炒
辣味来很呛人的。”唐
见她在旁边坐
，就
。
江黛这才抬
看她，“不生气了？”
“我什么时候生气了？”唐假装无事发生。
江黛也不
究，笑着拿了一只小簸箕，端到门
去剪辣椒段。
唐果然没有唬她，辣椒炒来的味十分呛人，甚至还有
熏
睛。江黛默默往外坐了一，让通风的地方，又问她，“你不觉得难受吗？要不要
个罩什么的？”
“没事。”唐鼻都辣红了，一边打
嚏一边说，“你帮我把窗
打开，透透风就好了。”
等到一锅辣椒炒好，不单是屋
里，就连院里也是一
呛鼻的辣味。唐把石碓搬来放在院里，再将炒好的辣椒段倒
碓窝里，将一
铁杵递给江黛，换走了她手里的簸箕。
舂辣椒反而没有炒的时候那么呛人了。
或者说，当又脆又
的辣椒段被舂捣时，弥漫来的并不是辣，而是一
很特别的香味，吃辣椒的时候反而很难吃到这香，大概也只有在舂捣的这一刻，才能闻到吧。
辣椒舂好，堂屋那边的
也切得差不多了。
唐妈端着切好的半盆丁过来，先洗了锅，然后就直接到了半锅菜籽油去，等油烧
了，再葱蒜
椒等香料去，炸香味便捞来丢掉，只留油，最后才丁，用小火慢炸，等丁里的
分差不多了，唐妈又将冰箱里翻来的最后一把生丢去一起炸。
等到丁和生都脆了，便将油锅端来，放
辣椒搅拌均匀，利用余温将辣椒也炸成金黄
，一锅油辣椒就
好了。
唐妈找了一个带盖的大搪瓷碗将油辣装好，留着以后吃面条用。
其实唐妈本来还想往油辣椒里放豆豉，但看江黛十分抗拒这个味，就算了。
她刷了锅，往火上一放，对唐，“拿去，都
给你了，你那个松要怎么，自己动手。我去菜园里看看有什么菜能吃的，摘一回来晚上烧烤的时候搭
着吃。”
唐接过锅，往里加上。
她其实也是一回松，只是以前在微博上看
视频的时候看过别人，大致记得过程而已。现在连百度也没法百度，只好自己估摸着来。
先把焯，去掉腥味和血，然后再用清煮上半小时左右，煮得
烂了，再用擀面杖擀碎。
唐家地
西南，很少面，家里也没有擀面杖这置。不过这难不倒唐，她到门选了一
细合适，个均匀的木柴，砍其
一截，削掉树
，一个简易擀面杖就好了。
擀碎了的，再回锅慢慢炒分。之后便是最重要的一步，就是把撕碎成松。
唐掏一次
手
，自觉地给江黛递了一
双，“来帮个忙。”
小泽闻香而来，不怕
地表示自己也要帮忙，唐便欣然也给了他一双手，三个人一起忙活了半天，直到唐妈从菜园里回来了，才堪堪好。
这个松，还要回锅再用小火炒一会儿，最后烘分，然后密封装玻璃瓶里。
唐妈看她都好了，才问，“你这东西完了，要怎么吃？”
这可就把唐问住了，她就记得松面包，但是自家也不面包呀！对了，寿司里好像也有放，那就……“包饭团吃？”
然而他们这里也没有吃饭团的习惯。
唐小时候吃的饭团，是在蒸米饭之前，煮到断生的米捞来控时，
上一个饭团给等不及想吃的孩，因为要蒸粒粒分明的米饭，所以这时候还有夹生，要放在火上烤一，将外烤得金黄再吃。
至于里面，是不兴包东西的。
兴往里包东西的是糯米饭，这个吃法倒也没什么问题，唯一的问题是家里的糯米过年的时候就已经用完了。
“煮粥，蒸
，汤什么的都可以，”江黛见她词穷，便在一边替她找补，“当成调料来用就行了。”
“对。”唐将玻璃瓶的盖盖上，看看天，觉得晚饭也可以准备起来了，就问唐妈，“你摘了什么菜？”
“你去看嘛。”唐妈坐着不动，卖关。
唐就走去翻了一篮，见里面除了菜园里那几样蔬菜，居然还有几个茄，一把韭菜，不由又惊又喜，“我们家的茄不是才刚开吗？也没韭菜，这又是从哪里来的？”
“去张家的园里摘的。”唐妈说，“他们家的已经熟了，看我摘菜，就让我过去拿了一。我给了她两蔸卷心白菜。”
“那可以个纸白菜，纸茄了。”唐说着想起关键，又问，“我记得去年买过纸回来吧？还有吗？”
“就在冰箱旁边，那个我们又没什么用，一直放着。”唐妈说。
烧炭火很容易，把一截炭放炉火里，一分钟后夹来，就烧得通红了。再把其他的炭架上去，要不了多久就能烧红，扒开之后放上细网，就可以直接在上面烤东西了。
烤自然是主，唐怕大家觉得腻，还特意把白菜的叶切来，可以用来包吃。
另外她还用纸了两个盒，分别纸茄和纸白菜。这个很简单，把茄和白菜放在纸盒里
，浇上各酱料，再密封起来，放在炭火上焖烧就可以了。
火炉上烧着饭，等烤吃得差不多了，再添一碗白米饭，打开烤好的
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