智一回到沪市就给甄珍寄了一箱他的调味圣品, 家乡的普宁豆酱，甄珍如获至宝，发酵
品就算她
通
法，但碍于
土气候，不
原产地的味
，这样的调味料是她最缺少的。
普宁豆酱跟东北大豆酱咸鲜的
不同，颜
金黄，味甜
带鲜，跟海味尤其相合，得了豆酱，甄珍也试着了鲍启智的看家菜，豆酱焗蟹。
焗的火候很难把控，油和的比例尤其关键，油多螃蟹被炸过，多
气大，都容易让螃蟹失了鲜度。甄珍满
本事，一焗菜难不倒她。
不光鲍启智寄了豆酱，冯伟也给甄珍寄了品质最好的汉源贡椒，有了最好的
椒必须得一能把人麻得滴答的
。
老陈请的都是他的同龄人，还得来一忆苦思甜菜，熏鲅鱼
炸玉米小饼
。
大鱼怪没吃完，得莫利炖鱼不上回那么大的，来一小份。
熏鲅鱼是
熏菜肴，跟它搭的鱼菜，甄珍了一大黄鱼咸齑汤，所谓的咸齑是南方叫法，舟山、宁波一带有句老话，“三日勿吃咸齑汤，脚骨有
酸汪汪。”
其实就是东北冬天也常吃的一
腌菜，腌雪里蕻。雪里蕻炖豆腐是家常菜，雪里蕻炖大黄鱼东北人不常吃。
雪里蕻经过腌制
脆鲜，本自带风味，
汤时，不用添加任何调料。这菜法简单，姜切丝、咸齑切丁，跟鱼同煮，鱼汤
白，鱼
鲜
，咸菜更加凸显了鱼本源的鲜
。
几主菜
白已经够多，剩
的菜肴甄珍斟酌着搭了些素菜，主是大白菜丝炝锅面，过生日要吃面条，吃了大餐，家常的面条给老陈庆生。
人以群分，能跟老陈
得来的人，人品都信得过。他们这批第一代企业家，还有受邀的计委主任，全是四十年代生人，经历过国家最困难时期，都是有故事的人，不
显摆，人都朴实平和。
今天这些菜肴
受在座的老哥儿几个的喜。
“这小姑娘估计在螃蟹里放了至少一百
蒜，不光螃蟹好吃，这蒜也好吃的。”
被怼了，“你个土老帽，这焗螃蟹就是要多放蒜，蒜香、酱香、蟹香三香汇聚，才正宗。”
这两人研究螃蟹，旁边一人已经开始引用《洪波曲》
容描述，“白生生的块，红殷殷的油辣海椒，真是让人
。”
“哎妈呀，这麻劲也太了，这是汉源椒吧，这小姑娘菜也太真材实料了，比省宾馆
太多了。”张铭果然被贡椒麻得留了满足的哈喇。
这些还不算，两鱼因为被小咕嘟过了一遍，把哥几个吃陶醉了，跟老陈解释
娃来历的那位博学多才的建材公司的老板，闭着品味：“这黄鱼汤一嘴，脑袋里转的是
寂后的星空。”
老陈捋了把大背
，有
迷糊，“寂是什么玩意？”
被博学多才瞪了，“你没事多看书，少研究那什么黄飞鸿、十三姨。”
晚餐结束得晚，不想打扰司机，老陈让儿来接他，陈星耀晚上在单位加班，来了之后，也捞了晚他爸的面条加餐。
老陈喝酒上脸，脸红的跟门外的大灯笼似的，带客人了包间，今天喝得开心，没忘了居功至伟的甄珍，“我带你们认了门，以后有啥宴请多光顾光顾，跟你们说，我大侄女元宵节拿了厨艺比赛的大奖，吃了我大侄女的菜，绝对买不了吃亏，买不了上当。”
“你可别说了，好好一饭店快让你说成卖假药的，我们都带着嘴来的，又不是痴呆。小馆僻静，关键是甄珍这厨艺没得说，大爷们都记住了，以后一定常来。”老哥几个都很捧场。
还没忘记关心陈星耀，张铭临门前拍拍小陈肩膀，“你比你爸靠谱多了，对象该找了，我家孙都能打酱油了。”
老陈喝得有多，把自己选儿媳妇标准公布来，“我儿将来要找个猫鹰睛的姑娘当对象。”
甄珍：“……”这标准真是很老陈。
宝库凑到
耳旁小声说，“黑猫警叔叔说了，我跟小咕嘟不能当对象，他跟猫鹰也不能当对象。”
小孩自认为很小声，反正大家都听到了，听得陈星耀满黑线，大爷们哈哈大笑。
那位博学的建材公司老板王天定格外喜
宝库，从兜里掏一百块钱，“今天正月二十八，正月没过完，不算年，大爷给你钱压腰，买娃玩。”
陈星耀知王叔的家事，明白他为什么喜宝库，对其他要往外掏钱的大爷们说，“王叔代表就够了，多了甄珍肯定不收，以后多来这吃几顿就有了。”
大家被劝住，吃了快乐鱼，快快乐乐分手回家。
宝库帮送完客，把压腰钱掏给，“给！”
甄珍笑着接过，“钱都给你存起来，等你大了。”
小孩猛摇，“给。”墩墩的小扑
怀里，“宝库也给。”
我的宝库怎么这么让人稀罕呢，甄珍展开双臂把小孩
搂住，小咕嘟走过来咬
脚，甄珍捞起小猫，“咕嘟也要抱抱是吗？”怀里的两小只是她在这世界上最最宝贵的财富。
起风了，
天的风里带着沙土，
在窗
上噼里啪啦响。
“你俩该少吃了。”甄珍说。
……
天如约而来，面的凉风多了
意，城里的年轻人们也开始心萌动。
陈星耀他们一支队，最近跟经侦联合行动，在追捕一个造假|钞的，省城的经济形势过了一个年依然不见起，国有企业改制是个渐的过程，不可能一蹴而就。经济不好，造假|钞的乘虚而，市场上最近通的假|钞开始增多。
这次的案经侦主办，刑侦辅助，压力不像以往那么大。
午班之前，陈星耀听肖锋往大渔打电话，“甄珍，今天二月二，你家包间有人订桌吗？……昨天有人定，今天暂时还没有是吗？那你帮哥一个忙，给哥留来，哥今晚想去你那相个对象……”
陈星耀停了写报告的笔，老赵划火柴的动作顿住。
肖锋往四看了一，声音更小，“你那是主场，去别地方哥不得劲，晚上六，就这么定了哈，谢了。”
刑侦的耳力都杠杠的，不光一支队，隔
二支队都有好几个人听到。
几个结伴去楼堂吃饭的也都停了脚步。连
格最斯文的郑飞都起了八卦心，对两位队说，“咱过了年就没去甄珍那吃饭，择日不如撞日，就今天怎么样？”
小孙大声附和，“我看行。”
二支队的人也要跟着参合，“我们吃了年货香
，还没见过年货的人，要不今天去认识认识？”
肖锋拍桌咆哮，“不带你们这样的，就因为
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