来的
粉,和米线
的很像,但是
味
并不相同。
取一分的土豆淀粉放
盆
,然后加
一些温
,将土豆淀粉均匀,温
不用放的太多。
土豆淀粉搅拌均匀后,在里面倒适量的开
,将土豆淀粉搅拌成那
半透明状的糊糊,再放一个
清,少许
盐,继续倒
土豆淀粉,搅拌均匀顺
没有疙瘩后,就可以直接
沸
土豆粉了。
锅煮沸,将搅拌均匀的土豆淀粉倒
大小均匀漏条
,魏白安手法熟练的将淀粉糊从漏条
漏
沸
,均匀的土豆淀粉,
之后,很快就会成型,捞
之后过凉
,土豆粉就好了。
光洁白的土豆粉,像是白玉一般,比普通的米粉要
一
儿,也更
一些,过了凉
之后,弹弹的,圆乎乎的特别的可
。
土豆粉好了之后,还是半成品,不能直接吃,没什么味
,需要继续烹饪调味的。
魏白安准备砂锅土豆粉,就是用砂锅煮粉,然后加上各
菜,如果能够在最后,淋上一些辣椒油,那个味
将会非常的好。
将今天剩的一些
骨汤放到砂锅
,然后放在灶台上煮,
骨汤里面的是白萝卜已经没有了,只剩
了一堆
骨
和汤。
她用了两个砂锅,一个大号的一个小号的,一份是给小黑猫准备的,另外一份是给自己的。
魏白安把汤都倒去之后,就只有一堆
骨
了,不过上面还有一些
,扔了
可惜的,魏白安带着手
,将上面的
都给撕了
来,准备放
砂锅
一起煮。
骨
已经煮了很久,虽然上面的
脱落了一些,但是有一些
还在上面就是因为比较难
来,魏白安搞了好久,用了刀
,才将那些残留的
包括
膝盖那里的
窝骨
也一起给
了
来。
魏白安知,这个
位虽然非常的难
,但是味
十分的不错,辛苦一
儿也无所谓。
等着锅已经炖的
稠的
骨
汤沸腾了之后,魏白安将
好的土豆粉全
放
去,然后开始准备待会儿放的
菜,大约两三分钟,土豆淀粉就煮的差不多了。
魏白安将准备好的菜依次放
去,除了一些
菜外,魏白安还放了一些剥好的虾仁,一盘
腌制过得猪里脊片,这一份砂锅土豆粉可以说人用料非常的丰富。
等菜煮的差不多了,魏白安开始调味,其实也没有什么需要放的,
骨
汤,虾仁,猪里脊
……
这些东西的味本来就让这个砂锅土豆粉都味
极其的鲜
,
本就味
,
这些调料,只需要加上盐调味,为了使得这份砂锅米线更加适合她的
味,最后,魏白安还加了一些辣椒油。
红红的辣椒油滴在锅,迅速的漂浮在
汤上面,红通通的一片,似乎能够将砂锅的
气锁在其
。
魏白安将小黑猫的晚饭端给了它,然后在桌上放上一个竹垫
,然后用抹布将砂锅放在上面,这样可以防止砂锅底
坏餐桌,这一个餐桌两万多一
,如果真的
坏了怪可惜的。
吃砂锅土豆粉必备的餐是一个汤勺还有筷
,用陶瓷的白
汤勺,魏白安轻轻的推开砂锅上面的一层红油,
里面
稠的汤
,瞬间,那
本来北红油锁在砂锅
的鲜
香气,被
气裹挟着朝着魏白安的鼻间冲击而来。
魏白安喝了一,炖了几乎一整天的
骨汤本来就已经非常的
香了,再加上虾仁,里脊
,一起煮
来,香
而又不油腻,夹杂着红油的淡淡辣意,香
辣
,而又
香四溢。
加了那么多料的汤的味真的是绝
了。
喝完了汤之后,魏白安又用筷夹了一筷
土豆粉,放在嘴
咀嚼起来,作为这一份砂锅土豆粉的主角,土豆粉给人的
觉非常的惊艳。
土豆粉的颜泽鲜亮,
如白玉,
柔
颤,
,嚼劲十足,因为
足了汤
的鲜
,所以只能尝到一
淡淡的土豆香味,剩
的就是鲜香辣
,
腻劲
。
而其他的材,也因为
汤的调味,变得异常的鲜
,虾仁Q弹细腻,猪里脊
鲜香,竹笋片清脆
,大白菜
丰富……
魏白安吃了几砂锅
的东西,又喝了好几
汤,最后竟然把一份砂锅吃的
净净,就连汤也没怎么留
。
吃过晚饭之后,魏白安心满意足,但是因为太饱了,无法直接躺休息,于是就等着小黑猫吃过晚饭之后,
去遛猫了。
当然,遛猫不遛猫的其实不重要,最重要的还是她想要去转一转,然后消消
。
然后,魏白安就觉得,自己可能不太适合门溜达,她没有想到,自己就是
门转转消
,也能够碰见事
,她看着不远
黑暗两个好像是在打架的
影,陷
了沉默。
魏白安本来为没打算去,只是以为是两个年轻男人在
架,这是比较正常的事
。
然而当她慢慢走近之后,发现这是一个男的在欺负一个女的之后,小暴脾气就再也压不住了。
在魏白安看来,欺负女人的男人都欠揍。
057
魏白安冲了过去,才发现两个人其的女人她居然是认识的,正是那个经常来她饭馆吃饭的江悠雪,对方还是自己直播间的大粉。
魏白安的现,一
让两个人都愣住了,男人没想到会有人突然
现,更没有想到,一个女人也敢孤
冲上来,所以他望着魏白安发愣了一
。
江悠雪则是不同,她是认识魏白安的,在发现是魏白安之后,虽然愣了一,但是很快的就反应了过来,从男人的手
挣脱朝着魏白安这边跑了过来,躲在了魏白安
后。
江悠雪其实是今天有儿工作上的事
,才跑到这里来的,本来还打算
午过来吃饭,谁知
因为一些工作上的失误,一直奔波到了晚上。
好不容易结束,正准备走到附近的路打车回去呢,谁知
在这个小
园碰见了一个男人耍
氓,她刚才叫了几声,也没有人听到自己的呼救声,只能省
力气,开始自救,准备从男人手上挣脱。
然而,她太小看男人的力气了,又或者人她太看自己的实力了,
不到一米六,
重还不到八十斤的她,弱小的
本就不是对方的对手。
就在江悠雪开始绝望的时候,一个熟悉的人现在了自己的面前,尽
对方是一个看起来跟自己
型差不多的柔弱女
,但是江悠雪
心却无比的激动,她相信魏白安可以解救自己。
江悠雪是看过魏白安一个人打十几个大男人的视频的,知她非常的厉害,这个男人绝对不是魏白安的对手,所以在看到魏白安之后,江悠雪仿佛是看到了希望。
“别怕,这个人给我就可以了。”
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