唐画年接手白府大院后将其重新修葺,创办了广陵馆,主打的自然是淮扬菜。据说当年皇帝
江南时也特意来到广陵
馆品尝
味。
经由唐家世世代代苦心经营,时至今日依旧保留了正宗淮扬菜的髓,无论是菜品还是制作方法都保留了百年前的风貌,成为淮扬菜珍贵且独特的一支。八宝葫芦鸭、蟹粉狮
、盐
鹅、
面、金汤松茸
、酒醉湖虾、五丁包……都是这里的招牌菜。
全国甚至是世界各地的好者来到Y城都慕名而来,可惜
馆现任主人却不是那么
好客,每天只卖十桌,十桌之后任凭谁来都不迎客。虽然这等
冷作风让很多
客吃了闭门羹扫兴而归,但在很大程度上打响了广陵
馆的名气,也维持了其菜品的
。
陈千语立于这座历史悠久的古宅,虽和古宅的女主人在见面时有一丝莫名的针锋相对,但看这砖雕
的门楣、极其宽敞的宴客前厅、
幽的天井都能
觉到历史的呼
。
天井两边有假山、园,虽是
秋时节但园丁手里的
还是开得很艳。跟着唐宁往里走,墙上不止挂着火红灯笼,更有隽永锦绣的字画。
陈千语看着这些字画有儿挪不动
,对着那幅颜
看了很久。
“陈老师还懂书法?”张静欣凑上来问。
“我不太懂,但颜却是有听我爸说过。颜
看起来简单,但要写好却是很难。我老家有位邻居就是书法大家,经常来我家和我爸聊书法,我就在一边听着。横
竖
,左
右
,要练好颜
需要
很大功夫,而这幅字就很漂亮。”
张静欣笑着对唐宁说:“有人夸你字写得好呢学。”
陈千语心里暗惊:这是她写的?!
唐宁笑:“静静别调
,快带陈老师
来,我帮你们准备好了包厢。陈老师不是想吃盐
鹅吗?”
陈千语笑
谢,转
瞪张静欣:“你怎么什么都说啊,多不好意思!”
张静欣不以为然:“和学没必要客气的,很熟。”
“……”陈千语没觉得张静欣是个直脑经的人,可这话说得也太不见外。
你和你学很熟,但我和你们都不太熟啊……这
人
可是要怎么还!
陈千语只好再夸唐宁多才多艺,心想那些画也应该都是自她之手,世家名门之后果然不凡。不过还真是少有女生能写
如此瑰丽雄健的颜
字,看她外表纤纤温和,但先前握手那一
力
和心思倒也
邃。陈千语往前走,看这
院
,有
了虎
的
觉。
唐宁带着张静欣和陈千语穿过回廊,一路上都有人向她问候:“老板好。”唐宁颌首回应。
三人坐包厢
,菜一
地上,很快就将圆桌摆满。陆陆续续有些人走
包厢,但不就坐只在旁边站着。唐宁介绍说这些人都是馆
里的伙计,有些还是三朝元老。
几乎全都是淮扬菜的经典菜
,陈千语只一
就能看
广陵
馆厨师的厨艺已登堂
室。
“学实在太客气了,三个人哪里吃得完这么一桌?还是让各位
辈就坐吧。”张静欣说
。
“没关系,慢慢吃。”唐宁并没接张静欣后半段问话,笑对着陈千语说,“正好大
家在这里,不知
能不能帮忙提
意见,也好让我们改
改
。”
陈千语:“唐小
这广陵
馆卖得不只是菜,更是一
艺术。看这些菜品各个
雕细琢
如画,我都舍不得吃了。”
张静欣:“这可不像陈老师的作风,喝酒用桶,一气儿吃四份生煎。”
本扮不了什么知
女
好吗!陈千语真想狠狠地往张静欣的大
侧掐上一把——能不能不要逮着机会就吐槽啊,有时候
本是没有机会还特意制造机会!
唐宁将面推到陈千语的面前:“送客的饺
迎客的面,作为客人陈老师先来尝尝我这
面。”
陈千语见汤稠且颜
发褐就明白这
里别有
天。撇去面先不
,来一
汤。
“怎么样?陈老师,还喜吗?”唐宁问
。
陈千语细细品尝:“汤时是明显的
汤鲜香,后味
海鲜味
郁,但这
汤的味
却没被海鲜完全抢去,必定是十多年的老汤。小小一碗
面里海陆双汇,
汤
合鲜虾磨粉,光喝一
汤就通
舒畅了。”
“这氽蟹粉狮
猪
和蟹
用料上等,火候恰到好
,
之前用油薄薄起炸了一层,颜
观外酥里
,
却不腻……”
唐宁不声,只听陈千语一
菜说过去。
陈千语每菜吃一
后便说上两三句,每句话都让唐宁或微笑或沉思。
等她将所有的菜都吃完,放筷
:“以我的资历还没到能评断这些烹饪大师们的菜,只是作为一个
客随意聊聊餐后
想而已,唐小
别见笑才是。”
唐宁:“不,陈小
说得很好。”
张静欣不她们,专心吃菜:“哦——这八宝葫芦鸭还是这么好吃!”
陈千语默默地刺了张静欣一,张静欣看见了,却对她回了一个媚
。
“……”
张静欣少吃多餐,唐宁比她吃得更少,从到尾就吃了一
蟹粉狮
。
吃得差不多,先前站在包厢里的人相互细语了一番便走了,陈千语去洗手间的功夫张静欣问唐宁:“学,广陵
馆是遇到什么困难了吗?”
唐宁反问:“为什么这样说?”
“没遇见什么困难你为什么要借陈千语之来给自己增加信心呢?你这只老狐狸算盘打得真响,刚才站这围观的都是你要说服的人吧?不仅借陈千语之
说服了三朝元老,还试探了一把陈千语是否真的货真价实。怎么样,你这回真的相信她抄袭事件是被冤枉的吧?”
唐宁叹:“真是什么事都逃不
你的
睛。上回打电话时我就说过,我不喜
她,个
太
弱,老天真。”
张静欣认真地望着她:“所以广陵馆到底
了什么事。”
她说:“我要离开这里,去加拿大了。”
张静欣皱眉:“那广陵馆怎么办?”
陈千语从卫生间来洗手的时候见有个穿厨师服的姑娘站在
池边哭,抹了一把
睛发现手上沾着辣椒,辣迷了
睛疼得找不到纸,陈千语默默地帮她拿了几张
纸递到她手里。
“谢谢……”
“不客气。”
厨师姑娘完
能视
后,刚才为她递纸的好心人已经不在了。
“这样啊,那还是难办的。”张静欣听完唐宁的话也陷
了沉思。
唐宁默了一会儿后笑着拍拍张静欣的肩膀,转换了话题:“看你和那个陈千语现在关系不错,你真喜她了?”
张静欣:“嗯。”
没
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