边的
棉帕
手，“你也尝尝，如今这个味市卖也够了，但家里吃那还得
细些。”
桂枝端
去尝了，然后到厨房传话。
“姑娘吃得如何？”顾厨娘略有些
张地走上前来，她
后的钱家的也是一脸张的模样。
桂枝站直了
，
：“姑娘只吃了一块，说火候不到让你回再多蒸一炷香的时间。”
顾厨娘顿时就松了
气，火候掌握不好这事简单，多试几次就完了，只味合了姑娘心意便是大吉。
“请姑娘放心，回定能
姑娘满意的。”
桂枝
，然后对钱家的说：“钱妈妈劳烦你和你当家的说一声，让他明日送二爷去镇上的时候找找有没有卖上好黄酒的店家，这焖
要用黄酒的才好吃。”
钱家的拍着
脯：“桂枝姑娘您请放心，我待会就去和我当家的说，保证误不了。”
待人一走，钱家的就凑上前去，小声：“顾
，这焖这么香姑娘还不满意啊？我闻着这
都止不住了，刚刚几位太太
们都来瞧呢。”
“你以为我们家姑娘是你这没吃过好东西的啊？”没人来厨房，顾厨娘就懒懒地找了个地方坐着，喝着钱家的端上来的茶，指使她洗碗洗菜。
“五姑娘在府里是最细不过的一个人了，那嘴多刁啊，有一回大厨房给大房送了份隔了餐的心，五姑娘当时不过五六岁，只一吃便尝味儿来了，端去寿安堂孝敬了老太太。”
“老太太当即便把那不尽心的发卖了，从那以后啊大伙儿就都知了五姑娘要吃最最新鲜的，送去大房的吃
心都得是上上好的。”
“所有人都不敢怠慢。”
顾厨娘喝了茶，
叹：“这么多年了，一都没变。”
钱家的暗暗咂
。
“好了，”顾厨娘喝完了茶站了起来，“钱家妹妹，时候也不早了我今日便教你如何这焖，刚刚一蒸大太太和二太太都打发人来问了，我瞧着这菜以后家里要常呢。”
“你啊，好好学着。”
钱家的不敢懈怠，
睛都不眨地盯着瞧
……
第40章
西厢房里, 听到陈世文说开铺不碍事后刘玉真便琢磨起来了，卖什么这是没有疑问的, 就卖各
鱼制品及粉面, 所以她初步计划是先在镇上开一家小的铺, 然后看
况再在县城里开一间大一的。
至于酒楼这大投资
风险的她暂时没有这个计划, 毕竟她的目的不是成为大商贾。
但是她在镇上没有房产，而且派谁去
理也是一门学问，于是便喊了段嬷嬷来, 仔细说了一, 问：“嬷嬷你觉得如何？我的陪房里可有合适的人选？”
段嬷嬷思索了片刻，回：“姑娘您是想要开个卖吃的铺，
您的想只卖粉面, 那手艺简单无需几个人。一两个在厨房里, 再一两个在外招呼客人这便齐活了。”
“您边侍候的都离不得，那就得在庄上或者宅里选, 不如就选了那郭家？郭老三先前是给咱们大房赶车的，他家里的婆娘以前在太太的院里扫过地，活得仔细, 忠心上更是没得说的，就是木讷了些。”
说完她又叹气，“其实啊，若论开铺还是李家的婆娘合适, 她那人活络得很和什么人都
得来, 开铺就是要这样
。但她当家的是个惯会喝酒赌钱的, 喝醉了就打人，经常把她打得鼻青脸
，这样的人可不能安排到铺里去，不然她倒是个好人选。”
刘玉真皱眉，她最讨厌这样窝里横的男，“李家，可是府里给的？我记得是
木的？”
“正是，”段嬷嬷：“他们是府里的老人了，侍候过先老太太，除了他们家之外还有几个是刘家的老人，太太特地为您选的，如今都和二太太给的放一块。”
刘玉真懂了，这是不属于大房也不属于二房的独立人员，是往后能给她帮手的。
这样的人在刘府虽然少但也不是没有。
她起了恻隐之心，便：“那不如就让郭家和李家的去吧，女事总是细致些，郭老三既然会赶车那就让他继续赶车吧，正好我也想着安排一辆车到家里来，不然门总是麻烦。”
“可是铺里总得有男人啊，”段嬷嬷劝：“若没有个男的镇着总是不成章法，若是遇到耍横的男人在总是底气在，只有一帮妇孺街坊邻居都要看低的。”
“那就让那郭家夫妇和李家的去吧，”刘玉真听从意见改变了主意，“再加个机灵的小厮，家里安排个小厮赶车也行。”
段嬷嬷愣住，再度劝：“这郭家老三在呢，不好安排李家的去，不然唾沫星都能淹死了她。”
刘玉真：……这世，不但有男尊女卑还有男女大防，不是夫妻又没有血缘关系的人，稍微说两句话都要惹来闲言碎语。
但要是为此就放弃帮助一个备受家暴的女，她的良心也过意不去，思索了一会儿，她想到了一个好主意。
“郭家和李家有没有儿？让她们两个娘的都带个儿去，郭老三还是到家里来赶车，这总没问题了吧？”
“这便妥了。”段嬷嬷这回同意了，“李家的她儿就是那李三，先您了他
冬之后来家里修剪那牡丹的，他如今就在您那四
宅里活，我上回瞧过了是个能
的。”
“让他们母女来也好，那宅人多了些。”
刘玉真松了气，“那嬷嬷您就到镇上跑一趟，找一位靠谱的
人看看有没有合适的铺面，再带辆骡车到家里来，家里没有车多有不便，我记得庄上是有两骡？”
“姑娘您没记错，”段嬷嬷回：“这
都被那些军爷征去了，我们这少见得很整个县城很少有人家有，府里都仅有四匹，您的庄上是有两骡，我这就让他们赶一辆车来。”
刘玉真：“那好，我们先选了铺，若没有旁的事我们就赶在这月开张。”
正说着，顾厨娘端了新好的焖来。
刘玉真尝了一块觉得这回差不多了，遂：“就这个方来，嬷嬷你也尝尝，桂枝你去写了方给嬷嬷，送到府里给母亲也尝尝。”
“这就是今天的那焖了吧？一早上香得儿、哥儿们往厨房跑了好几回。”段嬷嬷笑呵呵的，也夹起一块尝了，“唔，这般
乎？”她三两吃完，惊喜地：“这味儿好！”
“这都是姑娘的主意呢，”顾厨娘脸上笑开了，“旁的人那是再想不到的！”
段嬷嬷：“就你嘴甜，还不快去随桂枝写了方，我正好去孝敬了太太。”
顾厨娘随着桂枝去准备不提，刘玉真又和段嬷嬷就买
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