弘致早已猜结局:“……”何必呢,何必要自取其辱。
戎狄难得的好脾气,见者有份,只噙着淡笑说:“好喝吧?你们嫂的。”
走向凌厉眉得意地挑起来,金眸写满了嘚瑟,像一只英俊的哈士奇。
其他士兵:“谢谢嫂!嫂
真好!”
戎狄淡淡地嗯了声,看向一边不吭声的闻副官,问:“闻副官,怎么了,不好喝吗?”
闻弘致职业微笑:“不,这个好喝极了。嫂
真厉害!”只是老公太狗了。
闻弘致:“……”狗德行还没改,结了婚了还要秀……
渝汐是不知戎狄还用这一波秀足了恩
,不然能气到拖着酸痛的
直接冲去军
找他算账。
他把新餐厅找来的人每人划分好任务和负责区域,还得找几个主厨才行。他找的那些个人活虽然利索勤恳,有的呢则是擅
经营和策划,可真正能列
专业的厨师行业的没几个。
他仔细想了半天,决定还是去找在国宴上相识的那四个级
品级的净化师,他们当时都
好相与的,渝汐看看他们愿不愿意和自己一块工作。
从秋舒雅那要到了那四位净化师的联系方式,渝汐第一时间就和他们沟通协商了。
他们一听,没多犹豫一会儿就欣然答应了。他们四个虽然是级净化师,但从国宴
来都镀了层金了,外面大把的
档星级餐厅愿意请他们过去,他们居然还这么
快地答应了,这是渝汐没有想到的。
他很兴地立
要给他们拟定待遇丰厚的合同,被他们四个笑眯眯地制止了。
四人格最活泼的林昊东抹了把脑袋,说
:“渝汐你别这么客气啊,我们四个如果不是你那回误打误撞扳倒了祝旭涛的话,我们哪儿有今天啊。再说了,我们这些
品的,早就对陈康开的姿
餐厅的事
略有耳闻了。他那事儿办的……他自己的员工也不愿意跟着他,我们又怎么可能还
火坑去呢。”
“那些表面看着光鲜亮丽的大星级餐厅,指不定是什么样的呢。万一都是跟姿的一样,全是捞客人油
的垃圾货
,我们也不屑去。至少跟着我们国宴大师,我们是安心的哈哈哈。”付明心直
快,这样打趣
。
四个人虽然在净化师里还是资历不算的小辈,但他们玩得很开。一趟国宴
来都结实了不少人脉,他们还替渝汐多拉拢了两个实力不错的星厨过来,甚至还请到了孙忆琴。
这可把渝汐结结实实吓了一。孙忆琴可是前辈了,怎么会愿意跑来和自己一
开店呢?
孙忆琴笑说:“是四个小朋友在公会里打商量,结果被会给听去了。他一听说是你要拉人开店,开心极了,说是好洗掉些陈康给公会抹的黑。他向四个小朋友打听了
你们的大
方向,说是我应该更帮得上忙些,毕竟我更擅
蒸制、清炖和熬汤等方向。”
“汐汐,你还记得我的吧?我可是在第一次见面的时候,就被你的鲜虾烧麦给惊艳到了。”孙忆琴笑,“蒋文本来也想来凑
闹的,他上回在国宴上跟你学到了很多,现在自己也开创了不少菜式,日
也忙着呢。所以先让我来看看,等他忙完了再看看你这边怎么样,要是忙不过来,他也过来给你打
手 。”
渝汐给他们说得不好意思,赶叫他们别抱太大期望。人齐
齐,接
来就开启了为期两天的疯狂培训。
他们组成开店前急小组,凑成了和国宴之前一样的会议队伍,加
拟定菜单。
听完渝汐的想法,众人皆目瞪呆,孔真第一个问,“渝汐……你这、你这样的菜单,你说要走亲民路线?!”
渝汐不明所以,愣愣的嗯一声,“怎么了?难还贵吗?”
孔真要被自己的呛住了,咳了两
才说
:“你这、你这也太便宜了!不赚钱啊?”
刘鸿信喊了声乖乖,傻:“这……这和国宴比起来也差不到哪儿去吧……等会儿皇室和联
人员有意见了怎么办?”
渝汐知他们是想复杂了,赶
解释
:“你们误会了,这要是国宴规格,我们从早忙到晚也招待不了多少顾客呀!这个其实没你们想的那么复杂,我们这主营的是亲民加快速
餐的经营模式。不说多便捷,但起码比外面的大星级餐厅等候的时间要短很多。”
都星际年来了,耽误人的时间多不好啊。这星际的星级餐厅,渝汐算是看来了,走的全都是奢华路线,光是预约等号就不知要浪费多少时间。不就吃个饭嘛,没必要让人一直苦等。
孙忆琴倒是欣赏他的想法的,但她低
看了
渝汐列
来的菜品,迟疑了一
,说
:“汐汐,你……要不和
好好说说,你这个早茶到底是个什么东西?”
少年弯弯笑
,神
一
变得狡黠机灵了起来,他
桌面说
,“琴
,这叫你来呀真是叫对了。大家看着这菜单
类繁多,但
的步骤却大同小异,用到的厨艺最多的也是琴
最擅
的蒸制。”
“这‘吃早茶’,不是真的指喝茶而已,但是泡一盅小茶,佐以味鲜
的早茶
心。早茶
心大致可以分成六类,大家分工掌
区块,只要提前备好了
料,那么对于我们来说是不难的。”
渝汐细的手指
了
刚刚孔真最难以置信的那一块菜单,说
:“这第一类,叫
‘荤蒸’,这一块儿我们
好,可以当
是我们的招牌名菜打
名号去了。豉
虎
凤爪、豉
排骨、荷叶糯米
和百味金钱肚之类的,就属于荤蒸。这一块儿只要
材够新鲜,调
风味足够,剩
的只要盯
蒸制的火候就行了,并不难,怎么
也不会差的。”
渝汐尽量把步骤往浅显易懂里说给他们听,再说现在小机人们发展得这么好,看
火候盯
时间的任务都能
给他们了。
孙忆琴睛里闪动着激动的光芒,她
欣赏地看着渝汐,懂了蒋文的汐
心态了。她现在也好像打开了新世界的大门啊啊啊,蒸制还能这么玩儿的吗?
看着渝汐叫研发设计
来的那一个个其貌不扬的小蒸笼,有些
拳
掌,迫不及待似的,想要尝尝这些方法蒸制
来的菜品了。
“这第二类嘛,就是‘小蒸笼’。这一分要求手上得有
技术的师傅来
,不过你们不要着急,不会的话我可以教你们的。这一
比第一
还要简单,不需要调至那么多酱
,只要
好了,馅料儿裹好了放蒸笼里定好时间,剩
的就能
甩手掌柜了。”渝汐说
,“比如
晶虾饺、
蒸烧麦和海鲜包,都属于这一类的。”
他啊了一声,提醒众人:“你们还记得国宴拟定菜单的那一天我带去的鲜虾烧卖吗?大家当时也尝了的,那个就属于这一。”
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