钩。没一会儿，老人便钓上三条又
又大的鲩鱼来。
这几条鱼估计在想，今天这人怎么不
常理
牌，说钓还真钓了呢？
鲜鱼在地上翻
着，不多时，也不知
从哪冒一个提着
桶的小厮，将鱼装好后，就默默地站在一旁等着老人收竿。
陶缇见着这
形，已经基本确定
前老人的
份了。
不过看他一副不愿意提及份的模样，陶缇也懒得戳破这层窗
纸，权当没认来。
老人收好鱼竿，转对陶缇，“走吧，去厨房。”
“好。”陶缇笑着应
。
玲珑寻了个间隙凑上前，压低声音，“太
妃，你是来赴宴的，怎么……又去厨房了？”
陶缇，“就突然想吃鱼了。”
这是她的真心话。她刚一看到那鱼，满脑都是各
鱼
的菜，越想就越馋。
玲珑，“……”
不
心有多郁闷不解，几人还是到了一
小厨房。
小厨房的厨们乍一见到老人来了，皆是一脸震惊错愕。当看到老人后还跟着一位气度
洁的华服小娘，更是双迷茫，一
雾。
在他们行礼之前，老人抬了手，止住他们的动作，淡定从容，“留两个帮厨的，其余的都去歇着吧。”
厨房众人连忙应，只留两位帮厨的丫鬟。
陶缇在小厨房转了一圈，又看了现有的
材，心里也有了数。
“老人家，您能吃辣么？”她问。
“……还行。”
能吃辣就好办，陶缇朝他浅浅一笑，“那您先去坐着歇歇，几菜起来很快的。”
老人略一颔首，笑呵呵，“那老夫就静待你的手艺了。”
老人一去，陶缇就开始捯饬起那三条鲩鱼来。
她打算三菜一汤，一煮鱼片，一剁椒鱼，一糖醋脆
鱼，还有一三鲜鱼
汤。
吃鱼最麻烦的便是鱼刺，陶缇很清楚鱼骨的位置，一把菜刀灵活运用，轻轻松松就将鱼骨剔，只剩光洁晶莹的鱼
。
两个帮厨丫鬟在一旁看的目瞪
呆，不由得对玲珑
叹，“你家娘好厉害啊！”
“那当然。”玲珑与有荣焉的抬起
，心
对太妃的崇拜又添了几分。
这三条鲩鱼都很大，陶缇先切一碟规整均匀的鱼片，又刮一碗细腻的鱼蓉，准备好这两样后，便开始理鱼。
剁椒鱼的法很简单，在一个大瓷碟里铺上一层葱姜蒜，将腌制好的鱼摆好，再铺上一层切得细细密密的剁辣椒，红艳艳的完全盖住鱼，再放到蒸笼里开大火蒸。
蒸鱼的间隙，陶缇开始起了鱼。晶莹剔透的虾和鲜
的鱼，照一定比例混合，再打
一个
清搅拌，纤纤玉指灵活转动，很快一个个饱满洁白的鱼摆了满满一碟。
这时，剁椒鱼也蒸熟了，蒸笼一揭开，白蒙蒙的雾散开，剁辣椒的辣味与鱼的鲜香味散来，叫人又呛又
。
陶缇将葱姜蒜末洒在剁椒鱼表面，又将
油往上一洒，只听得“刺啦”一声响，剁椒的香味、鱼的香味、葱姜蒜的香味，都被这一勺油给激了来。
围观的丫鬟们看直了，
咙也上动了动，馋的跟猫儿似的。
“好香啊……”玲珑盯着那卖相极佳的剁椒鱼，没想到鱼这东西还能得这么香？
“还有更香的呢。”陶缇笑着回了句，开始起糖醋脆鱼。
将整条鱼理
净，双面打成牡丹
刀，再加葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉这些，腌制片刻。裹上
与淀粉调成的糊，最后再拍一层淀粉。确定整条鱼挂好糊后，放七成的油锅炸。
油炸的香味比清蒸的香味来的霸，这脆鱼刚油锅不久，诱人的香味就盈满了整个厨房。
就连在外等候的老人闻到这个味，也忍不住咽了，扭朝着小厨房看去，嘟囔，“别说，还真的
香的！”
小厨房，见鱼炸到酥脆金黄，陶缇连忙起锅装盘，再将独家
方的糖醋酱
均匀洒在鱼上，撒上一层翠绿葱，一香脆味的糖醋脆鱼便好了。
接着，她又开始煮鱼片和三鲜鱼汤。
这煮鱼片还没起锅呢，外的老人就禁不住香味的诱惑，走到小厨房的门边，扬声问，“小姑娘，还有多久好啊？”
这香味跟猫爪似的在他心上挠
，直把他馋的望
穿。
陶缇回看着张望着的老人，黑亮的眸划过一抹狡黠的笑意，“您老还得等等，起码还有……半个时辰呢。”
老人一听，当即瞪大了，“啊？还要半个时辰，不成不成！”
一时间也顾不上厨房里油烟重，大步走了
来。一看到已经好的剁椒鱼和糖醋脆鱼，他浑浊的老亮了亮，“不错，很不错嘛。我看这两就够了，你别了，咱们现在就吃吧！”
陶缇拿勺指了指锅的咕噜咕噜煮着的鱼片，勾
，“真不了？这煮鱼片您舍得？”
老人往锅里看去，只见那雪白的鱼片在鲜亮的红油沸腾，香气四溢，光这么看一，就叫人齿生津，恨不得立刻端上一大碗白米饭吃起来。
他抿了抿，
忍馋意，“吧，还是吧……老夫先去外面转转。”
再不离开，他怕是要活活馋死在这小厨房里了。
好在陶缇也没让他等太久。
这几菜都属于快菜，再加上陶缇事利索，三菜一汤全
好，也只用了不到半个时辰。
当听到丫鬟来报，说是菜已经好了，在外面遛弯的老人立
往院里走去，不知的还以为是什么火烧眉
的大事。
郁郁葱葱的梧桐树，三菜一汤摆在石桌上，香味诱人，摆盘
，尤其是那糖醋脆鱼，旁边还摆着两朵胡萝卜雕的小兔。
“老人家，尝一尝我的手艺吧。”陶缇盈盈笑，递了双筷给他。
“好。”老人笑着接过筷，看向陶缇的目光也慈了许多。
他最先尝了一筷香气四溢的煮鱼片，那煮鱼片上是一层香辣红油，面上
缀着青翠的葱和芫荽，红亮青碧，十分漂亮。
白
的鱼片上沾满汤料，一放嘴里，麻辣鲜香的滋味刺激着味
，鱼片
有弹
，半土腥味没有，反而鲜的让人停不筷。
为了照顾老人的
胃，陶缇没有放特别辣，见老人拿着筷吃了一片又一片，陶缇哭笑不得，忙劝，“您老也别光吃这一菜，尝尝别的呀。”
老人回过神来，有不好意思的咳了一，“是，是，尝尝别的。”
说着，他将筷伸向那盘金红
泽的糖醋脆鱼。
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