略有些耳熟的女声响起：“我是三
的丫鬟桂枝, 奉三之命给大爷送份宵夜，劳烦你去通报一声。”
“钱贵，让她
来吧。”陈世文起
, 将桌
上的东西收了收。
门很快被推开了，来了个低着
, 着黄衣裳的侍女, 手里提着一个
盒。门后先是向他行礼, 然后脆生
：“请三爷安, 三见您晚膳吃得少, 便让厨房
了碗面。”
陈世文示意她放在桌上, 桂枝动作迅速地从盒里将碗碟都端了
来, 摆放在他的侧, 就连筷的角度都恰到好
，伸手可得。
这是一碗面，不过这面的颜
是灰的，略有些白痕，
上青绿的青菜、香葱还有褐的
酱，瞧着倒也赏心悦目。旁边另外一个大碗则盛放着一凉拌木耳，这菜他
午吃过，在这秋老虎未退的日里很是
。
再过来一碟则是香
的酱片，不过是七八块叠放着摆成一朵
状，间放了一小碟酱，也不知是什么，最后一碗则是熬得白白的大骨汤，同样的香气扑鼻。
陈世文没有动筷，问：“这是什么？”
桂枝看向那一碗鱼面，解释：“这是三在家里时喜
吃的鱼面，庄上网了大鱼送到府里，三便让人剁成茸和白面拌了蒸熟晒
，要吃的时候便抓一把烧壶
煮熟。”
陈世文在椅上坐好，伸手拿过筷，问：“你家三吃过了吗？”
桂枝
：“吃过了，三吃得好，便让我给您送来。”
陈世文晚膳没吃多少，这会儿的确有些饿了，他伸筷将碗里的鱼面拌匀，：“你先回去吧，碗筷不用来收，和三说让她早些歇息。”
“是，三爷。”桂枝毕恭毕敬地后退了去，由此自终都没有抬直视他的脸。
陈世文腹饥饿，很快就把这碗鱼面吃完了，这面得很
细劲，吃起来没有麦香味，也没有鱼腥味，味很好。若真如那丫鬟所说是由鱼制成的，那这几便把一块鱼都吃
肚了，还不用细细挑刺。
看来他的新妻对吃很有一手，这些年为了多一些项家里在田里养了鱼，时常抓来吃但都没有她得好，晚间的那一锅鱼汤鲜得让人
，康哥儿都闹着添了半碗饭。
这让他想起了刘玉珠的丫鬟曾经过的
丝面，取上好的
剁成茸掺和面里，再用几只吊一鲜汤。
不大的一碗面竟用了三只，在汤里煮得柴了的贴伺候的丫鬟们都不吃，都是分给
活的婆的。祖母和母亲知了捂着
直骂败家，两人更是因刘氏生活奢靡屡次冲突。
但新妻
门不过几天，母亲就赞不绝，赞她是个会持家的，说是她在厨房待了半辈都不知骨汤要砸开了炖，个两文钱买上一大
小火熬着全家一整天都有白的汤喝。
她□□的顾厨娘用几片叶里煮熟了捞起来拌一拌就是一盘好菜，就连葱豆腐都比别人的
，四妹妹若能学得她半分手艺将来到了婆家都不怕了。
就是烧菜费油费糖费盐费柴火，还老
买，这不好。
陈世文听着都在心底里发笑，知母亲嘴上虽嘀咕着但心里还是满意的，不然也不会特意和他念叨，还这么快就把刘玉珠的嫁妆钥匙给了她，母亲是一个刀嘴豆腐心的人，最是心
不过。
他的妻在家待了好一阵家里还乐呵呵的，这是这么多年来的一回。
心里想着事不知不觉便把碗碟都清空了，连汤都喝得一二净，略有些撑，他站起来走了几步。
这些年来他过过吃糠咽菜的日，也吃过酒楼里几十两一的山珍海味，但都不及这个黑夜里的一碗鱼面让他印象
刻。
肚
和了，好像心也跟着了起来。
他打开了
闭的书房门，瞧见钱贵站在廊一一的，遂打发他去歇息，自己拿着盒，手里提着一盏散发幽幽光芒的灯笼走过垂门，穿过漆黑的前院，零星还能听到二房宇哥儿的咯咯笑声。
后院住着大房一家，东厢已经熄了灯，幽暗无声。西厢他们住的屋里灯火大亮，隐约能看到里有人影走动，声音倒是不曾听闻。
他在院里停留了几个呼
的时间，然后来到了大变样的厨房。
古人云君远庖厨，但乡人家哪里理会这许多，往年不
是在家里还是书院，夜人静的时候陈世文肚饿了也过就着火光一边看书一边熬粥的事，所以他对厨房是不陌生的。
但这次来却有些陌生了。
锅碗瓢盆都清洗净摆放得整整齐齐，炤台
拭得能看见人影，地上的茅草和秸秆也扫得净净。
墙角的炉灶里撤去了柴火，余韵煨着一锅白
汤，铁锅上的木盖用得久了盖不严实，底汽翻
熟悉的香气充满了整间屋，显然他刚刚喝的那碗汤就是从这里来的。
陈世文找了找，看到了那丫鬟所说的鱼面，这面盘旋成了圈状，应是卷在一起切了晒的，倒是比现
的便宜，
一也不会碎成渣，适合粮。回到屋里瞧着她还没睡，便忍不住问她是怎么的。
刘玉真说起这些笑容满面，“夫君觉得可还成？我娘是北方人，吃面，一天三餐都不腻的，可我不那个味，常吃可受不了。”
“所以小时候老想着往麦面里加东西冲淡那个味，开始是加菜
，后来是加
、、汤等。先前去庄的时候，看着他们打上来的大鱼鲜得很，就让人剁碎成了鱼面，没想到一尝还真好吃。”
前世今生都是南方人的刘玉真吃不惯面，这鱼面虽然是用麦面的，但吃起来更像米线的
，她很喜。
陈世文心一动，问：“用的是什么鱼？可要看时辰？”
“不拘是什么鱼，不同的鱼有不同的滋味，也不看季节时辰，有鱼就能。”刘玉真见他有些心动，又想起家里大缸里常有的鱼，便问：“夫君是觉得还成，要在家里一些？”
陈世文，“唔，我看这是个很好的粮，鱼家里有的是，可以些在去京的路上吃。门在外埋锅造饭多有不便，这鱼面只需煮壶便成，很是便宜。”
所以他就想带一些到路上吃。
刘玉真明白了，这又不用她自己不是什么难事，“夫君你放心，定给你准备得足足的！”顿了顿，又：“不过你是定去京城的日了吗？准备何时启程？”
“已经定了，”陈世文，“此去路途遥远，有时会错过驿站，粮就得多备些。此前封兄就是来与我商议此事的，他家
辈回京任职了要去聆听教诲，我们便约定了一
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