上
来的红
雪
滴在
老大爷的脸上，老
虽然此刻很狼狈, 
神可足了，看他的
神带着怜悯，“大侄
啊，给人开车是不是一个月挣不来几个钱？不该省的还是不要省, 劣质染料对
伤害可大了, 你要是没钱买好
衣，大爷有退休金，大爷借你。”
老陈：“……”
两个小
侣跑到近前, 一起帮忙把老大爷扶了起来，还好, 大爷穿得多, 没伤到骨, 老就住在前面两个路
远的临街住宅楼, 小侣顺路，一人扶一边，扶着老慢慢往家走。
见那年轻女孩临走之前还偷偷看了他的红
，老陈
着堪比防砖厚度的脸
装傻，“刚那小孩喊啥？谁是思密达大爷？”
思密达大爷当然是宝库里半血的倒霉陈大爷。见老陈往回走，小孩带着小红帽的圆脑袋从车窗
挤
来, 大声关心，“思密达大爷，血可疼了，我给你呼呼，呼呼就不疼了。”
我被你整得脑壳疼，呼也没用。
老陈从后背箱翻一个大塑料袋，垫在司机座椅上，把上的罪魁祸首羊绒衫也脱了，转对旁的毒蘑菇说，“宝库啊，你别看陈大爷
得像大婶，但大爷是个货真价实的老爷们，例假这玩意真来不了。”
为了自己以后少
洋相，老陈充当了一把生理卫生老师，给宝库详细讲解了女
的生理循环周期问题，“大猩猩、
、
、骆驼都会来例假，但是跟人一样只有母的才有，这个知识你要记住了……你孩这成天不是避
就是例假，以后学医得了，当妇科大夫，妥妥的。”
没听见小孩回应，转一看，也不知
是刚才在大楼里蹦跶累了，还是他讲解的例假知识太枯燥，小孩已经歪在座椅上睡着了。
才听一个知识就秒睡，看来当妇科大夫够呛。
回家换了衣服，老陈开车带宝库回到大渔，送楼的事已经跟老婆说了，老婆没意见。
他不想继续瞒着，对甄珍说：“十三纬路有个顺达大厦，我准备送给你当礼
，楼有小，加上地面积，建面一共也就一万，你先收着，等以后房地产放开，大爷寻摸个好地角，再盖个气派的大楼送给你。”
送个楼跟送个模型似的，甄珍一开始还没反应过来，等反应过来，连连摆手拒绝，“陈大爷，太贵重了，我不要。”
“贵重啥？陈大爷穷得就剩楼了，不送楼送啥？”老陈没说错，最近手里资金都拿去盘业了，手里别的不多，就固定资产多。
“爸，你怎么学我说话？”穷得就剩钱的小陈从二楼客厅走了来。
欸？这小车停哪了？走着来的？还以为他又在单位加班，老陈目光在甄珍和儿脸上转了又转，难登堂
室了？！
儿好样的，一步得抓
给孙准备大楼。
甄珍一看老陈八卦的神和喜不自胜的神，就知他想歪了，赶解释：“陈星耀昨天一晚上没睡，吃完早饭我让他上楼上沙发眯一会。”
老陈失望地瞪了儿，你就不能快行动，急死我了。
小陈忽略了他爸满
怨念的神，刚才开门时听了一耳朵，坐来劝甄珍：“给你就收着，那楼没办过抵押，资产很清晰，关键楼两层是现成的饭店，我如果没记错，今年重新
过装修，可以直接拿来用，你有那么多想法，这个面积大一些，正好可以让你发挥一。”
“你想想，这就是把
放在不同的篮里，反正都是咱们家的，宝库也有份。”老陈搂着小孩继续劝。
小孩对金闪闪的
纸印象
刻，帮着添油加醋，“是黄金的房，可好看啦。”
甄珍秒懂那家饭店的装修风格，肯定走的是东北特的土豪风。
都说到这个份上，甄珍没再开拒绝，那她就接过来，努力让生，把这个资产的效益到最大化。
皆大
喜，老陈回去准备合同，小陈回单位加班。甄珍嘱咐他们开车小心。
了半天雨夹雪，气温降低，地面的被冻成冰，路面跟镜似的，宝库原本还想去打跐溜
，一门就坐了个墩，摸了摸懊恼地回家睡午觉。
天气不好，行不便，又赶上周末，店里
午生意很差，甄珍送走寥寥几桌客人，坐在
气旁，思考即将接手的这个饭店的经营项目。
大型餐生意得有足够的后厨力量，好的厨师可遇不可求，现去寻觅不现实，可她一个人来，更不现实。
所以，哪
吃喝生意不需要用到大量的专业厨师？
可以是火锅。
火锅在国有着上千年的历史，作为御厨世家传人，甄家对火锅当然不陌生，现代火锅兴盛正是从清
传开来的，乾隆年间，新年犒赏群臣曾经同时开了三百五十桌火锅，堪称当时之最，嘉庆登基时更是创记录，摆著名的千叟宴——一千五百五十桌火锅的廷宴席。
回到满清的发源地，
个当代千叟火锅宴，想想也不错。铜火锅在八十年代末曾经行过一段时间，省城大
分人家都有一个铜火锅在柜里吃灰。铜火锅是老北平涮
的标志锅，这个也可以，只要好、酱料好，有了好碑，生意也能养起来。
但甄珍不怎么想铜锅涮，餐饮也是一文化，文化是动的，受各因素影响而变化，她一直在关注大众味的变化。
像添加剂的使用一样，工业化
品生产对大众味影响慢慢显现。甄珍
锐地觉察，随着添加剂、盐、糖、脂肪摄的增多，人们的味将会越来越重。最本源的四大菜系，川、鲁、粤、淮，现在可以看端倪，未来将是川菜的天。
大势挡不住，那就积极地面对，甄珍想川渝一派的重庆火锅。
开火锅店要先有锅，甄珍立即给冶金厂为她锅的老师傅打电话，让他先几个样品来。
一个小时后，没想到老师傅竟然踩着溜溜的玻璃路面跌跌撞撞地找了过来，“电话里说不清楚，当面研究明白，我的时候心里也有底。”老师傅掸了掸帽上的珠，笑着。
甄珍赶给于师傅倒了杯
茶手，拿纸画了几个示意图，“于师傅，对于您来说真没什么难度，就是一个间分格的大铁盆，一分成两半，间封到底，另一分成小格。还有
的泥炉，规格
照我刚才电话里说的来，我没别的要求，受要均匀，铁坯不要太薄，薄了容易糊底。”
重庆火锅算是当代火锅派独树一帜的存在，有一说法，重庆火锅最早是挑担的小贩创造的，用麻辣卤
煮给码卖劳力的人吃，吃一格算一格钱，也就有了现在的九格形式。
有人要是嫌格小施
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