就是和探
有些相关，便是你养几个人，然后在县
走访，有什么消息随时记
来就可，”
“那第二呢？”
“第二便是让百姓自己来告诉报刊，如果有人的消息属实
用，便给他十文钱。”这些在现代都是常识，只是这里的人都没那个意识，所以让谢青云捡了便宜。
李柏疑虑得到解决，便也宽了心，这时候王翠
也拎着一大篮的东西回来。
谢青云心里想着火锅，顾不上招待李柏，让他先坐着，便去取几日前封存的豆
酱。
小心的将罐
已经
透的泥土敲碎，打开盖，一
伴着辣椒的香味扑面而来，谢青云简直
动的要哭了。
真的是好久没吃过辣，有味
的菜实在少，也就那卤味能解馋，要是在现代，各式各样的小吃，还有各大菜系，简直都吃不完。
用
指沾了一
放
，是熟悉的味，谢青云觉得自己用这豆酱直接拌饭，都能吃两大碗。
乐颠颠的将罐抱到厨房，装
了一碗。
王翠打
一瞧，红艳艳的一片，意识的皱了皱，“这是什么东西？”
谢青云也不多
解释，拿着筷沾上一些示意亲娘张嘴。
就觉到鲜香麻辣，好似比卤味更能简单的刺激到
的分
，王翠吧唧吧唧嘴，觉肚叫了一，这什么酱的味太香了。
“这是我前几日的豆酱，可以拨霞供的底汤，也可以当成酱料。”谢青云献宝似得说。
“这酱料香，咱家多备着，你告诉我怎么，等明个儿我再几罐。”王翠受味
的香味，意犹未尽。
谢青云
，“娘，先把底料好吧，等会就能直接涮着吃了。”
王翠将锅收拾来，
照儿的指使，准备好辣椒，八角、桂
、小茴和草果、丁香，还有不能缺少的葱姜蒜和椒。
预
锅底将姜蒜爆香，再加豆酱和辣椒，再依次放香料，炒上一刻钟，等香味都溢来，程
棕红就可以放椒炒匀。
这样底料就好了，
汤家里都备着，就是骨汤。
将汤底料倒特制的鸳鸯锅，便是底汤，因为没有清汤，所以两边都是辣锅。
王翠买回的是羊
，猪，谢青云让亲娘把尽量切薄，刷着才好吃。
蔬菜什么的都洗净，放在盘里端上桌，还有卤猪蹄和卤味也各有一盘，最后火锅上桌，碳火慢慢烧着，锅里红汤翻
，那底汤的
郁香味开始溢散来，刺激着大家的味。
李柏摸摸自己今天第二次不争气的肚，他真的好饿。
“爹娘，快来吃。”谢青云看亲爹亲娘局促，忙招呼。
李柏也站起
，拱手行礼“是在失礼拜访，伯父伯母将在当成侄辈便可。”
谢
贵和王翠也不想让儿丢面，只手足无措的在上位坐来。
男人们吃的是右边锅底，王翠和谢四妞则是左边。
谢青云对火锅肖想已久，也不其他人，只将蔬菜倒了一
分到锅里，等
熟的时候吃着卤猪蹄和卤味，间或涮上几块羊，放调好的蘸料，再吃
嘴里，简直想喟叹声，多么
妙的滋味，多么让人怀念的味。
其他人也纷纷动筷，那味实在诱人，菜品还是太少，不然可以吃的更尽兴，蔬菜也熟的快，众人都夹了一筷放碗，吃的浑冒汗，面通红，嘴
也都被辣的发麻，却停不来。
李柏
了一，全然没有之前贵公的模样，袖也
了上来，拿着折扇给自己猛扇风，而后又投火锅之。
好在王翠今天买的菜多，全然够他们吃的，谢青云和谢四妞也吃的尽兴，到底是两个孩，再加上喝多了，肚就再也撑不，两人是最先停筷的。
汤总共加了两次，这顿火锅才算是彻底结束，每个人都吃的浑舒畅。
王翠把桌收拾好，李柏吃完才有些羞赧，说什么也是大家族的嫡支，虽不学无术，但从小的规矩还是有的，这还是他第一次在别人家里如此放肆。
“吃的
快不？”谢青云笑
的看着李柏的窘迫。
李柏，他以前吃过拨霞供，都是清汤菌菇，绝对没有这红锅的汤底，还够劲，他嘴里目前还残留那麻辣的香味。
谢青云比较遗憾的就是不能喝上凉茶冷饮，对了，冰镇酸梅汤应该容易来，等会去图书馆里翻翻法，以后备上。
“你这拨霞供与旁的不一样，是从哪里学来的，可否让我家厨学学？”李柏也算是个小吃货，先是那从未见过的卤味让他垂涎三尺，现在这顿涮锅彻底勾住了他的心神。
谢青云摇，他还准备拿火锅赚钱，怎么能告诉别人秘方，不过就算告诉了，他们也没有豆酱，“这可不成。”
李柏知是自己失言了，怎么能随意问别人秘方，拱手歉，“是为兄失礼了，谢老弟勿怪。”
谢青云被这称呼囧了一，好吧，谢老弟就谢老弟，他担得起。
“我与你说正事，你说我家若是这拨霞供的生意，能有前途吗？”
“当然可以，我第一个捧场！”李柏就算刚吃饱，也很想再来上一锅红汤涮菜吃，总不能天天来别人家蹭饭，如果真的这生意，他岂不是有福了。
还有那叫卤猪蹄和卤味，郁的香，和在腔迸溅的
，让人实在忘不了那。
只是桌上只每样，李柏不好意思一个劲的夹完，好在红汤同样诱人。
“先前不是说给你的茶楼想法吗，我现在有了。”谢青云指指饭桌。
李柏脑灵光一现，“你是要咱们开成酒楼，然后卖拨霞供和你家的卤猪蹄卤味？”
“正是如此，本来准备在家生意，既然我们相互合作便能共赢，岂不乐哉。”
谢青云为了打消李柏的疑虑，继续介绍，“你且放心，过上几日，我家的客人便会络绎不绝，能给你那酒楼带来不少生意，到时报刊也能广告去。”
李柏想了想还是答应来，不过是将茶楼改为酒楼，他又不损失什么，还能每日吃上味，听上好听的话本，何乐而不为。
“那酒楼
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