小气,宋宁心里想,他还不想看这还没
大的小家伙勒。不过小家伙白皙的肌肤在这段时间的磨砺
,变成了诱人的
,骨架上覆着的肌
也比之前看起来充满爆发力,
材修
,双
笔直,活脱脱的行走的衣架
。
他该给泊乐准备新衣服了。
不过,被小家伙牵着回家的觉还不错。
两人爬山涉地回来,两人都回了自己的房间换了
净利索的衣服
来,毕竟
上那
衣服都已经不成样。接着两人相视而笑,抱住竹篓回了厨房。
宋宁指挥泊乐去打泉,他自己开始剥
笋的笋壳。
笋的笋壳要越薄越好,
质则是越白越好,这样的
笋吃起来脆甜可
,只需要唰一边
,再蘸一蘸酱醋便能胃
大开,十分
饭。
但,宋宁除了简单暴,他更喜
用手艺将朴实无华的
材便成
贵的存在。
这样的味,才能彰显他的才能,让泊乐刮目相看,一直一直刮目相看。
山泉本是在后山脚,每次打
都要跑老远,宋宁嫌麻烦,就
了个竹梯
,从山脚
开始引
到后院,泊乐只需要在后院取
便可。
他挑了两桶回来,宋宁已经剥好了
笋的
。
宋宁蹲坐在小木凳上,慵懒着松懈着双肩,手肘支着膝盖,一只手握着
胖的笋
,一只手在丝笋条,撕
来的笋条投放
盆里。他见泊乐回来,
也不抬地说
:“快倒
。”
泊乐提着桶过去,取来木瓢,开始从木桶里瓢
到
盆,安静待在盆地的笋条在山泉的冲击
,在盆
打了个几个
后漂浮在
面上
秋千。
泊乐盯着看了一会儿,不解问:“这是在什么?”
“在准备笋条啊。”
泊乐:“……”他问的不是这个问题。
“我问的是这泡里有什么
义吗?”他戳了戳泡在
的笋条,岔岔
。
“啊,你问这个啊。”宋宁恍然大悟,解释:“其实也没啥,就过一过滤,去一
多余的涩味,不过
笋的味
甘甜,这涩味一般难以吃
来,我只不过是追求更加完
,才
了过滤的
作。”
泊乐,附和:“不亏是宋哥。”自
的本领从未落
。
这时候,宋宁的笋条也撕完了,他优雅地洗了洗手,再举止优雅地从凳上站起来,拿起放在灶台边上的围裙系上,修
地手指开始折叠起衣袖,
一截浑圆漂亮,覆着肌
的手臂来,对着泊乐眨
:
“我们来和面吧!”
第56章
从面缸里掏足三人份的面粉, 抖在和面的木板上, 面粉山上挖个
,宋宁打
数个
,先单手盖上面粉, 再开始一
地挤压。
橙黄的
与面粉压成面团,宋宁双掌用力地
起面团。可
的面团在他的手心
被
搓成各
各样的形状, 时而如同面饼, 时而好似个圆球, 又或者是条状的白
的擀面杖一般。
期间,他还加了山泉
,直到面团
成最适宜的
度。他
起一小团拉
,在空
一抖, 面团变得细
却不断,他才满意地重新
回到整
面团上。
拿装满油的瓷碗,瓷碗里有一把羊
刷, 他拿着羊
刷蘸满油, 来回地在面团里涂抹, 涂抹完又
上数遍,再重复刚才的举动。
直到那面团表面上好似渡上了一层发亮的油光,才停止。
宋宁怕泊乐看得无聊, 便朝着他说:“加上植
油的面条, 会比一般的面条要有弹力,吃起来
是没有加油的是不同的。而且就算不用来
面条,这面团也可以
成油酥条。”
泊乐对此很好奇, 他伸净地手朝着面团戳了一
,面团表面油亮亮的,很
,他差
没戳
去就打了个飘。不由双
萌生
亮光。
“这面团看着好有意思。”
“对啊。”宋宁沾着面粉的手指恶趣味地刮了泊乐的鼻梁,的鼻梁立即沾上白
的面粉,泊乐从贵族少年变成了白面少年。
“你要不要试试?”他看到泊乐有嫌弃地
了
自己的鼻
,浅笑
。
泊乐挑眉:“可以吗?”
宋宁:“当然啦。”
宋宁拉过泊乐的手,开始给他折衣袖,将衣袖一地向上折去,
泊乐的一截手臂。泊乐目光
地看着他,任由着宋宁给他折叠衣袖,宋宁说
:“这样就不会
脏衣服了。还有哦,
面是需要技巧的,重
在与你的手腕上,你手腕要灵活,面团的每个面都要
到,这样才面团才均匀,弹力才能一致。”
他说的仔细,两半一张一合着,时而嘴角微扬,眉
弯弯的,带着明显的笑意。泊乐
动了
结,嗓音清脆
:“这话不是唬我的?”
宋宁抬,对着他眨了眨
,“这次是真的。”
一刻,泊乐站在木板前,抬起双掌,
在面团上,脑海
浮现
刚才宋宁
面团的手法,有模有样地开始
搓起来,他时刻记着宋宁说的四面八方都要
到的言语,左
一
,右
一
,前一
,后一
。
模样好可。
宋宁了
嘴角,忍不住地
搓了一把泊乐的脑袋,
发柔而
,手
不错。
他看了好一会儿,才恋恋不舍地将视线目标转移,落回到撕好的笋条上。
木盆里的山泉已经没有一开始那么清澈了,手沾上时,手心
淌着的
变成了淡黄
,他估摸着差不多了,便倒掉
,将笋条从盆里捞
沥
。
宋宁在锅里倒少许的油,等油浮
小泡泡冒着
气,他挖起两大勺辣酱倒
,滋啦滋啦地,锅里开始冒起响,他又抖
了豆
酱还有蒜末。
翻炒几,香辣的味
开始飘
,他再将已经沥
的笋条倒
到锅里,开始大开大合地翻动起来。他一手握着锅沿,掂了掂锅,洁白的笋条染上辣酱与豆
酱的红,红彤彤地飘
更香更诱人的味
来。
直到笋条炒熟了,他才锅倒
到准备好的盘
里。
接来,他开始油炸蘑菇。
蘑菇是一万能的搭
吃法,他专门挑的是小蘑菇,小蘑菇只有大拇指的
那么大,圆圆小小的菇伞看起来迷你又可
。
油炸之前,蘑菇需要先用焯一
。新鲜的蘑菇有一
杂草灰的味
,这是生
时,从木屑
带来的,焯过
的蘑菇,会大大地减少这类异味。
宋宁煮了大概十分钟才捞起来,浸泡在冷过滤
气,再挤
净,挤
净的蘑菇已经看不清原来可
的模样了,变成了各
挤压
来的形状。
宋宁心里不满地拧起眉,起蘑菇又给掰回了原来的可
形状才罢休。
这一举动被一旁好面正朝着他看过来的泊乐给瞧了个正着,泊乐冷彻的宝石蓝
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