未来饭馆经营日记 - 分卷阅读18

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    来的却并不是一个客人,而是三个客人,他们显然是一起的。

    魏白安望了一走在最后的穿着黑薄款卫衣的少年,很快的就想起这是昨天的那位,今天果然是带着家里的人过来吃饭了。

    “老板,我今天带着家里的人过来吃饭了。”陈海将自己的爸妈到桌前坐,然后自己坐在两个人对面,对着魏白安招了招手

    魏白安笑了笑,递了一个菜单过去,“迎,迎,待会儿结账的时候我给你们打九折,你们看一我新写的菜单,想要吃什么尽。”

    魏白安不仅仅在外面贴了红纸作为菜单,屋里也自己打印了一份菜单来,方便客人菜。

    魏白安把菜单递过去的时候,菜单的容,刚好被直播设备拍了来,直播间的观众都看傻了。

    这真的是他们见过最贵的菜单了。他们本来以为红糖米糕和炒饭已经很贵了,谁能想到这两个其实是菜单上最便宜的菜品。

    而他们也看到了刚才魏白安吃的那个叫土豆炖的菜,2000星币,魏白安自己吃的居然是最贵的一菜,他们一时不知说些什么。

    陈海望了一菜单,一看这个价格,就知这些菜的价格之所以那么贵,恐怕是因为和炒饭一样,对有着神奇的作用。

    “爸,妈,你们两个看看想吃儿什么。”陈海将菜单推给了对面自己的父母。

    即使之前在儿的叮嘱,心里已经好了准备,可是当陈大年看到菜单上这一排菜品的价格后,还是忍不住角一

    这是什么天价饭馆,但是一想到儿之前的介绍,又不由沉思,这个星月饭馆如果卖的真的是普通的饭菜,绝对不可能把价格定的这个

    他的儿自己了解,绝对不会说谎骗他们。

    于是陈大年忍着痛,开始菜。

    “老板,要一个西红柿炒沫土豆丝,还有一份炒饭,对了,你们米饭多少钱一碗来着。”

    魏白安眨动了一睛。

    “一百。”

    一百块钱的白米饭!!!

    陈大年又忍不住咬了咬牙,“给我来两碗。”

    018

    “老爸,你相信我,今天的这顿饭绝对的有所值,毕竟你儿又不是傻。”

    望着魏白安离开的背影后,陈海才低声开对陈大年说

    陈大年默默瞥了自己的儿,也低声笑,“臭小,要不是今天是你的生日,我怎么也不会傻到几千块钱来吃一顿普通饭菜。我倒是要看看这个饭馆里的饭菜能好有多么的好吃,居然卖的这么贵,还有你昨天说的饭菜蕴能量值的事是真是假,你可不要骗我啊。”

    “我相信我们的儿是不会说谎,再说老板能既然能把饭菜卖的那么贵,这里的东西自然是不同之的,不然也不会有客人过来。”

    这时,陈大年旁边的妻

    “老妈说的对,还是老妈最聪明。”

    “你呀,就是瞎着他……”

    直播间,一群观众听到了这一家三的菜,好像算起来也能有三千多星币一顿饭了,顿时都有些激动,开始疯狂刷起了弹幕评论。

    ——哇,终于来大生意了,主播今天一定是赚到了。

    ——开心,恭喜主播,今天来了好多客人。

    ——不知为什么,看到主播直播经营饭馆,收获了星币,就好像自己赚到了星币一样满足,神奇的觉。

    ——我也是,而且我看到了主播赚到星币,居然比自己赚到星币还要开心,真是见鬼。

    不知为什么,本来只是看直播的众人,看到魏白安了一比大生意,都不由自主的为主播兴起来,好像是自己一赚了那么多星币。

    “谢谢大家了。”

    魏白安正在准备炒菜前的准备,看了一屏幕上的容后,忍不住的笑了笑说

    她手脚非常麻利的在厨房忙活着,魏白安先是将早就洗净了的猪切成小块,然后丢机里绞成猪泥,放的胡椒粉去腥提鲜备用。

    用来炒末的猪最好是用半成的,半成瘦的,因为猪带着油脂,锅的时候能够更容易散开,油,用来炒土豆这素菜,会更香。

    将猪理好了之后,魏白安开始准备切土豆丝,炒沫土豆丝的土豆丝与醋溜土豆丝的切法不同,不能太细,需要切到稍微宽那么一些,又不能特别厚。

    因为沫土豆丝这菜是要把土豆丝炒的熟透绵,土豆丝太细了容易在炒制的过程碎掉,而土豆丝太厚又不容易炒熟,导致烹饪时间过,粘锅糊锅,所以最好是切成适当宽的条。

    依旧把切好的土豆丝用冲洗几遍,去除掉表层的土豆淀粉,然后放在清浸泡,这样可以防止氧化变黑,之后魏白安开始准备炒制西红柿炒炒饭烹饪之前所需要的准备。

    因为,她现在要炒制的是三菜,要想三锅的时间最接近,不影响上桌的,她所需要的就是将每一菜所需要的材料都预先准备好。

    魏白安手脚不,动作十分麻利,很多的就把所有的烹饪前的工作都理好了,最后她将一小把细葱切成小小的葱,放在碗里备用,就准备开炒了。

    起锅,开火,等着锅油大概烧到九成的时候,就将已经绞好的泥放去。

    这一泥土豆丝魏白安用的是二两的猪,搭一斤重的土豆,刚刚好,沫在之后,需要用锅铲快速的将泥碾碎划拉开来,可以防止它粘连成块。

    将锅泥快快速炒散成那一粒粒发白的沫之后,就可以放,生,还有一的醋调味。

    最后倒一旁沥分的土豆丝,开始快速的翻炒,时刻注意火候还有菜的颜

    因为魏白安刚刚炒沫的时候,加了一些生,如今沫的颜的,好看的,空气莫名的又多了一酱香,沫一颗颗的沾在金黄的土豆丝上,看起来也是特别的有趣的。

    因为土豆丝比较宽,所以所炒制的时间要比醋溜土豆丝要久一儿,最后要刚好达到那糯,但是又不会被夹断的状态。

    这对于火候的控制,十分有要求,而魏白安自然不用说,菜经验丰富的她,凭借着经验,在土豆丝刚好熟了没多久的时候,将其盛里,放在了一旁的保温箱,然后开始第二菜的炒制。

    将已经洗刷净的铁锅再次放在天然气的炙火苗之上,在放着的碗几滴白醋,然后她取过架上挂的手动打,快速将碗的四个打散。

    黄很



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