心里自我安了一番后,谢青云心安理得的钻
图书馆,又翻看起了各
菜谱,别说还真的在一本杂书上看见了辣条豆
的
法。
十分简单的很,还让谢青云想到给酒楼的火锅增加一样菜品,那就是豆,之前都忘了。
这么一想,火锅的涮菜类实在太少了,除了常有的蔬菜,也就开始的时候谢青云提
的
片和
。
其实细想还有许多其他的,左右也无事,谢青云脆给火锅的涮菜列
了一个菜单,刚好需要银
,这样也能多
引些客人来。
也就是加了一些常见容易的,比如翅、
爪、鸭血、鱼片和豆
之类的。
豆的
法也十分简单,就是将大豆磨成豆浆后,然后一直用小火一直煮着豆浆,表面就会结
一层油
,再用
粱杆从从
间沾起,之后再拿
去晒
,也就成了。
剩的豆浆
成豆腐也不浪费,刚好也能当成涮菜的一
。
谢青云自然不会亲自动手,亲娘也不可能让他一个男娃厨房。
所以还是老法,把方法告诉亲娘,再让亲娘
来。
晾了一个晚上,第二日清晨又拿到外面晒,天公作
,日
也大,
午吃过午饭后。
王翠又
不停蹄的
起儿
说的辣条豆
,因着
法简单,还不费功夫,倒是没
费多
时间。
椒、孜然、辣椒、胡椒家里都有,再加上糖和盐,还有最必不可少的豆
。
将豆泡一
,不必太
,沥去
分,切成一般大小,将
料适量的加
去,小火搅拌,晾
后就成了辣条豆
。
特别是制作的时候,那麻辣的滋味一飘来,特别刺激人的味
,就连谢如意和谢四妞都搬了矮凳,在厨房门
的瞧着。
谢青云看的好笑,手正在一刻不停写着第十九卦,昨夜教过亲娘豆
的
法后,他就回了屋里,
图书馆,将的资料全
找
总结了。
今日从早上用过早饭,写了两卦,休息了一会,又吃了午饭,这会儿手的卦也快要完成。
王翠将制作好的辣条豆
装
筛
里放凉,刚
来就撞见两个
的
神,也不由好笑,一人脑袋上摸了一把,“且等着吧,凉了才能吃。”
谢如意和谢四妞齐齐,只那小
神还不时的往厨房里面飘。
等谢青云手上的十九卦写完,那辣条豆也差不多放凉了。
王翠了不少,反正儿
每次说
来的吃
味
都不会差,多
些也省事,更何况儿
等会就要回国
监,刚好能装上一些带去。
儿既然说了这东西是零嘴,而且也不占地方,王翠
就想多装些,十五日才回来一趟,能多带些就多带些,家里也没什么吃
能带过去,火锅、腊
那些都是要厨房
的。
而且王翠也多少知
儿
的
味,不喜吃甜
,那些
饯糕
就没见儿
吃过,这次
来的辣条豆
,从外表看就是极
引人的。
将凉了辣条端堂屋,家里人都各自拿了一条放
嘴里,又甜又辣,不太能吃辣的谢如意就直接辣红了小脸,连
泪都被刺激
来,吓得王翠
赶
端了凉白开让她
,这才缓了
来。
谢四妞也是张嘴哈气,用左手扇着凉风,只右手又拿了一送
嘴里。
谢如意也是缓过劲来,小神不停的瞟着桌
上的辣条,脸上满是纠结,回味方才又甜又辣,嚼着又劲
,现在嘴
麻麻的滋味,最后还是没忍住伸
了罪恶之手。
王翠和谢
贵对视一
,
皆是笑意,又去倒了一大碗凉白开。
谢青云尝了这久违的滋味后,有真正回到童年的
觉。
之后王翠又用
盒装了许多,谢青云也不拂了她的好意,本来就是
来当作零嘴儿,准备带回号舍解解馋的。
午回了号舍,谢青云又是最后一个,王
久和关玉和在温书,想到自己带来的辣条,一个号舍的,也得分享分享。
谢青云招呼两人,“我娘给我带了些零嘴儿,你们也尝尝。”
作者有话要说: 累了一天,倒就睡,十一
之前还有一更,剩
的一更伙计要在十一
后了,谁让我是个手速渣渣T﹏T
第 101 章
王久也不客气放
手
的书便过来了, 关玉和见状也跟了过来, 有些不好意思, “伯母特意
的给你吃的,我们吃了, 岂不是少了。”
谢青云不甚在意的摆手,笑, “就是闲来无事整
来的。”
随后将盒打开, 外表红彤彤油亮的, 一开
盒便有一阵香辣味扑鼻而来,王
久鼻
,赶
背过
,用手捂嘴打了个
嚏。
关玉和的鼻也
动两
,一脸好奇的看着
盒
的吃
, “这是什么零嘴儿,我怎地从未见过?”
“是自家琢磨的, 我好那些甜腻的东西, 我娘便想
了这个。”谢青云不好意思
。
王久大笑,回过
来, 用手拍着谢青云的肩膀, “我与你一样,那些
饯糕
实在腻味,真不懂我娘和妹妹为何喜
。”
谢青云笑笑不答,好在亲娘有先见之明在盒
面一层,不禁装了辣条豆
, 还多装了七八
的竹签,谢青云将竹签递给二人,示意二人别客气,然后自己带
用竹签
起一片送
嘴里。
王久和关玉和见状也学着他的动作,
便是香辣味四溢,味
鲜
,而且还是劲
,一开始是辣的,到后面便能吃
甜来,两个味
和再加上豆
本
的滋味,真是刺激人的味
,停不
来。
两人应该是能吃辣的,没有谢如意和谢四妞那样的反应,而且看着还十分享受。
王久又不禁的再吃一条,放
嘴里才不好意思的看向谢青云,谢青云只笑笑,将
盒往他们那边推了推,意思再明显不过。
关玉和是个守规矩的,咽嘴里的
,才开
,
睛都比之前亮了几分,“这滋味真是特别。”
“你们喜便好。”看着他们模样,谢青云心
也好,人际关系也是很重要的。
只是吃了三四条后,王久和关玉和也不好意思再吃了,一次多吃了也不好,更何况他们现在的年纪正好是脸上容易
痘
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