有很重的腥臭味，等一两天后，细胞
的酶类停止活动，质就开始逐渐变
，也会有弹，甚至还会自然形成芳香。
但没敲过的猪，不仅只有腥臭味还有味儿，而且这味哪怕过几遍，放多少大料都没办法完全掩盖。
可这猪没有半味儿，可真是太神奇了。
林满堂淡淡一笑，“我这猪是经过特殊方法饲养的。所以没有味儿。”
林满堂看向徐方，对方却，“这样吧。等两天后，放了，我们大厨
两菜，要是真有你说的那么好，咱们再谈价格。”
林满堂
快应了，“行。”
她让关屠夫把猪全割好，放到采买推来的板车上。
见他们没给钱就走，关大郎有些急了，“他们不给钱啊？”
林满堂笑，“没事儿。过两天再谈。”
王看着林满堂
言又止。他刚刚就想问，真卖二十文一斤啊？可是他又觉得这价格太玄乎，有
不真实的
觉。
林满堂拍拍他肩膀，意有所指，“能不能谈来，还得再等等。”
王无可奈何叹了气，“你可真敢开啊，你就不怕人家生你气啊。”
其他人疑惑地看着他。王却闭嘴不言了，只敷衍，“过两天，你们就知了。”
众人一雾，直接了屋。
趁其他人不注意，关大郎拉着林满堂到背静，小声问，“你真跟人家要了二十五文一斤？”
林满堂摇，“那怎么可能？咱们卖的是生猪。我怎么可能那么过分。”
关键是人家也不是傻，二十五一斤肯定不愿意买。
关大郎松了一气，“那就好。”他就说嘛，满堂不会这么傻的。
却没想到林满堂接着又说了一句，“我要的是二十文一斤。”
说完，施施然了屋，他后的关大郎目瞪呆。
猪二十文一斤，跟猪二十五一斤有区别吗？
徐方一行人刚拖着杀好的猪离开，小二就回去将这事告诉了自家掌柜。
那掌柜难以置信，“你确定上面是猪？”
小二很肯定，“是猪，他们在院里杀猪，我在外面看了一个多时辰，确确实实杀的是猪。”他仔细想了，“对了，我还瞅了几
，院里还有三羊。”
掌柜背着手，在屋里来回走动，“他们说啥你听到了吗？那猪是野猪吗？”
小二摇，“他们在院里说什么，我听不清。但是那猪就是家养的，不是野猪。”
掌柜徘徊不定，想到林满堂上次卖的凉粉给岳福楼添了那么多顾客，他心里就如同梗了一刺。
凉粉不值什么钱，可许多人为了吃这凉粉，的是岳福楼的大门。
客人来就不可能只这一菜，这凉粉就带动岳福楼不少生意。
他咬了咬牙，“这样，你先去把那个人请来，我来跟他谈。”
这次低不能再让那徐方抢占先机了。他要把生意抢回来。
小二应是，蹬蹬蹬了楼。
院里，林满堂正在喂猪，关大郎和王在灶房煮猪血。
徐方走的时候，没把猪血带走，他们自然不能浪费，打算今晚吃猪血。为此还特地去村里买了些腌韭菜回来。
刚来的猪血倒
冷，不一会儿就结块了。再加少许的盐和醋搅拌均匀，用慢火煮至凝固，等颜
变
，将猪血盛来，放凉里浸泡，没一会儿就可以成型。
小二过来的时候，满院飘着猪血的味，林满堂听到敲门声，过来开门，“你是？”
小二忙躬施了一礼，“在是风楼的小二，我们掌柜有请。”
林满堂了然，“行，我先去换衣服。”
他招呼小二来。
小二从善如了堂屋，林满堂让林广仁给客人倒。
刚烧开的，用
瓷碗装着，里面啥都没加，小二嫌弃，也没喝，只冲对方了，了声谢，就有意无意跟对方打听份。
来前，林满堂特地嘱咐过，不许将份告诉别人，林广仁打着哈哈，“咱们乡来的，就是来府城见识见识。”
担心说多错多，他就反问小二不少关于府城的事儿，比如府城是不是全是有钱人？府城有多少人？你每月能领多少工钱？你今年多大了？
小二被他问得都大了，这哪里来的乡
佬，怎么越问越离谱，他以为自己是衙役啊，连他家里几人都问。
小二借喝茶，捧着瓷碗，用余光打量几人的穿着，这一看就不像有钱人，难不成真是来卖猪的？
林满堂换了净的衣服来，林广源迎上来，冲林满堂使了个，压低声音，“不如我跟你一块去吧。那啥人咱都没见过呢。”
这小二珠滴溜溜
转，一看就满肚坏主意。他可不放心满堂一个人去。
林满堂倒也没拒绝，“行。”
林广源也回
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