火锅的人,现在仿佛通通集失忆,他们此时无人再敢小瞧这位神秘的厨师,纷纷报以敬重的目光,然后低
,为争夺锅
最后一块羊
抢到面红耳赤,不亦乐乎。
尤其刚才带质疑他的
胡
首领,此时激动地从自己的座位上离开,走过来
抓住郭锅的手不放开,“锅大师,你这羊
到底是怎么
的?我怎么都想不明白,为什么在羊
加
冰块后,这羊
会变成这样柔
呢?”
郭锅笑了笑,倾相授
:“这是类似于低温慢煮的原理,因为用冰块降温,使得羊
没有在
加
过久,保证了
质没有被煮老,且更多的
分被保留在了原
,所以羊
格外新
。”
“所以我将羊在外面冻了一
,保证了他们
锅时和冰块尽量相近的温度,而这样均匀升温后煮好的羊
咬上去,不会有全熟时的
度,但牙齿咬上羊
时,
是会完全断开的,与全生状态生
的那
黏牙
又不尽相同,所以显得极为柔
。”
这些年郭锅与时俱,为了
好火锅可谓是
西兼修,这一锅冰煮羊
,其实涉及到了分
学的原理。
白质在
时间加
导致次级键受到破坏后,会使
白质的生
活
丧失,
发生改变。
这是郭锅选择冰块煮羊的初衷,他是想利用手边现有的材料,制造一个“低温慢煮”的环境,使日常常常
用的羊
,充满了惊喜的
和味
。
当然,他的第一选择是羊菌菇锅,在这
火锅不能真正成形后,他立刻更改火锅
类,他临时准备的冰煮羊
锅,有惊无险的达成了他想要的目的。
宴会厅里的客们,已经被郭锅一
菜里包
这样多的门门
震惊了,他们惊觉自己之前对于
的理解,到底是多么的浅显。
怪不得祭司大人要让他们带着厨师过来,若是能从郭锅手里学到一两个经典火锅、一亮先
适用的烹饪理念带回去,这以后全村的伙
岂不都会突飞猛
?
其有些人生经验的年
首领,更是欣赏起郭锅此时不骄不躁的态度,饭还没吃完,就已经盘算起把人翘到自己村落的念
。
有这么一个烹饪妙手在边作陪,每日的吃
都会变成享受,轻松多活上十年!
郭锅解释:“而这些冰块和
,也不是普通的雪
,而是特地去从地泉
涌
的泉
一
一
砸掉的冰。”
“泉富
矿
质,是以
质偏
而底味丰富,拿来炖这一锅再合适不过了。被泉
增
的羊
,在叶片与野葱的调味
,其实这锅羊
汤也呈现
截然不同的风味,你们可以喝喝看。”
祭司笑着翻译过后,胡
先生也来不及跟郭锅联络
了,立刻冲回自己的座位,拿起碗就开始埋
喝汤。
一时间,帐篷里无人说话,只响起众多汉捧着碗呼噜呼噜喝汤的声音。
这羊汤味
很鲜
,完全没有他们家婆娘在煲羊
汤时,怎么都难以去除的膻腥味。但此时,前后才不过十几分钟的时间,郭锅就现场教学了如何激发羊
的
香,屏蔽掉让人心烦的味
,让喝着羊
汤都变成一
享受。
温的
香从
,几乎将这一整天在寒风积雪
赶路的疲惫苦寒都去除了,人们一碗接着一碗喝,
本停不
来。
看着火锅的汤迅速见底,郭锅连忙制止
:“等一
,这火锅里面除了羊
和汤,还有别的东西!”
“汤锅需要留半锅汤,可以涮野菜,豆
和面条来吃,这些
和羊
的味
十分相宜,要在锅里涮着东西吃,这才是真正的火锅。”
随着郭锅的话音落,祭司立刻翻译
来,村
人连忙将郭锅提前备
的
一盘盘端上桌。
照郭锅指示,
客们将送上来的菜
锅
,等煮熟后便蜂拥而上,立刻被这
吃法俘虏了心和胃!
为什么在羊汤
涮过的野菜,沾着酱料吃起来都不苦了?那些不
吃菜的大老爷们,此时都用小捞网涮着野菜吃着,居然从以往苦涩的菜叶
,吃
了丝丝缕缕的甘甜。
以及这豆是什么神奇的东西吗,为什么吃起来这么香?
祭司扬声解释了“豆腐”、“豆”的由来,所有人听得一愣一愣的,愈发觉得这“火锅”十分
端大气,小小的一个锅里,居然有这么多闻所未闻的
法和
材。
一时众人来不及彼此谈,吃埋
放开胃
大吃,场面
火朝天,人们吃得格外投
。
若稍微吃的慢,锅里的东西就被抢走了,若是多吃几
这
神奇
妙的味
,那真是太遗憾了。
宴会场面以前所未有的火爆行着,祭司因为旧病未愈,不能多吃
,此时便在锅
涮着野菜和面条,也吃得悠然自得。
她看着面众人吃得如此狼狈又幸福的模样,顿时觉得自己刚刚的担心实属多余。
为什么会产生怀疑郭锅的念呢?如今想来,自己真是蠢了一
。
明明自己都告诉了所有人,他是片领地上,最会与自然材
的厨师,他既然熟悉每一
的特
,又怎会轻易失手?
郭锅和祭司低声谈了几句,用现学现卖的咕噜语,缓慢的在厅
向所有人说
:“请大家记住,这是火锅。”
“火锅?这是什么新鲜的名词?”
“记住了,记住了!这么好吃的东西叫火锅,火锅好吃!”
这些原始落的人吃饭速度毫不
糊,风卷残云地
掉了桌上所有的
,本来郭锅以为他们至少要吃半个小时,结果在开宴十多分钟后,锅里便开始见底了。
一切都在很顺利的行着,甚至比他想象得更顺利。
郭锅虽然听不懂他们的语言,但他此时却受到这些人
上,蓬
生
的信仰力。
差不多是时候了。
郭锅了一
气,自然而然垂落在自己
侧的双手,微微抬起了一个角度。
一直站在门边的兰怀特,猛然抬起了。
刚刚发生了什么?
一瞬间整个室的温度,都降低了至少有一度半到两度的区间。但是房间里围着
锅吃的
天喜地的人们,似乎没有一个人察觉。
兰怀特眯着,而他
心直觉的第一个反应,就是看向郭锅。
他望向站在正间的郭锅,而郭锅似乎只是再平常不过的站在
间,就连神
也一如既往的平和而安稳。
是自己的错觉吗?
兰怀特并没有立刻判断,他的
光久久的徘徊在郭锅
上,终于发觉了异样。
但若是仔细看,却能看见郭锅的手腕是微微翻过来向上的,他的整条手臂都在
绷的状态,微微抬起来放在空
,似乎是在用力推动什么的样
。
可是他
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