？”两个小丫
憋不住了，凑到她耳边小声询问。
“先把这顿饭
好。”林淡认真剥蒜，表
沉稳。
两个小丫再怎么慌神也无用，只好认命地去清洗
菜。
一个时辰后，
腌好了，林淡把半坛
菜油倒
大锅，烧至八成
再徐徐倒
，用锅铲翻炒，炒到质半熟便捞
来放在一边备用，剩余的油倒掉，洗锅，再添新油，投姜片、葱丝煸香，再半熟的，又加酱油和八角等料，继续翻炒，一刻钟后加
熬煮，等汤煮开便把多余的柴火撤灶膛，用小火慢炖。
炖得差不多了，她又把蹄
洗净，切成条，锅炸，这是打算再一
红烧。两个小丫已经彻底服了，万没料到师父连了匪窝还不忘菜，也不知她是怎么想的，到底是命重要还是菜重要？
第12章 厨娘11
炖到一半的时候，锅里已经冒
香，熏得两个土匪心
难耐，不时
着
在灶台边转悠，急切询问：“这都炖了一刻钟了，应该可以吃了吧？”
“还早着呢，起码得炖半个时辰才会
烂。”林淡拿起帕
手，“两位大哥能否带我去我的
车
？我想拿些调料。”
两名土匪立刻警觉起来，指着灶台上的瓶瓶罐罐斥，“别他娘的多事，这里的调料应有尽有，还不够你用吗？”
林淡也不慌张，温声解释：“是这样，我这炖还差一
调料才能彻底味。你俩押着我去，押着我回，我一个弱女，难还能从你们手底
跑了不成？若是有了这味调料，这锅炖会比现在好吃数倍。”
两名土匪闻着空气
的香，心比现在还好吃，那该是怎么个好吃法，这御厨的手艺果然不比常人，转而想起林淡宰的手段，又有些怯了。
林淡主动拿一截绳，缠绕在自己手腕上。两名土匪这才不不愿地
，临走又把厨房的门锁了，防止芍药和杜鹃跑去。三人行至山寨的最
，兜兜转转找到一个山
，外挂满藤蔓，若是无人指，当真会忽略过去。
两名土匪扒开藤蔓，厉声呵斥，“你自己去找，动作快！”
林淡借着二人的火把往里一看，果见自己的五辆车停放在
，另有几十上锁的大箱，均为赃
。她只匆匆一瞥便走了去，爬上其一辆车，把一个大瓮的泥封敲开，用
勺舀了几勺酒，装空置的小坛，又飞快把
纸覆盖在瓮，用绳牢牢扎
。
虽然她动作极快，只
了数息就已把酒瓮封好，但两名土匪依然闻见了那难以言喻的酒香，顿时有些熏熏然。
“这是什么酒，怎会如此香？”二人语带垂涎。
“不过是寻常酒罢了，我自己酿着玩的，不值什么。”林淡神
微僵，目光躲闪。
两名土匪看她一
，这才带她离开。回到厨房后，林淡把坛里的酒倒炖里，用锅铲徐徐搅拌。本就十足郁的汤
在她的搅动越发粘稠，越发醇厚，每一块炖都包裹着一层晶亮而又黏
的，更有一奇异的香气四弥漫。这香气不啻于利
，竟穿破厨房的门窗，在山寨上空游
，令人神魂颠倒。
“快快快，给我俩捞一些上来。”负责看守林淡等人的土匪敲着空碗
促。
“二位大哥，还没炖烂，还得再等片刻。”林淡好心解释。
“
它烂没烂，只要熟了就行，让你捞你就捞，废什么话！”两名土匪急得睛都红了，被那香味一激，恨不得一扎锅里吃个痛快。其余土匪也都闻着味儿跑过来，说什么也要尝一尝锅里的，好在土匪镇得住，否则厨房早就被洗劫了。
“那女人在锅里放了什么酒，竟能香成这样？”土匪离开厨房后立刻揪住属盘问，还不时
动鼻，嗅闻空气的余味。
“老大，我带您去看看。”两名土匪献宝一般：“还有一会儿才能上菜，要不咱们兄弟几个先喝酒？”
“行，去把酒搬来。”几人把之前那大瓮抬到正厅，扯开纸往里一探，顿时有些眩
。无他，这酒太香了，若是敞开了闻，竟比一般的烧刀还烈，又比五粮陈酿还醇，尚未，唾
便已了一地。
“快给我满上，快快！”土匪拿一个大碗急喊，咕咚咕咚喝光后先是愣了一会儿，然后哈哈大笑起来，里连赞好酒。其余几人也都
捺不住，一人舀了一碗畅饮，的酒香弥漫在空气，把更多人勾了过来……
小竹几人原本还凑在一起商量该如何逃去，又如何救掌柜，忽然闻到一得无法言喻的香，顿时安静来，随即笃定，“掌柜在米酒炖！”
“我饿了！”一名仆从
着嘴
呢喃。
其余几人你看看我，我看看你，腹齐齐发哀鸣。只要掌柜一菜，不饿的人也会立刻
觉到饥饿。连那闭目养神的男都睁开，朝厨房的方向看过去，
结不受控制地上耸动。
众人安静片刻又开始商讨，却没料一霸的酒香从四面八方侵袭而来，令他们急红了。被抓、被打、被囚禁，都未曾绪失控的小竹狠狠啐了一，骂，“娘的，这群天打雷劈的畜生，竟敢偷喝我们的酒！”
始终保持沉默的俊伟男忽然问，“这是什么酒？”
小竹咬着牙说：“山郡有一个传说不知你听没听过——昔刘玄石从山酒家沽酒……”
男学识渊博，立刻便接，“玄石醉酒，千日酒？”
小竹诧异地看他一，颔首：“没错，这酒正是传说的千日酒。林掌柜在山郡游历三年，辗转多地，终于还原了千日酒的酒方，酿造成功后埋地七年，最近才挖来，准备拿去京城卖个好价钱。打开酒瓮的时候，瓮里已养一条酒虫，酒极醇、极厚，虽不至于让人沉醉千日，却也能醉上三天三夜。”
“玄石醉酒”乃一传数百年的典故，说的是山郡有一人名为狄希，酿酒手艺登峰造极，有一酒徒名唤刘玄石，上门买酒。狄希卖给他一坛酒，却忘了告诉他这酒后劲极大，须节制，若是喝醉了可致人千日不醒。刘玄石畅饮过后归家，醉死过去，家人以为他已亡故，于是将之葬。过了千日，狄希猛然记起这事，连忙去寻，刘家人这才把埋葬的刘玄石挖来，恰逢他刚醒，
上还渗透着一的酒香，周围的人闻见了也沉醉三月才醒。
传到后世，这酒便得名千日酒，堪称酒真仙。
鼻端浸
着酒香，耳畔缠绕着山匪划酒拳的喧闹声，俊伟男
燥的
，咬牙切齿：“果然是一帮畜生！”话音刚落便把
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com