锦鲤系厨神 - 分卷阅读122

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    。

    弗朗西斯凑趣,问云林:“你看看其他人都会什么味的?”

    云林一瞅见顾清源桌上放着的香茅草,脱:“顾叔应该是想泰式酸辣味的……“、”

    她话音还未落,顾清源已经听见,百忙之朝云林这边看了一,比了ー个"OK"的手势,他看起来对自己这份“泰国农舍派”非常有信心。

    云林也在此同时遐想这个味:酸酸辣辣的馅馅心,表面烤到焦黄酥脆的土豆泥……她突然觉得好馋,馋到都要来了——而顾叔唯一可能需要留意的是泰式风味不太容易与西式酪的风味合起来。云林暗想:可能把“农舍派”需要用到的酪換成酸油,可能效果会更好。

    云林刚想到这里,就见到顾清源从桌上拿起一盒酸油,尝了尝,放在他手边,看起来打算制作土豆泥的时候一并使用。云林登时舒了一气,党得顾叔这一局应该稳了。

    她再扭看看刺与卡罗琳娜。

    刺选择了走菌类路线:他在了大量的肝菌和油菌,用黄油小心炒制,让馅饱饱地收蘑菇的香气。刺正在制作的土豆泥一旁还放着大块新鲜的黑松一一黑松风味的土豆泥派,加上菌类风味厚的馅,刺这份"农舍派"的创意也相当不错。

    而卡罗琳娜走的却是国南乡村风,在馅料了大量的洋葱、芹菜和青椒碎丁炒制,再加加秋葵炖煮,让馅料的汤逐渐郁。她使用了两:普通土豆泥和红薯泥,了个“双拼农舍派。

    比赛的时间过得很快,在还剩15分钟的时候,烹饪区的选手们大都已经将他们手"牧羊人派”或是“农舍派”组装完成,这时候都在用又在派表面的士豆泥上勾画整齐的纹路。

    别小看这纹路,这其实也是一手段,以扩大材接空气的面积。待这些“派”被烤熟的时候,表面焦黄酥脆的土豆泥外壳也将是一非常独特的,是整个收羊人派的重要组成分。

    评委法福声提醒:“选手们,你们的派应该烤箱了!”

    劳拉那边已经拉开事先预好的烤箱,“砰"的一声她的“洛哥牧羊人派"已经被去。接着是顾清源和刺

    卡罗琳嫏的“双拼”派了一问题:她的土豆泥与红薯泥两的质地不一致,烤制的时候很可能会问题。卡罗琳娜考虑片刻之后,了決心,弃用了红薯泥,最后只用了土豆泥一,匆匆划了派表面,将整个派扔了烤箱。

    这时她已经比別人慢了一,只好蹲来ュ一边町着烤箱里烤制的况,一边将烤箱调成”温"娆烤模式期望她表面的那层派能够迅速被烤到焦黃酥脆的状态。

    比赛最后阶段的时间逝得尤其迅速。“你们还有最后两分钟,如果需要将派取来摆盘,请现在动手!“法福提醒。但是选手们都没有动手,看起来都是好打算要将整个派连烤盘呈上的。

    “你们还有最后三秒!再不把烤盘取来,难还要我帮你们取吗?"法福大声喊。

    这时,选手们终于把他们的作品从烤箱一一每派看起来都很不错:事先划浅纹路导致派表面有了差,从焦黄到浅,自然而然地形成纹。而混合着士豆与香料的气息在整座演播室里泛滥云林忍不住,心想:这场比赛不知谁能夺得第一,应该不是劳拉就是顾叔吧!

    谁知顾叔在比赛完成之后非常懊恼地叹了一气:他遗漏了一步骤。原本他打算在土豆泥里加油的,谁知工序一多就给忙望了。这对于厨师来说,是不小的遗憾。

    老饕在品尝顾清源的“农舍派"的时候也觉得有儿可惜:“非常完,就只是土豆泥的味合一些就更好了。”

    而劳拉那“牧羊人派"则是完无缺的。法福再次提要向劳拉要方:“不过,我这可不是为了我的餐厅而要,我是替我的太太开这个哦!”

    法福老师是想要这个“牧羊人派"的方给自己的太太:这岂不意味着,劳拉创作的这佳肴是连法福本人都想天天享用的菜品了?

    至于刺和卡罗琳娜,两人的作品也多少有些小瑕疵:刺的问题在于菌类用得比较多,蘑菇又容易这就导致刺这份“农舍派的馅料太,派底的汤嫌太多了ー

    卡罗琳娜的问题则完全是土豆泥派的问题:临时变计导致她的时间不够,派上的浅浅、七八糟,不观不说,味也想必不够均匀。

    云林看着评委们一一品尝过四名选手的派。她暗暗猜测比赛的结果:劳拉应该能拿第一,而垫底的么.应该是卡罗琳娜。卡罗琳娜这次不仅仅在作过程存在失误,创意也不足:其他选手或多或少都迈了步尝试自己没过的风味,只有她依旧在"式烹饪"这个小圈里打转。

    果然,评委公布比赛结果的时候,第一个了劳拉的名字:“"劳拉,恭喜你,你现在安全了,去观赛区,和你的朋友待在一起吧!"

    劳拉登时像一只快的小鸟,转就飞"到了观赛区,和云林他们一一拥抱。

    还没等观赛区的人一起坐,法福就又了刺和卡罗琳娜两人的名字:“刺,卡罗琳娜,请你们站到我们面前来。”

    云林想:这稳了ー一肯定是顾叔也通过压力测试了。

    以前在宣布晋级名单的时候,评委们也故意玩过这"悬念”,把最后两名提前叫来,然后告诉他们:你门两人之,将有一人就此告别"厨神”了。

    总之她一儿都不为顾叔担心。

    观赛区他们几个人还没有坐定,就听见法福搓着手収了ー气:“你们两个,去向顾清源说一声再见!”

    ——什么?一次淘汰了俩?

    “……告诉他他是一位伟大的对手,然后回到你们的同伴边去吧。”

    云林吓了一大,几乎不敢相信自己耳听到的是真。一抬,看见周围的人也都是满脸惊讳。观赛区所有人如同木雕泥塑一般呆立在原地一一这……顾清源被淘汰,这怎么可能?

    可是法福还在重复他的话:“刺、卡罗琳娜,去和顾清源告别吧。”

    刺与卡罗琳娜也很明显地没有反应过来,他们俩愣在原地,一动不动,真像被雷劈过一样一一谁能想到他门这样的表现也能晋级?

    这況一直延续到法福把他刚说过的话又说了遍。刺与卡罗琳娜才渐渐反应过来,刺慢慢低,而卡罗琳娜的里则蕴满了泪

    顾清源却非常大度地



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