“阿,过来拿东西。”
季忙从厨房里
来,他正在
饭。把面粉面条递给他,陆元跟着
了厨房。
“饭好了,就等你回来吃呢。”
“好,炸排骨来吃吧。”
陆元拿排骨,分了
来,剩
的他用盐腌了起来。他喜
吃腌制过的
类,这样更
味,明日炖来吃,味
会很好。
“晚上不是吃火锅吗?午别吃
了。”
季把排骨又倒了回去,陆元撒
盐腌上。他把
一样一样拿
来放好,羊油跟
油是陆元厚着脸
讨要的。羊油熬的油炸辣椒,会特别脆香,
油拿来煮火锅,滋味才好。
肚膻味重,陆元洗了好几遍,然后把它们一片一片全
撕
来,就用清
先泡着。
肚很好吃,在现代可贵得很,看着满满一大盆,陆元馋得很。
“这可好吃了”
“啥?”
季探过
,没太听懂陆元的话。
“晚上你就知了。”
吃过饭,陆元准备腐
了。先把黄豆炒香,铺在坛底,在调了一个辣椒粉。
辣椒粉,大量的盐,少许的香料磨成粉,拌在一起。拿过冒了白
的豆腐,表面完全覆盖上辣椒,在置于坛
就行了。
“上次的臭豆腐还
好吃的。”
“那个什么时候都可以,你怎么不早
说,我今日可没买豆腐。”
陆元懊恼的说着,季却笑了。
“没事,以后一样。”
好腐
,陆元跟着季
去打猪草,顺便挖
野香葱回来。现在葱老了,少了很多,幸好院
里
了不少,也不用
来找了。
“等我们去溪
里抓
小龙虾吧。”
“又要吃虾啊,不是吃火锅吗?”
季吃,就一连吃了好多天虾,有
把他吃腻了。
“虾
,给你
不一样的,要是能抓条鱼,就更好了。”
“行,我们午就去溪沟沟上玩
,我知
有个小
塘,不大,里面肯定有鱼。”
季带他来到一
有竹林的溪
,里面刚好有个不大的小
塘,季
就想
去摸鱼,陆元叫他别急。他找了一个螺蛳,扳断一枝竹
,拿了二
韧
的草绳绑起来,一
简单的钓鱼竿就
好了。
陆元发现这是一片楠竹林,林里还有不少楠笋,这笋只有手指
细,泡起来特别好吃。陆元叫季
回去拿个背篓扳笋,他坐在小塘边钓虾。
河里的虾很多,没有被人钓过,愚笨的很,把诱饵丢去,很快就上钩了。陆元把虾放在桶里,虾还舍不得放
到嘴的饵
,陆元拿着它对着木桶砸了
,虾这才放开。
“这笋太小了,我们真的要吃吗?”
季一边扳一边问,陆元取
这只虾才
。
“你扳就是了,这笋泡着很好吃的。”
扳得差不多了,季就在一边剥壳,陆元也帮他一起剥。一背篓的笋,只剥
来小半背篓。陆元看着虾也差不多了,就跟季
了塘里捉鱼。
“这里这里,走了,没抓到。”
陆元赶喊季
来,这小塘
里还真有鱼,虽然不大,但也够他们吃了。
“好了差不多了,我们回去吧。”
看着天,陆元招呼了一声,季
提过木桶,又想背背篓,陆元一把抢过,自己背上。
“别什么都自己扛,我没那么没用。”
“我知得,又不重。”
“不重我也要跟你分担,你是我媳妇儿,不是我的仆人。”
季羞得脸红,心里甜滋滋的。回到家,陆元拿过一条鱼递给陆母,陆母没要,她锅里炖着羊
呢。
“元,拿一碗去吃吧。”
本来就只分了一家一斤,陆元怎么会要,加上今晚吃的全火锅,他更是不会要了。
“本就没多少,你跟爹多吃补
,喜
次我又买。我跟季
今晚吃得也不差,你不要什么都给我们。”
“好吧。”
陆母没有求,应了一声,就回厨房了。陆元跟季
回到自己院
,把东西放
后,季
找来盆清理虾。
“这次只要后面那坨就可以了,把壳剥了。”
陆元放背篓,今天太晚了,他不准备泡笋了。走到地里摘了
豌豆苗,又扯了一颗
窝菜,这菜在现代叫生菜,陆元就
了
,现在也吃得了。他又掐了
薄荷叶,香菜,薄荷叶是给陆母吃羊
的,他不喜
薄荷,也不知
季
吃不吃,就摘得少了
。
送完薄荷叶,陆元开始理鱼,桶里有二条
掌大
的鲫鱼。一条陆元准备
成鱼
,一条切成薄片吃。季
剥完虾,端了过来,只有小半斤左右。他把
脏残骸装起来拿去陆母院
里喂了
鸭,回来后就开始生火,洗菜。
虾跟鱼
都是一样的
法,剁成
泥后加
少量的面粉跟盐,用勺
舀成
状就行。
“阿,你来切
,我来煮火锅了。”
“好”
午他熬了羊油炸了辣椒,
油则是放在了一边,已经凝固了。因为小炉
里放的木炭,倒没有刺鼻的烟味,陆元把锅洗
净放在上面。把全
的
油倒了
去,又加了些猪油香油。
辣椒,
椒,香料,陆元在杂货铺买了些豆
酱,也放了好几勺
。
季把装好的
材全
抬上桌,陆元开始准备二份油碟,他跟季
味差不多,都很重。今晚的火锅十分丰盛,
,羊
,羊
,猪脑,梅
,鱼片,鱼
,虾
,
肚,还有些青菜。
“我来教你吃火锅。”
陆元把油碟递给季,准备
材。
“这些都切得很薄,一
就可以吃了。我们先把猪脑放
去,还有
,这些耐煮一
。”
季把猪脑倒
的汤里,陆元则放
,放好后,他拿过梅
,羊
,倒
去。
“这煮一会儿就可以吃了,把它放在碗里沾油碟就行了。”
陆元把拎起来看了看,
觉差不多了,夹了一筷
梅
放
季
碗
。
“这瘦相间,
火锅跟烤着吃都不错。”
终于吃到心心念念的火锅了,陆元动的都要落泪了,他超喜
吃火锅的。
“好吃!这吃法好特别,又又辣,适合冬天吃。”
陆元忘记打一鸳鸯锅了,不然喊陆父陆母也尝尝,不过时间多得是,他找个机会打一
就行了。
“快夹起来吃,要老了。”
带有脆骨的羊十分的香,陆元
叹自己手艺不错,这火锅不比店里的差。突然想起来还有耐煮的羊
,陆元忙把它倒
锅里。吃的差不多了,他又把
了
去。
“我觉吃这个都要吃饱了,不需要吃饭。”
“先吃完了再说,不够再吃饭。我教你吃肚,这东西可好吃了。”
陆元夹了一块肚伸
锅里,刷了三
,停了一会儿,就捞起来放
季
碗
。
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