有村里的谢家大，但没有那么多人挤着，她
屋东瞧瞧西瞧瞧，满意极了，要是能有钱把这里买
来，那该有多好。
“爹，娘，这个地方
好的，咱就住这吧。”在亲娘还在
梦遐想的时候，谢青云
促着。
他们还有好多事要准备，可不能浪费时间。
最后谢
贵与小伙计签了契书，总共租了半个月，
了一两银
，还有一两银作为押金。
等伙计走了后，谢青云已经在脑
分
好了各自的事
。
先指挥亲娘烧开
，将猪蹄放在里面
上五分钟，叮嘱了亲娘一定要把猪蹄上的
刮得
净净。
好在这个灶房虽然不大，但该有的东西都有，谢青云在窗台上找到了姜，刚刚院里的墙角，有一片小地方被开垦
来，
了葱。
现在差的只剩油、盐和糖，还是得去买，这事被谢青云
给了亲爹。
谢青云找了棉布用浸泡洗净，将八角、桂
等香料分成两份，用洗净的棉布包好。
灶房的灶台有两个锅，刚好一个锅用来炖猪
老板送的大骨
，卤料用鲜汤调味能提鲜，骨汤法十分方便。
将骨和生姜放
锅，再加清，大火炖上一个小时，等锅的时候加
盐就成了。
王翠被儿指挥的团团转，等将骨放锅，盖上木盖，她才终于
气，“乖儿啊，这骨这么炖着，又没有，能
啥用？”
这还是王翠第一次骨汤，就觉得儿在胡闹。
“怎么没用了，骨汤炖来可鲜，等把卤猪蹄来你就知
了。”谢青云一张黑乎乎的脸从灶台后面伸来，回。
原来这个时候人们还不知用骨熬汤能增加
的
味，很好，这也可以算是秘方，想到这里，谢青云叮嘱亲娘，“娘，这可是我在残本上看到的秘籍，你可不能跟外人说。”
王翠不以为意，看儿满脸正经，敷衍的，随即问，“儿，这猪蹄就这么放着？咱接来啥？”
谢青云又朝灶里添了一把柴，这骨汤还要一个小时才好，刚好去把屋收拾收拾，晚上还是要住人的。
本来谢青云
本没想到熬
汤，他的打算就是让亲爹去买东西，然后他和亲娘把猪蹄和卤料煮上，可以省不少时间。
只是等见到亲爹拎回的大骨，谢青云才想起这茬。
“娘，咱去把床什么的都用
，晚上才好住人。”作为一个现代人，虽然不能用消毒消消毒，但也勉
可以。
“欸。”王翠答应一声，娘儿俩又再次忙活起来。
烧的也够多，亲娘桌的时候，谢青云就帮着扫地，谁让他人小呢，够不上炕。
忙活了一阵，屋里的灰尘被打扫的净净，谢贵也带着东西回来了，还买回来了晚饭。
一个大包，三个馒，包是给谢青云的，谢青云看着亲爹娘就着开啃完了馒，一时心里酸涩。
亲爹娘肯定也想吃包，可为了省钱，只买了馒，等赚了大钱，一定让他们顿顿吃！
谢青云瞬间劲十足，吃完了包，骨汤也差不多熬好了。
灶房里有前面老夫妇留来的几个瓷碗，还有两个大陶罐，谢青云让亲娘将骨汤盛陶罐，备用。又细细跟亲娘说了好几遍猪蹄的法。
猪蹄已经焯过，血都被捞，先在锅里放两勺油，等油发，在倒蔗糖慢慢搅动，用小火将糖炒至
红
，了气泡，再将猪蹄放去，让猪蹄都裹上糖。加适量盐调味，将骨汤倒去。
把洗净的葱打结，切好的姜，全都放，最后放好香料包，用大火烧沸，等两个时辰后再转小火慢慢熬，到时候味就来了。
王翠全程都十分谨慎小心，害怕自己一个手抖，就坏了这些材料，等一系列步骤来，她的全
都被汗浸
了。
“娘，你真
。”谢青云全程看完，觉得亲娘还是靠谱的，等卤猪蹄来，肯定能将人的都勾来。
王翠抹了额的汗，全无力的
在小矮凳上，连搭理儿的力气都没了。
“媳妇，你快去洗澡睡觉，火候就给我看着。”谢贵看媳妇累成这样，又是心疼又是愧疚，在刚刚他就准备好了。
王翠打
神，囫囵的洗了澡，挨上了炕就打起了呼噜。
谢青云随着亲娘之后也洗了澡，他今天同样累坏了，睡觉之前还叮嘱亲爹，“爹你也睡吧，不用一直守着，等半个时辰后再换成小火就成。”
谢贵嘴里答应，心里却定决心守上一夜，这么一小事他还是能好的，千万不能到了最后一步，毁在自己上。
谢青云睡着后了一个梦，梦里卤猪蹄好了，特别的香，然后引得一群人来他家买，挤满了整个院，很快就卖光，其他没买到的人都在纷纷抱怨，而他和亲爹亲娘则躲在炕上数铜板，最后一家人抱在一起哈哈大笑。
鼻尖一
郁的香气一直回
不去，谢青云
鼻，再鼻，肚传来“咕噜”的抗议声，他才终于睁开
睛。
第10章 第 10 章
谢青云昨晚睡得是天昏地暗，现在一看外面，天都大亮了，萦绕在鼻间那的香味十分的熟悉，可不就是他心心念念的卤猪蹄嘛。
谢青云立刻神了，费力的爬炕，趿拉着鞋，跑向灶房，了房间那郁的香气更胜。
才刚灶房，谢青云就看到极其无语的一幕，只见他亲爹亲娘一人一个小矮凳，就坐在锅边，满脸的沉醉，还不停耸着鼻，活像
了那啥。
“爹，娘，你们啥呢？”谢青云满脸黑线。
王翠回一瞧，儿醒了，她满脸笑容朝谢青云招手，“儿，快过来。”
谢青云一脸防备，
决摇，看亲娘笑的那么渗人，他才不会过去。
谢贵突然大笑起来，“儿，你真的太了，你闻闻这香味，拿去街上，保准被人抢了。”
“是啊，娘的乖六郎，咋就这么聪明，怎么会想这么好的吃方呢。”王翠见儿不来，脆自己起过去，一把将儿搂怀里，一顿
。
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