对有益的用盐量在他们看来,压
儿就是寡淡无味!
盐真是太重要了,不仅众多材都需要用它来激发鲜香
,而且很多菜一旦不咸,那还真是没法儿吃。
为此,杨柳跟她沟通过几次,晓之以理动之以,“您很尽职尽责,我们当然非常欣
,但这事儿是不是得
案例
分析?我们打小就是这么过来的,
也早就习惯了,绝对没问题。就好比西南地区的人
吃辣,您突然给他停了,那肯定得
问题不是?”
而且,杨柳和江景桐都一致认为那个什么所谓的“每人每天言摄
量”纯粹是专家信
胡诌的,几乎完全没有可实际
作
嘛!
且不说不同品牌和类的
盐咸度本来就不同,就是不同
材的不同烹饪方法,它们对于
盐的
收程度也完全不能一概而论。
就好比爆炒跟炖煮,前者前后烹饪时间有可能就只有短短几十秒,临锅放盐,没问题;可炖煮呢?动辄几个小时一整天,而且还有一锅汤,你要是再照那个见鬼的“科学摄
量”,成品绝对没法吃!
再者,就算一盘菜用了多少盐,可烹饪过程沾到锅碗瓢盆等
上的怎么算呢?刨掉不喜
吃的
分,剩
的又怎么算呢?
阿姨当时倒是答应的好,可一回
,立
儿就忘,
了厨房之后该怎么着还怎么着……
这些日以来,江景桐在家里吃饭简直痛苦,要不是想多陪陪老婆孩
,他真是想三顿饭都在外面解决了。
几次讨论之后,杨柳跟江景桐都决定换一位厨师,厨艺多么鹤立群暂且不论,关键得是能听得
雇主要求的,不然找这么一位搁家里,不纯粹跟自己过不去么。
只是既要手艺超,又要人品正直,还得
格好、善于跟雇主沟通,如此这般的优秀人才一直比较
张,现在基本上都还在合同期。江景桐也只好先放
话去,排上号,托人慢慢寻觅着,刚好杨柳也迫不及待要求重返“战场”,暂时可以解救
他最近“千疮百孔”的胃。
一回想起来,杨柳也是想笑,这算不算搬石
砸自己的脚?
她先准备了一个红豆派,只用了蜂和少量白糖增甜,最大程度保留红豆本
的香甜
糯
,把它放到烤箱里之后才正式着手正餐。
新鲜的里脊
切片,用盐、料酒、白糖、黑胡椒等调好的酱
里面腌制,然后杨柳一边
理其他
材,一边给江景桐打电话,“今天
午我
厨,回不回来吃饭?”
“回!”
江景桐完全没有任何犹豫的就答应来,非常的斩钉截铁。
“谢谢,辛苦了,”他充沛的说了句,又很直接的请求
,“能不能给我
儿辣菜?”
苍天可鉴,连日来他的嘴里都快淡
鸟来了……
“有,”杨柳笑声,隔着电话数给他听,“有辣炒蛤蜊,小炒
,够你解馋的了,晚上再给你
麻辣
翅。”
江景桐发现自己光听名字就已经有了要的冲动,暗自
慨一番科学饮
果然不是一般人能
的,又问,“宋老师也来了?他肯留
?”
虽然没有直接正面接过,但他对宋典的行为方式也早有耳闻,早先杨柳能在他家开火
饭就已经算是项刷新历史的举动了,这回还真能留他在旁人家吃饭么?
杨柳得意一笑,“我有秘密武。”
刚挂电话没多久,厨师阿姨就推开门来了,一看杨柳在
理辣椒,就大惊失
,“哺
期不能吃辛辣
的,对宝宝不好。”
杨柳被她悄无声息的动作吓了一,差
没切到手,语气自然也就好不到哪儿去,“我不吃,给江景桐吃的。”
阿姨一顿,继续端着温柔慈善的职业笑容劝说,“其实江先生最好也不好老吃这些,天换季本来就容易上火,他的工作压力又大,更应该多吃清淡的蔬菜
果。”
清淡清淡,再照你的标准清淡去,江景桐都特么的该
家当和尚了!
杨柳暗自吐槽一番,努力心平气和的说,“我最近也没什么事,这几天我跟先生的三餐就给我了。刚好前阵
你也
辛苦的,给你一周假期,回去跟家里人团聚一
吧。”
“那怎么好?!”阿姨明显有些心动,不过显然还是对厨房“大权在握”的觉难以释怀。
她拿睛往杨柳准备的一堆
材上扫了一遍,眉
就皱起来了。
见她还要再说话,杨柳脆
逐客令,“麻烦关
门,谢谢。对了,以后再
厨房的话,如果关着门,请务必先敲门,好吧?”
带薪休假就带薪休假吧,权当钱买清净了。
等阿姨走后,杨柳立刻给江景桐发了条短信,一个窝火的卡通表打
,后面“赶
找厨师!!!!!”
刚要发送,她想了想,又多加了一个。
嗯,六个叹号,应该能够充分表达自己郁闷和迫切相
织的心
了吧。
又过了会儿,宋典过来别,“时候不早了,我也该走了。”
“别呀,”说话的时候,杨柳正在给鱿鱼打刀,“我都
了您的饭了,难得江景桐今天也回来,大家一起吃呗,多好。”
“不了。”宋典摆摆手,转就要走。
他光是今天过来就鼓了好久的勇气,还留吃饭?!
人老了,本就容易惹人厌烦,他更得当心,自觉。人家一家三
吃团圆饭,他一个外人在这里,算什么事儿?
“你不喜小凤凰呀?”杨柳跟
来喊,刚一说完就发现自己手里还抓着刀,又赶
放回去,“不想跟她一起吃饭呀?”
老儿的脚步果然迟疑了。
杨柳赶趁
打铁,“她还
喜
你的呢,我还以为你也喜
她。”
“她喜我?”老
儿转过
来,脸上有些迫不及待和难以置信,不过
上就又黯然了,还多了
嘲讽,“不用你瞎哄我。”
“谁哄你啊,”杨柳心这老
儿还真不是一般的难搞,“你都跟她玩儿了这么久,她哭过没有?”
宋典一怔,机械的摇摇,还真没有。
杨柳笑眯眯的看着他,满怀期待。
小凤凰特别讨人喜的一
就是不
哭,只要吃饱了,有人逗
就显得特别满足。
老儿其实也是真不愿意走,刚才自己
来的时候,小家伙还啊啊的喊了好几嗓
呢,那小声音
的,就跟有只小
猫在自己心上挠了几
一样……
“咳,那就,留?”
午江景桐回家,
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