慢化,油
开,随着油慢慢铺到铁板的其他地方,油发
滋滋的声音,开始冒着金黄
的油泡。
虽说经常吃猪油对不好,但是别说,猪油还真香,油一化开,
郁的香味就从铁板上传了
来,超香。
等油化完,魏拾遗就把一边的鱿鱼放铁板里,鱿鱼上带着
,一
铁板里就发
滋滋的声音,同时,贴着铁板的那一边也开始随着铁板的温度升
而开始变熟。
李三叔和鱼老板以为鱿鱼应该用煮的,或者蒸的,结果魏拾遗这是要炒?鱿鱼也是鱼,怎么法完全不一样?
他们在一边看着,心里疑惑,但却发现魏拾遗把鱿鱼放去之后就没
它了,鱿鱼贴着鱿鱼的那一边开始卷曲,两人赶
让魏拾遗翻边。
但是魏拾遗看了看鱿鱼,却是微笑着说:“三叔,鱼叔,鱿鱼就得怎么烧,你们再等等。”鱼老板就姓鱼,魏拾遗就叫他鱼叔。
魏拾遗说了还不够,他还用铁铲铲了一块鱿鱼拿起来看,见鱿鱼焦得还一般,等再烧了一会儿他才把鱿鱼翻边。
这等鱿鱼其他边的地方也有些焦黄,才在李三叔和鱼老板的目光
开始翻炒,他不仅翻炒,还专门用铁铲压在鱿鱼上,让鱿鱼和铁板接
得更多,鱿鱼里面的
挤
来,落在铁板上又是一阵滋滋的声音。
听到那声音,再看到鱿鱼须卷在一起,魏拾遗仿佛就看见了以往在市医院外面街上卖的碳烤鱿鱼,临到吃饭的时候,满街都是他们店里鱿鱼的香味。
见鱿鱼熟得差不多了,魏拾遗就把边已经准备好的佐料放
去,茱萸,茴香,孜然放得最多。鱿鱼也算海鲜,要大料才能压住味
,同时又不全
压住。
几大料放
去,经过铁板一烧,香气就顺着
气蒸腾了
来,满厨房都是那些香味,但
间又夹杂着一丝海鲜的鲜味。
与此同时,鱿鱼也不复之前的模样,而是有些黑有些红,看起来居然好看。
忽略模样,空气全是鱿鱼的香味。
这就是鱿鱼的味?
李三叔和鱼老板同时咽了一,魏拾遗却继续再翻炒了好几次,等鱿鱼再焦一
才盛起来。魏拾遗喜
焦一
的鱿鱼,那会儿的鱿鱼吃在嘴里
弹Q
,很有嚼劲儿。
把鱿鱼放在桌上,魏拾遗去收拾火炉和铁板,等他收拾完了,回一看,李三叔和鱼老板没吃鱿鱼,拿着筷
坐在桌
旁一脸纠结。
魏拾遗也坐到桌边,问
:“三叔,鱼叔,你们怎么不吃?”
李三叔和鱼老板咳嗽两声,鱼老板也没了之前对着鱿鱼的恨恨劲儿,说着吃鱿鱼的是他,这会儿不敢吃的也是他。
这鱿鱼闻着是好吃的,但是能吃吗?对于没吃过的东西,不是每个人都有勇气当第一个吃螃蟹的人。
当然能吃。
魏拾遗一看李三叔和鱼老板那表就知
他们在想些什么,他也不说,上手直接就夹了一
鱿鱼须放
嘴里,霎时,焦香又带着海鲜的味
顿时席卷了魏拾遗的味
。
魏拾遗以为穿越到了北宋,到了陆,可能就吃不到海鲜了,现代
发达,古代的
可不行,没想到他还是吃上了海鲜。
真好吃。
魏拾遗吃的小心翼翼,海鲜吃一次少一次,一次吃海鲜指不定是什么时候呢。
李三叔和鱼老板见魏拾遗吃了,也要拿起筷开吃。突然门
传来一阵响声,三人一愣,当即跑
厨房,他们一看,就见到一个小伙
端着一碗米饭和一碗菜站在门
,正不好意思的对着魏拾遗他们笑。
“刘大郎?”鱼老板疑惑,“你怎么在这里?”
刘大郎腼腆的笑了笑,说:“鱼叔,方才我在家里吃饭,闻到你这边特别香,就想过来看看你
了什么这么香。”说到这里,他急切的解释
:“我只想看看,结果不小心碰到了你的门,这才……”
懂了,是一个被炭烤鱿鱼
引过来的人。
刘大郎是鱼老板的邻居,碳烤鱿鱼的味很大很香,刘大郎刚
事回来正吃早饭,闻到了这味
就忍不住过来了。
鱼老板和刘大郎关系不错,远亲不如近邻,他们两个经常来往,你了什么菜我们换一换,他
了什么菜我也尝一尝。鱼老板听到刘大郎这话,当即就请他
来。
坐在桌上,林大郎还是很不好意思。鱼老板很
的让林大郎吃鱿鱼,还亲自夹了一块
放
林大郎碗里。林大郎也把自己带来的菜放桌上,这才好意思开吃。
经过林大郎这曲,李三叔和鱼老板总算是能吃上鱿鱼了。
他们三人同时夹起来一块鱿鱼,放嘴里,和魏拾遗一样,他们登时就被鱿鱼的香味征服了味
,怎么会有这么好吃的鱼,没有鱼
的细腻,但吃在嘴里却别有一番嚼劲。
那里面有海鲜的咸鲜味,还有孜然茴香等作料的味,
味
混合在一起,迸溅在嘴里,一时间他们还分不
有哪些味
,只觉得很好吃,很香。
几人不像魏拾遗那样会觉得怀念,他们只觉得很好吃。
吃了一还想吃第二
,等他们反应过来,三只鱿鱼很快就被四人吃完了。四人都很满意,只除了林大郎还是很不好意思。
鱼老板还意犹未尽,“那红鱼还真的有
好吃,可惜没有了,
次遇到那客商,一定要让他多带一
过来。”
魏拾遗睛转了转,笑着说
:“鱼叔,虽然我们没有了鱿鱼,但是我们会推
另一
新菜——烤鱼,制作方法虽然和鱿鱼不一样,但是味
也很不错。”
鱼老板睛瞬间亮了,“烤鱼和鱿鱼也一样好吃吗?”
“烤鱼?”林大郎却是有些急了,说:“那你们的那麻辣香锅还
吗?”
魏拾遗一听,和李三叔面面相觑,没想到这林大郎也是他们的客。
两人赶说麻辣香锅还是要
,他们只是新推
一个菜,到时候喜
吃麻辣香锅的就吃麻辣香锅,喜
吃烤鱼的就吃烤鱼。
生意的,当然是好吃的菜越
越多,没
理
了一个新菜就不
后面的菜了,不过也有那
可能,就是新菜受
迎的多,旧菜反而没让人那么喜
。
听魏拾遗他们还麻辣香锅,林大郎才松了
气。
“对了林哥,我们推新菜来的时候,如果是老客
,还能有一定的优惠。”
第12章 012 优惠打折
“拾哥儿,什么是优惠?”
李三叔一手拿铁板一手拿鱼边走边问魏拾遗。
他们急着走,所以刚才在鱼老板家魏拾遗也没时间说明白,离开之后,憋着一肚问题的李三叔总算是找到了机会。
刚才魏拾遗对林大郎说老客有优惠,李三叔寻摸着老客
应该就是老
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