完账,林满堂和镖师扛着芒果回了住。
第四天早上,一行人上
车离开府城。
第53章
且不说林满堂这边, 就说李秀琴自打男人和女儿走了,她就开始琢磨怎么卖冰。
她罗列所需的材,发现
冰
还需要冰
。可她不确定冰窖的温度能不能结成冰, 所以想先试试看。
第二日一早, 李秀琴去集市买了两斤糯米粉, 三斤白糖和两斤茶叶沫。
将提前泡发的绿豆和红豆从里捞
,放
锅里煮至开
捞
。
倒
锅
,糯米粉和白糖, 煮开后, 自然冷却。煮好的红豆和绿豆分别放
碗里,然后注
刚刚煮好的糯米白糖
。
再拿了木桶,放冰块,里面加
盐。这样木桶就相当于冷冻室,再将两个碗摆放
去,在碗里放了半
筷
。
将木桶放冰窖。等了半个时辰后, 李秀琴将木桶取
,碗里的
已经结成了冰。可因为是
瓷, 冰块
本没办法像硅胶那样方便取
。
古代材料很单一,瓷不行, 木桶不行,李秀琴只能试试铁桶, 如果铁桶也不行, 她就得买油纸垫在里面了。
在此之前, 她要先去大庄村找郝木匠定冰
。
她找上门的时候, 郝木匠正在堂屋雕刻筷。
李秀琴比划了自己需要什么样, 多大的木片, 看到他能在筷
上刻字, 心
一动,“能不能在木片上印字?”
郝木匠,“当然可以。我这是人家想在筷
上贴金箔,所以才需要刻字的。”
印字并不贵,只要用一块石刻好字,粘上红泥印上即可。
郝木匠问她要印什么字。
李秀琴想了半天,才,“正面就印祝福词,比如财源广
、万事如意、步步
升、百年好合等等,后面印‘新陵县,小庄村,林满堂家’即可。”
郝木匠一愣,“你打算多少个呀?”
李秀琴随,“先
一千个吧。”
郝木匠瞠目结,“你
这么多木片有什么用?”
李秀琴笑,“我有大用。”
郝木匠百思不得其解,这木片能有什么大用,但是人家明显不想说,他再问就很失礼了。
付完钱,约定过几天来拿。
等了两天,再次赶集,李秀琴找铁匠帮忙制作一个圆形铁桶。
等了三天,李秀琴拿到铁桶,试着冰
,这次她攥着筷
,很轻松就将冰
取
来了。
实验成功,李秀琴又去找铁匠定了九十九个这圆
形铁桶,又买了五十斤糯米粉,六十斤白糖和一千张糯米纸。
她打算红豆冰
、绿豆冰
和雪糕。只是红豆、绿豆、红糖、糯米都容易买到,只是
却不怎么好
。
良国的都是黄
,适合耕
,除了
崽
会有
,其余时间
本不产
。而前世的
,此地
本没有。
直到她看到王他娘王婆
牵羊
来遛弯,她
前一亮。
寻不到,可羊
不难啊。
于是她就问王婆,家里有没有羊产
。
王婆以为她要买小羊,
,“有啊,我家前几天刚
了三只小羊羔。”
李秀琴便问王婆,“那你家能匀些羊
吗?我想试试。”
王婆一怔,不得不提醒她,“羊
很腥的,味
不好喝。”
她家羊了几十年的羊,小时候她天天给孩们喝,现在一闻到那味就想吐,家里人多是如此,以至于他们家的羊
吃不完就只能倒掉。
林满堂摇,“没事儿。兴许我有办法。”
王婆想到李秀琴鼓捣
凉粉,心
一动,便答应了,“行啊。我待会儿就让儿媳妇给你送些过去。”
李秀琴了谢。
李秀琴回到家不过半个时辰,王媳妇果然提着半桶羊
来了。
李秀琴见她提过来这么多,“这怎么好意思。”
她要给王媳妇银钱,王
媳妇推辞不要,“嫂
要是觉得过意不去,不如将羊
去掉膻味的方法告诉我们吧。我们家之前的羊
全扔掉了。”
作为农村人,糟蹋任何东西都觉得是罪过,王媳妇也不例外。
李秀琴随,“那有什么难的。你熬制羊
时,在里面加
茉莉,杏仁或茶叶,就能去掉膻味儿。”
茉莉?杏仁?茶叶?
这哪一样都得钱买,王
媳妇脸上只剩
苦笑。
李秀琴知其意,主动,“嫂
要是没功夫煮,不如就将羊
卖给我家吧。我正打算给孩
些吃
,需要羊
呢。绝不让你吃亏。半桶我给您十文钱,您看怎么样?”
虽然王媳妇很心动银钱,但是她家一只母羊要喂养三只小羊,每天也只能剩
一碗羊
。
这半桶羊还是母羊生产胀得厉害,她给挤的。
李秀琴有些失望,问王媳妇,这周围有没有卖
山羊的。
王媳妇想了想,“我知
刘家村有家养的就是
山羊,产
很多,也不知卖不卖
。”
李秀琴再三谢,见对方不要钱,便回屋拿了一坛腌制的咸菜当谢礼。
王媳妇抱着咸菜坛
,提着空木桶喜滋滋回家了。
家里要制雪糕,这半桶羊肯定不够,李秀琴又去了刘家村买羊
。
对方家里养了十几只山羊,得知她要买羊
,自是非常乐意,十文钱半桶。
李秀琴付了一个月的钱,扭又去了娘家。
李广角正在翻晒草药,刘淑惠在灶房饭,见到她来,忙招呼她
来。
李秀琴便把自己过来定羊的事说了。
李广角奇了,“你定羊什么?”
“我想试试看能不能些吃
来卖。”
李广角,告诉她怎么去除腥味。
李秀琴没想到他连茉莉、茶叶、杏仁都知,不觉有些奇怪,她爹用的药材都是自己采的,茉莉和茶叶都是南方产的,而杏仁,山上
本就没有。她爹怎么会知
用三样去除腥味呢。
李广角见女儿怀疑,忙,“真的。我看村里好几
人家都喝羊
。他们都是加这些东西去除腥膻的。这还是我无意
发现的。”
李秀琴听后,默默叹气。这古人有一秘法都会藏起来。这固然是他们的生存之
,但实际上不利于传承,许多珍贵方
都遗失在历史
河之
了。
不过倒也不怪这些人,就连她有那么多秘密,为了自保,不是也不愿意告诉别人嘛。
李秀琴与她爹闲聊几句,就告辞离开了。
回去的路上,李秀琴顺去郝木匠家取了冰
。
又等了七天,李秀琴从铁匠那边取回自己要的圆形铁桶。
回到家,她从冰窖取
羊
,加了茶叶沫
放到锅里煮,煮好后
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