我让你叔叔给你抗几袋大米和番薯来。”
“螺要吗?晒
的,泡一泡,放
辣椒也
好吃的,可以给这些孩
当
饭菜。”
……
沈潇云乎乎的接受了几家婶
的好意,因为
午人多,
上还有两拨人大概在十
时候到,沈潇云又
饭又烧菜,肯定忙不过来,而且家里的灶需要给村民烧饭吃。
“婶娘,你看我今天借用一你家的锅行吗?今天起码得烧两锅,估计得三锅米饭,我家暂时不够用。”沈潇云看几位婶娘满
答应,又补上一句。
“这饭麻烦婶娘帮忙煮一了,我这边人手不够。”
“行行行,这都是小事,潇潇,你放心炒菜,这煮饭的事就给我们好了。”几位婶娘分工合作,有的去煮饭,有的则是继续回到新房
那里,帮忙盖房
。
“大家都来帮忙理一
鱼虾吧,等吃完饭,我
午得去一趟镇
,所以午饭就稍微提前一
。”得快
买几个实用型的手机,电话卡,还有打印机,电脑,还要问问开办农家乐后面需要的一些营业执照,相关证件,纳税问题,这些都必须快
办好才行。
“没问题,其实主播我早就想给它们理了,就是看你一直在忙,不好打搅。”游客们笑嘻嘻的。
沈潇云从家里拿剪刀,菜刀,还有竹签
,以及
净的盆
。
好在门前的院宽敞,五十多人,分了几拨,前院后院,
间的
天
院都有
池,清洗的也快,将近快来百来斤的鱼虾用了半个小时就给
理的
净净的。
“这些虾很
净啊,
线好多都是透明的。”
“个真的超级
大,我还是第一次给这
活奔
,而且有些抓不住的大虾去虾线,搞得我心惊胆战,真的太没
息了,被一只虾
吓的半死。”
“哈哈,有人数了多少只虾吗?人
来分的话,大家能分多少只啊?”
“……谁真的去数这个啊,不都是在去虾线,剪虾须吗?”
鱼虾理好,重量和份量少了不少,沈潇云
照大家的
味,分别将一只只
大的虾
分两
分,一
分倒一
黄酒,撒上一
盐,稍微腌一
味,让虾
更
致,
香辣
味的。
另一分撒上一些淀粉,薄薄的一层,等待油锅开炸,
椒盐
味的。
至于那些小鱼,一条条白条,裹上面糊糊,那面糊糊里还打了不少,一些调味的盐,少许
椒,辣椒沫,增加
,一个个裹好后,很是一大盆
。
两锅一起开动,
锅烧红,倒
菜籽油。
在云村,大家最常见吃的就是菜籽油,其次
生油,这个
油率
,而且炒菜特别香。后面就是芝麻油,茶油,这两
一般给
胃不好的小孩
和老人吃,或者是有蚊虫叮咬,
上有
疹,
伤,烧伤的时候备用,有很好的效果。
两个帅小伙还是一如既往的充当火夫,非常的尽忠尽职,带油温烧好到适宜温度,沈潇云就把那一条条裹好面糊的小鱼用筷,一条条放
油锅里。
小鱼儿放温的油锅,立
炸开了
,
油
,发
滋滋的响声,满屋
都是油香味。
这菜籽油炒菜有时候不太好闻,可炸小鱼那味儿简直就是绝了,香的不像话。
“好香啊,菜油也这么好闻啊。”不少游客跑到厨房,伸脖
,就两
珠
直勾勾的看着那油锅里,逐渐变得酥黄焦脆的小鱼。
这小鱼炸的真他妈香啊。
他们好多人本来还在院里玩手机呢,就闻到那炸鱼香味,而且那香气越来越
,飘散的到
倒是,只让人
直
,肚
里的馋虫也跟着造反了。
“能吃一条吗?”看着沈潇云用竹的
柄筛网捞
一捞的小炸鱼,那些小鱼炸的外
黄酥酥的,因为炸的好,小鱼一个个都笔直
的,每一条都分开,没有粘连,大老远就能闻到那鱼
的香味,还有
椒的芬芳,辣椒的刺激,馋哭的游客们忍不住发
吃货的呐喊。
“是啊,就一条,我们就尝尝味儿。”这一锅应该足够他们这么多人分了吧。
看这个样,那一盆
小鱼能炸个四锅啊。
“不行。”一脸正的沈潇云想都没想,就拒绝了。
“等都炸好了,饭吃,现在吃了,等一会儿吃饭,就没
饭菜。”而且大家吃了一条,估计还想再吃一条,他们吃饱了,可那些
上赶过来的游客还没饭吃啊。
他午要去镇
上,到时候,可没有多余的帮手给远
而来的游客准备吃的。
这些小炸鱼和虾要是有多余的就留着给那些
午来的游客当一
零嘴,填填肚
,解解馋。
完全不清楚沈潇云心的小算盘的游客们撇撇嘴,心里疯狂的吐槽:妈呀!主播真的好小气!
一条小炸鱼都不给吃,真的超级过分的有没有!
真的有周扒的趋势啊,希望这个只是他们暂时的错觉。
努力吞咽嘴里唾沫的游客们就那么的,嘴角
着可疑的透明
,站在灶台远
,他们害怕被油飞溅到,站的远远的。
还有一批人,因为发现真的盼不到一条可以吃的,脆
不见心不烦,索
跑
去,在院
里等着。
但是,可悲的事发生了,在外面他们也能闻到那炸鱼的酥香,然后脑海里自动就浮现
纳一筛筐的小炸鱼。
小鱼炸好,沈潇云就开始炸那些大虾。
大虾已经理
净,摸了一层薄薄的淀粉,因为这些河虾
质很
,外壳也很薄,要时刻注意,不像炸小鱼那样随意,稍微不注意很有可能炸老了,或者糊掉。
因此这会儿沈潇云只是用一锅炸,另一
锅让负责烧火的小帅哥暂时不用烧火,这样一来,不用担心忙不过来。
虾锅炸了两三分钟左右,待表面焦黄,起脆
,就给捞
来,沥了沥油,放
筛筐里,筛筐的
面是一
大汤碗,可以接一
沥
来的油。
和炸小鱼不同,炸虾那味儿是鲜香的,极其鲜,光是闻着那味儿就能解馋。
游客们觉得光站着,那就吞咽了两三斤。
自己真的是太了。
自己生产,自己回收利用,这自给自足的日
太过日
了。
虾炸好,锅里的
油还冒着
气,沈潇云先让烧火的帅哥把灭了,让
油稍微冷却一会儿,拿
净没有任何
大陶瓷铁盆。像这个黄
的
陶瓷铁盆,外侧还有一簇红黄
朵装饰,可以说,村里人每家都有几个,尤其是过年那会儿,家家
杀猪,炸猪油,就用这个装。
不但耐用,还不会发生装油炸裂。
就普通的陶瓷罐儿,或者汤碗,稍微不注意,那油要是不放凉,就炸开了,边缘还是那
特别整齐的
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