我的美食直播通未来 - 分卷阅读71

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    忱瞥了它一,慢慢走到陆玖玖的厨房,也不直播范围,就在旁边看着陆玖玖忙活。

    陆玖玖扭看到他来了,微微诧异,“你怎么来了。”

    晋忱看了一光脑,笑了笑

    陆玖玖倒是也没有多说什么,任由他看着,反正每天直播被无数星际网友围观,她也不怎么怯场了。

    她淡定,直播间里的其他人却不怎么淡定了,“主播大大的厨房里有其他人!”

    “嫉妒到暴风哭泣!为什么能在那里的不是我?!”

    “嗷嗷嗷,我上过大学,会撒会卖萌会床,主播大大看看我。”

    然后一时之间直播间的网友都疯狂自我推荐,就连白广如果不是怕晋老爷再怼他,他也想刷两拨存在,让陆玖玖能稍微记住他一

    晋无渊和晋老爷也看着直播间晋忱一衣角,满妒忌。

    陆玖玖看着这况,眉梢轻挑,“这是客人,家里不缺床的。还有,今天红烧,你们真的要把关注放在其他的上面吗?”

    “红烧”三个字一,直播间里所有人的注意力就全转移了,“红烧!我吃过,可是……没有传说那么好吃。”

    “据说是远古华夏最著名的之一,可,emmm联厨师协会的不在吧?”

    “2333对不起,我还是实话实话,传说的红烧真的很味,可,我去过联几家餐厅,味嘛……”

    “所以说,是华夏的红烧就一般呢,还是……emm……”

    ……

    厨师协会所有人都只觉得了狠狠一刀,可偏偏还无力反驳,甚至还有想积极回应一,是他们厨艺是玷污了远古华夏红烧的名声……

    陆玖玖有厨师协会的厨师们,但也觉得需要为红烧正名,“红烧绝对是一远古华夏最是广为传的经典名菜。法不难,但是,而不腻,味,相间,即化。”

    直播间观众们虽然早就所有期待,却也没想到陆玖玖给的评价这么睛一个接着一个的亮了。

    陆玖玖的时候,也为了让厨师协会那边能学会,讲解的也是非常清楚,“红烧也比较重要,最好是猪腹与肚之间的那相间4:6分的厚薄均匀的带。”

    “讲究……”

    “难怪联厨师们这个味。”

    “楼上你这话就过于偏颇了,即便是再怎么讲究,就算是选对了的地方,联厨师就能味的红烧?”

    ……

    联厨师协会成员们:……

    一刀。

    陆玖玖将五改刀成大块,然后将铁锅烧红,烧,再捞在清清洗,浸泡,“这样的会更好,吃起来,猪又有韧,又不会腻,而且,去除掉表面的杂质,血污,让质也更上一层楼。”

    刺啦一声,一的焦香传来,表面也变得焦黄馋人了,满直播间的人都意识的开始吞咽。咋经过主播的手,就这么烧一……都觉的怪香的?

    陆玖玖继续,“要想让五而不腻,即化,就不能怕麻烦,先焯,后蒸,再炸,最后少添,慢着火,砂锅小火慢炖。”

    直播间里厨师协会的众人瞠目结,仿佛也明白自己的东西为什么不好吃了。

    而其他网友们发现了不一样的盲,“所以,什么时候才能吃到嘴呢?”

    第27章

    这弹幕一, 顿时引起了剩所有人的懵

    他们这才突然反应过来,这红烧的程序这么多,一来,到他们吃的时候, 那得是什么时候了?

    当然, 雕细琢来的东西在自然是味好吃的, 但, 那同样意味着他们要在能闻着香, 却不能吃的折磨里苦苦挣扎很时间!

    陆玖玖看到弹幕, 认真思考了一,“一两个小时还是要的吧?”

    众人:……

    旁边的晋忱也是表凝重,两个小时!

    他在这个世界也吃过红烧, 甚至也觉得是味相当不错,可却也从来不知,红烧竟然要这么时间!

    尤其是他还要亲在旁边看着的时候, 那就觉更难了

    陆玖玖,“先切大块加冰糖、八角、酱片蒸到八分熟, 然后炸, 最后小火慢炖一小时, 等到红烧酥烂, 之后才能锅。”

    众人都开始掐着指算时间,其实也就是一个小时多一了。

    再说,很多在制作前期其实也不会有太过于烈的味,况且,主播大大的存在就是一让人觉得舒适的存在, 即便没有任何, 只是看着主播说说话, 他们觉得也是格外让人觉得舒适。

    现在网上已经有不少人开始猜测主播是不是净化者了,只是净化者的数量稀少,而且,也绝对不可能有那么广的范围。最重要的是,目前还没有实际依据表示,净化者的作用可以作用于上。

    但是,在这个直播间里,也不知是陆玖玖说话抑扬顿挫,又或者是声音好听,还是因为直播间里香味醉人,又或者只是因为人们在这里对充满希望,所以哪怕只是看着主播或简单,或繁复,或机械重复的动作,都觉得心舒畅且愉悦。

    陆玖玖说话之间,看看直播里的弹幕,再准备一些其他的材料,五已经蒸得八分熟,她取后稍稍晾了晾,这才重新改刀成大四方块,上再十字刀,起锅烧油。

    “六成油温就锅,小火,表面金黄微微起泡就可以起锅。”陆玖玖顺便解释,“这样,可以改变质的,增加重的香味,最关键是,还可以去掉五里的油脂。”

    “华夏有一烹饪的着法叫‘炒糖’。 ”陆玖玖将一一捞, “在制作卤,红烧、酱烧方式烹饪的时候,加之后,就可以让成品泽红油亮,大增,糖也可以给增添几分的鲜。”

    陆玖玖开始烧,“炒糖一共有三方法,油炒,炒,以及油腻混合。今天用最简单的炒。”

    陆玖玖一边炒,一遍解释,最后又补充,“除了这方法之外,还有以酱油上,以及红曲米,豆腐的方法。当然这三也可以混合搭使用。”

    “然后用砂锅,少量油将葱姜八角辣椒等料炒香,随后块,糖,以及一勺汤,一小酒。 ”然后小砂锅就这么被封住了

    已经有些嗷嗷叫的粉丝们顿时有些急了,这咋就直接封在砂锅里了呢。他们还没有看够呢。

    厨师协会的更急了,他们刚刚还没有观察到位,觉自己



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