人不能太工作狂。
工作狂上杆
要送她，这顺风车不坐白不坐。到了故
，见陈星耀没离开的意思，甄珍多买了张门票，当是补
的车费。
省城的故是满清
关以前的皇所在，到现在也有将近四百年历史了，虽然没有首都故气势磅礴，但因保留了满洲人关前的许多特征，显得更加
犷。当然也不缺皇家红，被白雪映衬，别有一番庄严气势。
甄珍揶揄被放在宝库
前包包里的小猫，“听说故里的耗都
抬
纹，咕嘟抓一只给我们看看？”
咕嘟听说有快成
的天敌，猫
兴趣地瞪圆，跟雷达似地
行地毯式扫描，逛个故属它最累。
宝库对耗不兴趣，看了皇太极的画像，对他的秃瓢最兴趣，比大光叔叔的发型还好看，还带尾
呢，仰着小脸问
，“我想留这个，可不可以？”
最先笑
来的是陈星耀，想象宝库这
相的小孩留个秃瓢，画面简直太
好。
“宝库你还是适合
娃。”无良劝
。
弟弟
臭对发型兴趣，职业病又犯了，对锅兴趣，“满洲人关前行军打仗，随
带着的就是这
腰铁锅，什么东西都一锅炖，所以满族炖菜也最
特
。”
陈星耀笑了笑，环顾所在的屋，“‘
袋房，万字炕，烟囱在地面上，窗
纸糊在外’，你看皇太极的住
也不过如此。”
“那时候的猪
炖粉条也最香。”御厨世家，甄珍
知满清后期、铺张浪费，以及
务府的贪腐。
陈星耀转过脸问她，“你姓甄，是满族人？”
甄珍
，原主的爸爸是满族人，母亲是闯关东过来的，而她自己也有一半满族血统，父亲是汉人，早逝的母亲则是正统的旗人。
“我父亲是关外的，母亲则是满族人，”陈星耀说完笑了一
，“满族崛起之前是典型的渔猎民族，其实你开个叫大渔的馆，是回归了民族本，我吃鱼可能也有民族基因。”
甄珍也笑，确实殊途同归。
八王亭前的广场很大，雪故里人少，小孩和小猫在雪地里快乐地跑圈圈，两人站在亭前边聊天边看两个小家伙玩，陈星耀今天话很多，就着刚才的话题，接着讲：“因为源自
草丰茂之地，满语里关于的词汇有很多，‘大响
貌’，‘鱼游造成的纹’，像诗一样的词汇，可惜就要渐渐消失掉了。”
这人也不是一味的冷冽，也有知识分的哀愁，甄珍笑容戏谑，“以前有儒将之说，其实你可以算是一个儒警，今天我好像又了解了你一。”
男人星眸
笑，“我们警察分析别人可以，最怕被人了解。”
“那你要小心喽。”
某个玩得开心的俄罗斯族、满族混血小孩，跑圈圈时想起来时路过的大西门，“大西门大西塔思密达，”脆生生的冒牌朝鲜话在八王亭响了一遍又一遍。
冬天天短夜，午四，太
已经要跟大家说再见了，三人一猫从故来，陈星耀对甄珍说，“放假要放彻底，你就别饭了，我带你去吃好吃的。”
“我请客，你选地吧。”今天挣了好多，甄珍决定放把血。“我对这边不熟，挨着故，附近有没有满族八大碗？”
“想吃正宗的八大碗你得去福陵吃去，市里吃不到，我带你吃比八大碗还要好吃的东西。”
“哦，那听你的。”
陈警官找的地并不远，了故右转就是，了车还没到地方，陈星耀抱着宝库，甄珍抱着咕嘟，连穿好几个胡同，甄珍心
的期待也越来越，酒香不怕巷，巷这么，馆估计是当年大帅府里来的厨开的吧？
嘿嘿，可以好好考察四绝菜的准。
走过一个公共厕所，陈星耀停脚步，甄珍抬一看，歪歪扭扭一块牌，跟狗刨一样的“麻辣
”仨字挂在门楣上。
甄珍：“……”陈警官你真不用为我省钱。
陈星耀见甄珍表
，轻咳一，“真不是给你省钱，是真好吃。”
别人经常对她以貌取人，甄珍想她不能反用在别人上，陈星耀那么会吃，这家店应该有可取之吧。
了门一看，里面虽然桌椅破旧，但
拭得
净净，今天周末，在附近逛街的年轻人多，屋里的客人不算少，有个五十来岁的大伯迎来，“星耀好久没见你过来了，快来坐这桌。”显然两人相当熟识。
不一会从后厨来个大娘，笑着逗宝库，“这是谁家漂亮孩，太招人稀罕了。今天
新鲜，大妈给你
个老式拌饭吃。”
陈星耀开餐，“来两碗麻辣，再来三碗拌饭。”
东西很快上桌，甄珍是行，市场上的麻辣良莠不齐，因为价格低，竞争激烈，好多都偷工减料，买来的勾兑汤底，汤里要么味素不要钱地放，要么大烟葫芦可劲搁，没几家真心生意的，吃得让人特别不放心。
这家的麻辣绝对是可以放心吃的麻辣，汤是熬足二十四小时的
骨汤，骨髓早已
化在汤里，只有一锅香
的
汤才能给短时熟的材料赠味。
材是全素的，茼蒿、小油菜稍一断生即被捞，脆
，粉丝晶亮
，平菇也鲜可，最好吃的是豆腐泡，
足汤
，胜过味。跟省城所有麻辣一样，辣不突，以鲜取胜，宝库吃得很满意。
麻辣不需要超的厨艺，要的是对顾客的态度。这家老板是个有良心的商贩。
甄珍最喜
的是拌饭，跟麻辣一样，老式拌饭也有着属于省城的鲜明地方特。
正宗的老式拌饭，材最为简单，三一米一酱。是新鲜煎至半熟，米是颗粒饱满冒米油的新鲜蒸熟的大米饭，酱以酱油为底味，再辅以各式调料，咸鲜带辣。
吃时将、米、混合，颗颗米粒裹满粘稠的
，有最为本源的米香和香，再被酱的味激发，这个拌饭不需要饭菜，一碗饭满足一餐饭的能量、营养、味的所有要求。
陈警官吃得飞快，宝库小嘴糊满，连咕嘟也吃有味的饭。
陈星耀吃完帮老板去搬化气罐，老板娘看甄珍带着小猫来玩很稀奇，还夸咕嘟得好，是个随和的大娘，也说话，对甄珍：“小陈别看冷冰冰，连个笑模样都没有，其实心最善，他跟我家大勇是同学。我家大勇运气不好，学开了个小饭馆，碰到个来抢钱的，大勇拿菜刀把那人的五个手指砍了，被判防卫过当，赶上严打，要在里面蹲八年。
我俩还有俩上学的孩，厂里效益不好，来开了这么个麻辣，那家受伤的不停来纠缠，生意不去，饭都快吃不上了，赶上
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