无不彰显着地位。
洛克风格的室
装修,天鹅绒的厚实窗帘,
桌与烛台……云韵
觉好像走
了十八世纪欧洲某个古堡。
屋里甚至都没什么服务员……
似乎空调温度都过分地低呢。
齐紫凌熟门熟路,走上前来,顺手抓住她的手腕,轻声说:“小心台阶,来。”
她牵着云韵走过好几间屋,径直上楼,找到楼上装修最华
的一扇大门,直接推开。
门,一个玻璃隔开的小型厨房里,站着一名
帽
、白围裙的胖胖法国男人。
云韵嘴里觉到一
类似于酒的醇香,又带着很独特的
油甜味。这大概就是他的味
,倒是不难吃。
他摆着什么东西,听到门响,抬
看到齐紫凌,顿时笑了,笑得像小孩一样开心,两撇
稽的小胡
跟着在
上
动。
“凌,你来了!哇哦,怎么带了这么丽的一位小
来?这样
丽温柔的古典
人,我今夜一定会为你拼尽全力,希望你会喜
我的菜!”
这位法国大厨说文说得字正腔圆,毫无外国
音,一双
的
看着云韵,说着恭维的话,神
却很是真诚,丝毫也不过度。
让人如沐风是一
非常
级的社
技巧,这位主厨看来
谙于此。
云韵便也放心地甜甜一笑:“太谢您了,我准备好认真品味您的作品了。”
法国大厨殷勤地走过来,先是跟齐紫凌握了握手,又将手伸给云韵:“你好,我是莫尹,可否知你的尊姓大名?”
云韵:“您好,我叫云韵。”
莫尹睛一亮:“□□天成,好名字!好名字!”
齐紫凌在一旁看得不,故意拖
了声音说:“我家
已经饿了,老莫,你还
不
菜啦?”
她说完,还亲昵地揽住云韵的胳膊,一副女孩
之间亲密依偎的样
,没骨
似的靠在云韵
上。
莫尹笑着,着胖肚
回到厨房
作间:“好了,这就来,不能饿着我们两位
丽的玫瑰!”
齐紫凌:“得了吧你,上次还叫我狗尾草。”
说着,她扯着云韵坐在梨木餐桌前。明明是
桌,她却凑在云韵
边,两个人就占了一个小角落。
莫尹朗声大笑,笑得玻璃门都好似在颤抖,特别法式风。
云韵小声惊叹:“怎么能叫你狗尾草呢?”
齐紫凌眯着,小声回答:“他觉得我又
又瘦,就说我再不多吃
就成狗尾
草了。”
云韵瞥一莫尹,确实,一个莫尹的宽度抵得上三个齐紫凌。
也许在这位大厨看来,谁都是狗尾草吧……区别只是
的草和低的草。
莫尹在作间里不知
鼓捣什么,一会儿就端
一个大盘来:“先吃
手捞扇贝,亲
的,你们都太瘦了。我准备的
不知
够不够吃……”
云韵松了气,好在这里没有可怕的服务生用法文报菜名,这位厨师看来也是随和的人。
两大块雪白的扇贝放在盘两旁,扇贝上面细细撒上了绿
的香料末,
央是红
酱
随意抹
的痕迹,写意如油画。
云韵用叉叉了一块放
自己盘里,用刀细细地切了一小块,送
嘴里。
柔
的扇贝
,外层煎的酥脆,
里却柔
细腻,好似只是七分熟,带了一丝海味特有的鲜甜,却又与罗勒叶的异域滋味完
合,满
都是令人味
舞的
香。
“哇,真好吃!煎到这个成熟度,太好了!”
云韵是真的很佩服,大厨手就是不一样,对莫尹忍不住竖起大拇指,笑得眉
弯弯。
一旁齐紫凌正着扇贝
在吃,看云韵吃得满意,却只看莫尹不看自己,轻轻皱眉,调笑说:
“喂,这里还有人等着谢呢。”
云韵回过来,还带着笑意,抿着嘴对齐紫凌又笑了一
,带着
羞涩
:“滋滋,真的谢谢你,带我来吃好吃的。”
齐紫凌看她羞涩也就不逗她了,转看向
作间。
莫尹已经飘飘然地在作间里转了个圈,端着另一盘东西
来,冲着云韵笑得整张脸都是褶
。
“太好了!我还在里面加了一你们
国的调味料,你尝
来没有?来自东方的神秘酱料!”
“是一白醋吧?”云韵又切了一块尝了尝,笑
。
“对啊对啊!我听说你也会菜,没想到你也这么会吃,是
家吗?真是太惊喜了!”
“我不是,我只是好
罢了。”
莫尹满都是惊叹,
着小胡
大笑:“
国,
国啊!神秘的
国,神秘的
国人,我真是再看几十年都看不够!啊哈哈哈,
的境界,果然永无止境啊!”
云韵看着已经自嗨起来的莫尹,无话可说,又尝了一新上的菜。
这是一煎比目鱼,莫尹大概创新过
了,吃起来让云韵想起日式香煎秋刀鱼,虽然两
鱼的
不太一样。
“你这里用到了日式酱油?”她问。
“没错!我在刷制的酱料里用了一日式海鲜酱油,这样是不是更独特了?”莫尹赶着问。
“其实我觉得,这菜也可以不用酱油,
餐里有一
烹饪手法叫
‘烧’,是用明火直接接
材,可以最大化地去掉
材表面上的缺陷,同时能更让调料
味。但这与烧烤又有所不同,烧烤一般用非常多的调味料掩盖
材本味,不过您这里追求的是突
本味,那么其实日式海鲜酱油
厚的味
并不是很合适,如果尝试
式的烧制法,也许会有不一样的
觉……”
说起菜,云韵本停不
来,侃侃而谈。她每说一句,莫尹的
神就亮一分,到后来莫尹捧着大胖肚
脆坐在桌边,托着脑袋听她说话,不时地
,或是提问。
“你对的看法是什么?”
两人说的火朝天时,莫尹突然
神
邃地提了这样一个问题。
“对的看法……”
云韵陷沉思。
想起小时候爸爸偶尔会一次菜,那一天,家里的气氛一定会很好。
想起在爸爸朋友的厨房里,总是会有学徒们如饥似渴地学技巧,而他也倾相授。
想起在直播间里,有粉丝说过“没人陪的时候,就看看云韵菜,
觉很烟火气。”
她微微勾起角,悠悠地看向窗外。
绿树成荫,掩映着一栋一栋的写字楼,里面的都是面带疲惫之
、味
苦涩的人群。
“啊……它是能让人燃起希望的
法。我希望能让更多的人
受到这个
法,所以我希望能传播
的
法。”
云韵神淡然,
神闪亮。
,是每一个人都能为自己亲手创造的一个小
法,将原料逐渐变成一盘一盘香
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