，这个世界居然还没有火锅这
东西，居然连这么简单家常的一个
的没有，魏白安不仅可怜起这个星球的人来。
“没有。”江悠雪摇了摇
。
江悠雪的反应非常快，很快的就意识到魏白安说的火锅很有可能是一她没有听过的。
“今晚就吃这个火锅吧，虽然没有吃过，但是，不
安安
什么东西，都是最好吃的。”
江悠雪嘿嘿傻笑
。
魏白安：“……”
江悠雪真的是一如既往的对她的厨艺很有自信，虽然魏白安自己也对自己厨艺有信心，她相信自己一定可以最好吃的火锅。
“那么我们开始准备吧，你到冰箱里面随便看看，有没有你喜
的蔬菜，然后洗
净摆在盘
里就好，土豆，藕之类的，要记得切成片。”魏白安吩咐到。
江悠雪一愣。
“啊，这么随意吗？”
魏白安笑着
：“嗯，你想吃什么就准备什么，待会儿咱们只需要涮着吃就好了，不用担心。”
“对了，你能吃辣怎么样？”
江悠雪赶忙回：“我什么都可以，可以吃，不多辣都可以。”
魏白安了：“行，你去洗菜吧。”
看着江悠雪去忙着准备待会儿涮锅的素菜，魏白安也准备开始准备自己火锅汤底，因为她没有火锅底料。
火锅底料离不开各香料，将需要的香料准备好了以后，魏白安将红红的辣椒切成小段，过一遍
，放在小碗
备用，这样待会儿炒制的时候颜
会更好看一儿，也不容易炒糊。
葱切段，姜蒜都切片，然后就可以开始炒了。
锅放适量的油，等着油七八分
的时候，小火放一些
油炒到
化，就可以放葱姜蒜，煸炒爆
香味。
然后放辣椒，
椒，小茴香，香叶，桂
，丁香，麻椒，红油豆
酱，各香料，纷纷
锅，瞬间一奇异的香味，在厨房飘
。
将材料炒红油之后，就可以倒今天剩
的骨汤，然后加盐，
调味，一丁的糖提鲜，将这一锅油汤锅用小火慢慢煮着，魏白安去准备一些
，等着待会儿涮着吃。
吃火锅光吃蔬菜可没有意思，此时的江悠雪已经准备好了想要吃的素菜，有的是洗净的放在盘里，有的是切成了片，足足有十几盘，还好刚才魏白安给江悠雪用来装菜的盘是那装冷菜的小盘，份量不是很多。
涮火锅的时候，真的就是宝了，
上有很多魏白安喜用来涮着吃的东西，只是有些东西
理起来有儿麻烦。
上可以用来涮火锅的真的是太多了。
里脊，外脊，百叶，心，
，肚，
，髓，雪，
油……
当然猪上可以用来涮火锅的
位也不少，还有还有虾，魏白安也准备了一些，有一些需要腌制一，去除分腥味，有一些可以直接涮着吃，魏白安一不小心就准备了十几盘材。
江悠雪看着魏白安准备了这么多东西，包括她让自己准备的这么多的材，很是惊奇，难魏白安这是要准备大杂烩吗，整这么多类的材。
火锅底料早就已经煮好了，将里面的汤重新盛到一个电磁炉的
锅，然后把电磁炉放在一张桌上，通上了电，没一会儿，锅底开始咕嘟咕嘟的响了起来。
上面是一层亮的红油，面是那被煮的
白的骨汤，红油卷着白汤上翻腾着，一
又麻又辣又鲜的香味，伴随气，将两个人包裹住。
068
此时江悠雪就坐在对面,两个人的间不仅仅是有着一个正在翻腾着冒着气的火锅，桌上还摆满了各各样的新鲜材。
魏白安抬手，将电磁炉的功率调小,然后对江悠雪：“你看一,有什么想吃的,然后把想要吃的东西放
去涮熟了就可以,吃法非常简单。”
“我自己就可以涮着吃吗？”江悠雪还是第一次知这吃法,觉得很是稀奇。
魏白安了：“嗯,你涮一些材吃试试，我去用榨
机榨儿果喝，顺便搞一儿蘸。”
江悠雪在魏白安离开之后，目光在桌上那么多材上来回转悠，最后挑选了几样特别喜吃的东西放了正在翻
的红油锅。
咕嘟咕嘟。
此时的火虽然小了一些，可是锅的汤还是沸腾的状态，只是翻的小泡比之前要小了一些。
江悠雪放了几片里脊,一些小青菜和藕片,然后
的盯着锅的材,随着汤的沸腾，在锅无力的上翻着。
很快的，里脊就变了,微微卷曲，江悠雪估摸着，这个片应该已经熟了,于是用筷捞了来,放在碗。
刚锅的里脊气腾腾的。非常的
，上面还沾着一些红油，江悠雪
了一,觉得差不多了，趁咬了一。
里脊上面本来就没有一丝的
，在经过油火锅煮熟了之后，味变得更加的鲜香，
细
，又微微带着一些麻辣味，特别的好吃。
江悠雪一将剩的里脊片吃掉，又将锅的小青菜捞了来，小青菜被涮过后，颜奇的越发的翠绿鲜亮，江悠雪尝了一，脆
鲜，滋味和平时吃的炒青菜，
本就不是一个味。
不过是普通的小青菜而已，在经过火锅煮之后，味居然可以变得如此味，火锅果然是一神奇还有味的
。
江悠雪又继续开始品尝藕片……
而另外一边，魏白安刚刚榨了一些果，有芒果和橙，这些都不需要加糖或者其他的一些东西，原原味的味最好了。
魏白安准备蘸，其实魏白安的辣味的油火锅用不用蘸料都可以，但是上蘸料，能够让的味继续提升一个层次，何乐而不为。
不同的火锅搭不同的蘸料，油火锅，最好的是搭蒜末香油，那沾着一层红油的油火锅，搭着味独特的蒜末，蒜末的和味，刚好可以成称托这麻辣锅底的
郁香味，而且这蘸料的制作方法也非常的简单，比其他的蘸料更好一些。
只需要，将蒜末，香菜，葱，香油几调料放在小碗混合就可以了，吃的时候，再加一勺的汤。
魏白安将两碗蘸料和四杯果端了上来，两个人分别一杯橙+芒果，吃火锅虽然没有酒，但是搭酸酸甜甜的两果也是非常不错。
“安安，这个火锅真的是太好吃了。”
看到魏白安回来之后，江悠雪说。此时江悠雪已经涮了好几菜，每一材在这个锅煮来之后，都能呈现不同的极致滋味，但是都好吃的让人想哭。
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