未来饭馆经营日记 - 分卷阅读71

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    来的粉,和米线的很像,但是并不相同。

    取一分的土豆淀粉放,然后加一些温,将土豆淀粉均匀,温不用放的太多。

    土豆淀粉搅拌均匀后,在里面倒适量的开,将土豆淀粉搅拌成那半透明状的糊糊,再放一个清,少许盐,继续倒土豆淀粉,搅拌均匀顺没有疙瘩后,就可以直接土豆粉了。

    锅煮沸,将搅拌均匀的土豆淀粉倒大小均匀漏条,魏白安手法熟练的将淀粉糊从漏条,均匀的土豆淀粉,之后,很快就会成型,捞之后过凉,土豆粉就好了。

    光洁白的土豆粉,像是白玉一般,比普通的米粉要儿,也更一些,过了凉之后,弹弹的,圆乎乎的特别的可

    土豆粉好了之后,还是半成品,不能直接吃,没什么味,需要继续烹饪调味的。

    魏白安准备砂锅土豆粉,就是用砂锅煮粉,然后加上各菜,如果能够在最后,淋上一些辣椒油,那个味将会非常的好。

    将今天剩的一些骨汤放到砂锅,然后放在灶台上煮,骨汤里面的是白萝卜已经没有了,只剩了一堆和汤。

    她用了两个砂锅,一个大号的一个小号的,一份是给小黑猫准备的,另外一份是给自己的。

    魏白安把汤都倒去之后,就只有一堆了,不过上面还有一些,扔了可惜的,魏白安带着手,将上面的都给撕了来,准备放砂锅一起煮。

    已经煮了很久,虽然上面的脱落了一些,但是有一些还在上面就是因为比较难来,魏白安搞了好久,用了刀,才将那些残留的包括膝盖那里的窝骨也一起给来。

    魏白安知,这个位虽然非常的难,但是味十分的不错,辛苦一儿也无所谓。

    等着锅已经炖的稠的汤沸腾了之后,魏白安将好的土豆粉全去,然后开始准备待会儿放的菜,大约两三分钟,土豆淀粉就煮的差不多了。

    魏白安将准备好的菜依次放去,除了一些菜外,魏白安还放了一些剥好的虾仁,一盘腌制过得猪里脊片,这一份砂锅土豆粉可以说人用料非常的丰富。

    等菜煮的差不多了,魏白安开始调味,其实也没有什么需要放的,汤,虾仁,猪里脊……

    这些东西的味本来就让这个砂锅土豆粉都味极其的鲜本就味这些调料,只需要加上盐调味,为了使得这份砂锅米线更加适合她的味,最后,魏白安还加了一些辣椒油。

    红红的辣椒油滴在锅,迅速的漂浮在汤上面,红通通的一片,似乎能够将砂锅的气锁在其

    魏白安将小黑猫的晚饭端给了它,然后在桌上放上一个竹垫,然后用抹布将砂锅放在上面,这样可以防止砂锅底坏餐桌,这一个餐桌两万多一,如果真的坏了怪可惜的。

    吃砂锅土豆粉必备的餐是一个汤勺还有筷,用陶瓷的白汤勺,魏白安轻轻的推开砂锅上面的一层红油,里面稠的汤,瞬间,那本来北红油锁在砂锅的鲜香气,被气裹挟着朝着魏白安的鼻间冲击而来。

    魏白安喝了一,炖了几乎一整天的骨汤本来就已经非常的香了,再加上虾仁,里脊,一起煮来,香而又不油腻,夹杂着红油的淡淡辣意,香,而又香四溢。

    加了那么多料的汤的味真的是绝了。

    喝完了汤之后,魏白安又用筷夹了一筷土豆粉,放在嘴咀嚼起来,作为这一份砂锅土豆粉的主角,土豆粉给人的觉非常的惊艳。

    土豆粉的颜泽鲜亮,如白玉,颤,,嚼劲十足,因为足了汤的鲜,所以只能尝到一淡淡的土豆香味,剩的就是鲜香辣腻劲

    而其他的材,也因为汤的调味,变得异常的鲜,虾仁Q弹细腻,猪里脊鲜香,竹笋片清脆,大白菜丰富……

    魏白安吃了几砂锅的东西,又喝了好几汤,最后竟然把一份砂锅吃的净净,就连汤也没怎么留

    吃过晚饭之后,魏白安心满意足,但是因为太饱了,无法直接躺休息,于是就等着小黑猫吃过晚饭之后,去遛猫了。

    当然,遛猫不遛猫的其实不重要,最重要的还是她想要去转一转,然后消消

    然后,魏白安就觉得,自己可能不太适合门溜达,她没有想到,自己就是门转转消,也能够碰见事,她看着不远黑暗两个好像是在打架的影,陷了沉默。

    魏白安本来为没打算去,只是以为是两个年轻男人在架,这是比较正常的事

    然而当她慢慢走近之后,发现这是一个男的在欺负一个女的之后,小暴脾气就再也压不住了。

    在魏白安看来,欺负女人的男人都欠揍。

    057

    魏白安冲了过去,才发现两个人其的女人她居然是认识的,正是那个经常来她饭馆吃饭的江悠雪,对方还是自己直播间的大粉。

    魏白安的现,一让两个人都愣住了,男人没想到会有人突然现,更没有想到,一个女人也敢孤冲上来,所以他望着魏白安发愣了一

    江悠雪则是不同,她是认识魏白安的,在发现是魏白安之后,虽然愣了一,但是很快的就反应了过来,从男人的手挣脱朝着魏白安这边跑了过来,躲在了魏白安后。

    江悠雪其实是今天有儿工作上的事,才跑到这里来的,本来还打算午过来吃饭,谁知因为一些工作上的失误,一直奔波到了晚上。

    好不容易结束,正准备走到附近的路打车回去呢,谁知在这个小园碰见了一个男人耍氓,她刚才叫了几声,也没有人听到自己的呼救声,只能省力气,开始自救,准备从男人手上挣脱。

    然而,她太小看男人的力气了,又或者人她太看自己的实力了,不到一米六,重还不到八十斤的她,弱小的本就不是对方的对手。

    就在江悠雪开始绝望的时候,一个熟悉的人现在了自己的面前,尽对方是一个看起来跟自己型差不多的柔弱女,但是江悠雪心却无比的激动,她相信魏白安可以解救自己。

    江悠雪是看过魏白安一个人打十几个大男人的视频的,知她非常的厉害,这个男人绝对不是魏白安的对手,所以在看到魏白安之后,江悠雪仿佛是看到了希望。

    “别怕,这个人给我就可以了。”



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