忱瞥了它一
,慢慢走到陆玖玖的厨房,也不
直播范围,就在旁边看着陆玖玖忙活。
陆玖玖扭
看到他来了,微微诧异,“你怎么来了。”
晋忱看了一
光脑,笑了笑
了
。
陆玖玖倒是也没有多说什么,任由他看着,反正每天直播被无数星际网友围观,她也不怎么怯场了。
她淡定,直播间里的其他人却不怎么淡定了,“主播大大的厨房里有其他人!”
“嫉妒到暴风哭泣!为什么能在那里的不是我?!”
“嗷嗷嗷,我上过大学,会撒
会卖萌会
床,主播大大看看我。”
然后一时之间直播间的网友都疯狂自我推荐,就连白广如果不是怕晋老爷
再怼他,他也想刷两拨存在
,让陆玖玖能稍微记住他一
。
晋无渊和晋老爷
也看着直播间
晋忱一
衣角,满
妒忌。
陆玖玖看着这
况,眉梢轻挑,“这是客人,家里不缺
床的。还有,今天
红烧
,你们真的要把关注
放在其他的上面吗?”
“红烧
”三个字一
,直播间里所有人的注意力就全
转移了,“红烧
!我吃过,可是……没有传说
那么好吃。”
“据说是远古华夏最著名的
之一,可,emmm联
厨师协会的不在吧?”
“2333对不起,我还是实话实话,传说
的红烧
真的很
味,可,我去过联
几家餐厅,味
嘛……”
“所以说,是华夏的红烧
本
就一般呢,还是……emm……”
……
厨师协会所有人都只觉得
被
了狠狠一刀,可偏偏还无力反驳,甚至还有
想积极回应一
,是他们厨艺是玷污了远古华夏红烧
的名声……
陆玖玖有
同
厨师协会的厨师们,但也觉得需要为红烧
正名,“红烧
绝对是一
远古华夏最是广为
传的经典名菜。
法不难,但是,
而不腻,
糯
味,
相间,
即化。”
直播间观众们虽然早就所有期待,却也没想到陆玖玖给的评价这么
,
睛一个接着一个的亮了。
陆玖玖
的时候,也为了让厨师协会那边能学会,讲解的也是非常清楚,“红烧
选
也比较重要,最好是猪腹与肚
之间的那
,
相间4:6分的厚薄均匀的带
五
。”
“讲究……”
“难怪联
厨师们
不
这个味
。”
“楼上你这话就过于偏颇了,即便是再怎么讲究,就算是选对了
的地方,联
厨师就能

味的红烧
?”
……
联
厨师协会成员们:……

再
一刀。
陆玖玖将五
改刀成大块,然后将铁锅烧红,烧
,再捞
在清
清洗,浸泡,“这样的
质
会更好,吃起来,猪
又有韧
,又不会腻,而且,去除掉表面的杂质,血污,让
质也更上一层楼。”
刺啦一声,一

的焦香传
来,
表面也变得焦黄馋人了,满直播间的人都
意识的开始吞咽
。咋经过主播的手,就这么烧一
猪
……都
觉的怪香的?
陆玖玖继续
,“要想让五

而不腻,
即化,就不能怕麻烦,先焯
,后蒸,再炸,最后少添
,慢着火,砂锅小火慢炖。”
直播间里厨师协会的众人瞠目结
,仿佛也明白自己
的东西为什么不好吃了。
而其他网友们发现了不一样的盲
,“所以,什么时候才能吃到嘴呢?”
第27章
这弹幕一
, 顿时引起了剩
所有人的懵
。
他们这才突然反应过来,这红烧
的程序这么多,一
一
的
来,
到他们吃的时候, 那得是什么时候了?
当然,
雕细琢
来的东西在自然是
味好吃的, 但, 那同样意味着他们要在能闻着香, 却不能吃的折磨里苦苦挣扎很
时间!
陆玖玖看到弹幕, 认真思考了一
,“一两个小时还是要的吧?”
众人:……
旁边的晋忱也是表
凝重,两个小时!
他在这个世界也吃过红烧
, 甚至也觉得是味
相当不错,可却也从来不知
,红烧
竟然要这么
时间!
尤其是他还要亲
在旁边看着的时候, 那就
觉更难了
陆玖玖
,“先切大块加冰糖、八角、酱片蒸到八分熟, 然后炸, 最后小火慢炖一小时, 等到红烧
酥烂, 
之后才能
锅。”
众人都开始掐着指
算时间,其实也就是一个小时多一
了。
再说,很多
在制作前期其实也不会有太过于
烈的味
,况且,主播大大的存在就是一
让人觉得舒适的存在, 即便没有任何
, 只是看着主播说说话, 他们觉得也是格外让人觉得舒适。
现在网上已经有不少人开始猜测主播是不是净化者了,只是净化者的数量稀少,而且,也绝对不可能有那么广的范围。最重要的是,目前还没有实际依据表示,净化者的作用可以作用于
上。
但是,在这个直播间里,也不知
是陆玖玖说话抑扬顿挫,又或者是声音好听,还是因为直播间里香味醉人,又或者只是因为人们在这里对
充满希望,所以哪怕只是看着主播
或简单,或繁复,或机械重复的动作,都觉得心
舒畅且愉悦。
陆玖玖说话之间,看看直播里的弹幕,再准备一些其他的材料,五
已经蒸得八分熟,她取
后稍稍晾了晾,这才重新改刀成大四方块,
上再
十字
刀,起锅烧油。
“六成油温就
锅,小火,表面金黄微微起泡就可以起锅。”陆玖玖顺便解释,“这样
,可以改变
质的
,增加
重的香味,最关键是,还可以去掉五
里的油脂。”
“华夏有一
烹饪的着
法叫‘炒糖
’。 ”陆玖玖将
一一捞
, “在制作卤
,红烧、酱烧方式烹饪
的时候,加
糖
之后,就可以让成品
泽红
油亮,
大增,糖
本
也可以给
增添几分的鲜。”
陆玖玖开始烧
,
,“炒糖
一共有三
方法,油炒,
炒,以及
油腻混合。今天用最简单的
炒。”
陆玖玖一边炒,一遍解释,最后又补充
,“除了这
方法之外,还有以酱油上
,以及红曲米,豆腐
上
的方法。当然这三
也可以混合搭
使用。”
“然后用砂锅,少量油将葱姜八角辣椒等
料炒香,随后
块,糖
,以及一勺
汤,一小
酒。 ”然后小砂锅就这么被封住了
。
已经有些嗷嗷叫的粉丝们顿时有些急了,这咋就直接封在砂锅里了呢。他们还没有看够呢。
厨师协会的更急了,他们刚刚还没有观察到位,
觉自己
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