重生农家清荷 - 分卷阅读67

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    ,所以足足用了三斤的红豆,挤豆沙后,红豆渣有不少,罗清荷洗净手,把红豆渣搓成一个个圆球。

    第七十章 红豆渣球

    “大伯娘,等等红豆沙就是这般,加糖和猪油炒分后,成这般大小的馅。”罗清荷一边手里的动作一边说

    刘兰

    “大伯娘,你尝尝。”罗清荷把一颗圆形红豆渣放到刘兰的嘴里,“好吃吗?”

    刘兰咀嚼了一,就双冒光,“好吃,又香又甜。”

    罗清荷闻言咧嘴笑,也自己吃了一颗,糙些,但味是很不错。

    罗清荷很是自信,然后把红豆渣给一大家一人吃了一颗。

    “哇,好好吃。”罗佳苗坐在灶台后,捂着嘴笑,“二,以后挤豆沙,这剩的豆渣是不是都能给我们吃?”

    “不能每次,但偶尔还是可以的吧。”罗清荷说,每次,自家还不心疼死,要猪油还要白糖的,肯定宁愿跟糙米一起煮成饭吧。

    “清荷啊,这豆渣,回留着,我们跟糙米一起煮了吃,这般太浪费了,尝个鲜就成了。”王桂嘴里香甜带着些微的红豆渣圆球,既慨味好,又心疼白糖和猪油。

    罗清荷看了一罗佳苗,一副你看果然如此的样

    罗佳苗捂嘴偷笑,还是一副满足的样儿,“还好,今日吃到了呢。”

    “这还是我第一次吃到这般香甜的东西,跟糕一样的吧。”罗佳禾手里还有半个,不舍得一次都放到嘴里吃掉,慢慢品尝着。

    “清荷,馅剁好了,怎么调?”罗手里的菜刀,把馅放到木盆里问

    罗清荷看着馅的量,往里面放盐,倒酱油,放了一,放些生姜末,舀了些白糖……

    “诶,这馅怎么还要放糖啊。”王桂一看罗清荷放糖,本能的以为是她放错了,看着馅上的白糖,小心的要捡来。

    罗清荷忙阻止,“,没放错,你等等尝了味就知了。”

    王桂一听不是放错了,也就不捡了,就是心疼,“这白糖要这般放,哪经得住啊。”

    “,你放心,等尝了味,你就会发现,放得值。”罗清荷一本正经,“爹爹,你给拌匀了。”

    “好嘞。”罗净的手大力的搅拌。

    馅好了,豆沙馅刘兰再了。

    “二哥,芝麻磨好,给我娘。”罗清荷走到罗佳树边说

    “好,就差一了。”罗佳树好,把一把芝麻放到石磨里,“这些是最后了。”

    田翠竹已经炼好猪油了,正把猪油渣捞来,然后把猪油舀到挖罐里。

    “老二媳妇,等等这芝麻就就着这锅沿的猪油炒了。”王桂见大锅油曾发亮,看了罗佳树磨好的芝麻说

    “,哪够啊。”罗清荷说,“得再舀一些,最起码这芝麻得的能成圆才行,,舍不得孩不住狼。”

    王桂一听挥了挥手,“得了,都这般了,怎么也得狼,你们自己加,我不看着了。”

    罗老田等人看了王桂的模样都偷乐,然后朝着罗清荷竖大拇指,也就罗清荷能说得赢王桂了。

    “娘,把芝麻、白糖和猪油炒匀就成,然后也成圆形的剂。”罗清荷跟田翠竹说

    “好。”

    “清荷,豆沙好了。”刘兰盛一大盆的豆沙放到桌上,“佳地、阿香,等等凉了,成刚刚吃过的那样的形状。”

    “好的娘。”

    “清荷,大伯娘接什么?”刘兰把锅洗刷觉问

    “把青菜炒了,青菜清淡些,放些猪油和盐就成。”罗清荷说

    “清荷,这豆腐你打算怎么?”罗佳树看着木盆里切碎的豆腐问,“也炒了包包?”

    “对,二哥,加些辣椒炒,味不要太香。”罗清荷想起豆腐包的味就馋。

    “今晚不知我需要吃多少只包了。”罗佳树咽着

    咸菜炒好,刘兰把豆腐也给炒了,就放了些盐、酱油和辣椒。

    “果然东西放多了,味就不一样,闻着都香。”罗老田笑着说

    罗幼端着木盆这才回来,罗清荷都快把他忘记了。

    “小叔,你洗的可真净。”罗清荷看着木盆里没有什么味的猪

    “这个怎么?”罗幼木盆问

    “腌制起来,陆续了。”王桂

    “,猪大留给我,也。”罗清荷说

    “猪大?”王桂很是惊讶。

    “嗯,加了咸菜成酸菜大包,味不会比包差。”罗清荷说

    “我来猪大。”罗清荷亲自手,把大切成细细的条,然后把锅烧,放蒜、姜末,接着倒切好的大,炒至五分熟,放盐、酱油,炒匀后加,小火炖着。

    豆腐馅准备好,王桂等人就开始包包了。

    包了五十个包,六十个芝麻包,六十个豆沙包,三十个菜包,六十个豆腐包。

    罗清荷等猪大炖的烂,把咸菜放去,加少许辣椒,翻炒均匀,然后锅了。

    剩的咸菜,加蒜、生姜和辣椒,炒熟。

    之后又包了四十个猪大咸菜包,三十个咸菜包。

    包好的,王桂选了十三个豆腐包,包、芝麻、豆沙各选了六个,猪大咸菜包、菜包和咸菜包各拿了七个,这是今晚家里人要吃的,还要拿几个去给二弟家,放到竹蒸笼里上锅蒸了。

    “当家的,这竹蒸笼不够使了。”王桂看着自家的五个竹蒸笼说

    “嗯,我给几个,老大、老二,佳地,你们现在跟我去砍些竹回来,反正现在包也还不能吃。”罗老田说行动就行动,带着儿、孙拿了工门了。

    王桂则带着女眷把包好的包都收起来,木盆等用过的容都洗刷净。

    等都忙活好,罗老田几人背着竹也回来了。

    院里弥漫着包的香味。



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