所以唐妈昨天虽然还是用小甑蒸了一锅饭,但昨晚吃掉一半,剩
的估计只够一顿。
唐妈唯一还在持的,就是初一早上不
饭。
不饭,吃粑粑。——本地把所有需要经过
面制成团的
,统统叫
粑粑。今天要吃的糯米面粑粑,也就是常说的汤圆。
馅料除了酥麻,还有生馅和
桃馅。这两个没有提前准备,只能现场制作。
唐妈盛来满满一盒
桃,吓了秦屿一
,“要包那么多?”
“当然不是,这是给你们吃的。”唐妈坐来,开始从盒
里挑
桃,把个
圆
,一看就
得很好的挑
来,摆在她们面前,每人面前十二个。
唐小声跟江黛八卦,这是唐家的不传之秘——算命
桃。
每个桃代表一个月,砸开之后是好的,就说明这个月有好运气。若是空的,那这个月就要小心了。
不过呢,每年收上来的桃,脱壳的时候唐妈就会筛选一遍,只留
好的晒
,剩
的直接吃掉。现在拿
来,她老人家又要亲手挑选一遍,这样层层筛选,有坏
桃的几率自然就降到了最低。
所以,无非是一祈求吉祥的仪式而已。
唐找
锤
,递给江黛,“试试吗?”
江黛自然不会拒绝,一个个凿开桃。果然,唐妈挑了一辈
的
桃,
平还是很信得过的,一个坏的都没有。之后秦屿,小泽,运气都相当不错,除了秦屿的有一个
桃仁比较瘪,其他的卖相都十分
众。
结果到唐
,也不知
是不是好
桃都被别人挑走了,她居然连砸两个都是瞎
。
唐爸从旁边的空房间搬着小石臼走来,见状忍不住
,“你妈那个
桃不行,让她把袋
拎过来你自己选。”
唐还没来得及说话,又听见唐妈问,“要不要?”
竟然真的考虑起了这个建议。
被唐毫不犹豫地拒绝了。虽然只是讨个吉利,但是也不能作弊作得太明显吧?
她拎着锤继续砸,砸开一个就摆在炉盘上。等都砸完了回
去看的时候,惊讶地发现,前两个
桃居然变成了果
完好、品相上乘的模样。
这当然不会是她之前看错了。唐
只一愣,就转
看向坐在自己
边的江黛。
“现在都是好的了。”江黛朝她微笑,小声说。
唐也压低声音,“那你呢?”
“我的也都是好的呀!”江黛毫不犹豫地。所有人看着她砸的,没有一个不好的。
唐被她的逻辑逗笑了。虽然她自己并不在意,因为每年基本都能砸
一两个坏掉或是品相不佳的,但是被人这么维护,
觉却也不坏。
桃
油量
,唐
只喜
吃生的,这
晒
总觉得很腻。所以她吃了一个,剩
的果
剥
来就都
给了唐爸,放在他的小石臼里擂碎,再拌上糖,就是一
馅料了。
江黛一看,连忙跟上。
等秦屿想跟的时候,就被唐爸毫不留地拒绝了,“够了够了,多了吃不了。你们又不喜
吃这
馅儿,到时候又是我自己一个人吃。”
秦屿看着摆在面前的桃,有些无措。他自己的十二个就算了,勉
还能吃掉。再加上秦泽之的十二个,他是真的吃不
了。但是这本来是唐妈的一片好意,而且
桃都已经砸开了,不吃好像也不合适。
他着
桃,不由踌躇起来。
唐妈忍不住笑他,“完了,小秦这几个桃卖不
去了。”
她往屋外看了看,“今年不知会不会有小孩
过来玩,吃不了就先放着吧。”
秦屿如蒙大赦,连忙将桃捡起来放回盒
里。
看馅料准备得差不多了,唐妈就开始和面。她的经验,和糯米面,一定要用
,否则粘合度不够。
完了面,就要开始包汤圆了。唐妈包的个
都很大,唐
看得十分嫌弃,捋起袖
自己上。她包的就很秀气了,只有大拇指指尖大小,就算煮熟了稍微膨胀,也还是可以一
一个。
不过唐自己并不吃这
有馅儿的汤圆,而是单独搓
小指指尖这么大的实心
,煮的时候放上一勺甜酒酿,再放上一勺糖,甜度刚刚好,完
符合她的
味。
“我也要吃这小小的!”小泽一看,连忙举手提要求。
唐笑着应了,又偏
去看江黛,低声问她,“你要吗?”
……
吃过了汤圆,唐妈支使唐去洗碗,又问其他人,“我们待会儿要上山,你们去吗?”
也不知从哪一年起,
行起了大年初一上坟,给祖先们拜年。乍一听
觉不太吉利,但仔细一想,又似乎没什么
病。祖先们也是需要过年的嘛!家里上供的饭菜,他们还要寻路回来吃,不如到墓前去献祭。
秦屿和江黛自从来了这里,就没过村
。虽说唐家也不少什么,但还是不免静极思动,听唐妈这么一说,都表示要同去。
唐本来不想去,但大家都去,
本没给她留
选择的余地。
前两年,附近几个村里合伙修了一座公墓,很多坟茔都被迁到了这里,倒是给村人上坟添了许多便利,可以一次
祭拜完所有的祖宗。
不过这样
一来,要准备的东西就很多了,唐妈将一个大篮装得满满当当,拎着颇有分量的样
。
好在不需要他们走路过去,唐爸开了他的农用三车,其他
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